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這便是點(diǎn)了頭。

坐到李毅身邊。

李毅之所以會(huì)讓洛水芝來(lái)學(xué)習(xí)這釀酒的工藝。

是因?yàn)槔钜悻F(xiàn)在心中有一個(gè)商業(yè)計(jì)劃。

自己現(xiàn)在需要管的事情實(shí)在是太多，根本無(wú)法抽出身來(lái)獨(dú)管釀酒一事。

所以，需要一個(gè)值得信任的人，來(lái)做此事。

而洛水芝就是不二人選。

洛水仙落座之后，李毅便開始指導(dǎo)。

“要先將這麩糠蒸至半熟，注意火候?！?

要說(shuō)的話，這白酒的工業(yè)其實(shí)也不算是麻煩。

與正常釀酒一樣，都是先將糧食進(jìn)行蒸熟，隨后進(jìn)行發(fā)酵。

最后進(jìn)行蒸餾。

只是，這里面有些步驟不一樣，便容易導(dǎo)致最終口味上不一樣。

隨著水蒸氣漸漸將麩糠全部籠罩。

麩糠的香氣也是緩緩飄出。

“夫君，可以了么？”

洛水芝也是第一次釀酒，也是小心非常。

畢竟釀酒需要許多糧食，這年頭，糧食價(jià)貴，不敢浪費(fèi)。

李毅看了看，點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“差不多了?！?

蒸煮結(jié)束。

李毅便是將那些麩糠鋪開，進(jìn)行自然冷卻。

兩個(gè)時(shí)辰之后，麩糠已經(jīng)冷卻完畢。

李毅觀察這麩糠的情況差不多了。

便是從房間里拿出了辣蓼草。

如果是現(xiàn)代的話。

擁有高度成熟的酒曲制作工藝，直接用來(lái)發(fā)酵即刻。

但這個(gè)時(shí)代并沒有這個(gè)技術(shù)。

所以李毅退而求其次，使用辣蓼草來(lái)作為發(fā)酵物。

只見李毅用石頭將辣蓼草完全搗碎。

隨后，將搗碎的辣蓼草與煮熟的麩糠進(jìn)行搓揉，將辣蓼草完全融進(jìn)麩糠當(dāng)中。

而接下來(lái)，便是非常主要的一步。

那便是踩曲。

上次李毅并沒有進(jìn)行踩曲，而是使用石頭進(jìn)行壓制。

而今天，自己兩個(gè)媳婦都在，這踩曲的活兒，自然是交給他們。

旋即，李毅便是告訴他們，需要怎么做。

二女卻是有些害羞。

畢竟她們沒有弄過(guò)。

但既然是李毅開口了，她們自然不會(huì)推辭。

旋即便是找了個(gè)位置，脫下鞋子。

露出了白皙的大腿和修長(zhǎng)的腳趾。

將一雙碧玉一般的腳趾清洗之后。

二女便是相互攙扶著，走到那麩糠之上。

那麩糠仿佛泥土一般。

二女的腳趾剛剛落下，便是微微下陷。

將她們的腳完全包裹住了。

這種有些奇異的感覺，讓二人更是有些興趣。

仿佛是光腿在沙子上玩耍一般。

隨后，二女便是在李毅的指揮下。

開始進(jìn)行踩曲。

這踩曲可不是任何人都可以的。

按照李毅現(xiàn)世所了解到的。

踩曲最好是讓年紀(jì)不過(guò)二十五，且體重不超過(guò)一百二十斤的少女進(jìn)行。

只有這樣，踩出來(lái)的酒曲，其發(fā)酵效果才會(huì)是最好。

李毅雖然不敢茍同這種說(shuō)法。

但看著自家媳婦在那上面耍的還算是開心。

李毅也就當(dāng)做就是這么一回事了。

半炷香之后。

洛水芝與洛水仙也算是玩累了。

李毅將是將已經(jīng)混合好的麩糠全部收集起來(lái)，放置到酒缸之中。

接下來(lái)，只要靜靜等待酒精發(fā)酵出原酒就行。

這些準(zhǔn)備工作做好之后。

李毅這才將自己明日要前往永寧縣的消息告訴了兩個(gè)媳婦。