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“寒哥，不是要釀酒嗎？為什么要熬糖呀？這麥芽糖能吃嗎？”

杜寒回頭看了她一眼，發(fā)現(xiàn)那雙眼中滿(mǎn)是期待之色。

這一刻他才突然意識(shí)到，雖然現(xiàn)在制糖工藝已經(jīng)成熟，但對(duì)于窮苦人家來(lái)說(shuō)吃到糖依然是件稀罕事，尤其是像潔白如雪的白糖更是奢望。

“當(dāng)然能吃，和平時(shí)吃的飴糖一樣美味?！?

杜寒伸手摸了摸小丫頭的腦袋，“今天讓你盡情吃個(gè)夠！”

當(dāng)下，杜寒暗自做了一個(gè)決定：啤酒只需要隨便釀造幾壇應(yīng)付就行，剩余部分全部加工成麥芽糖分給部下們，讓他們也嘗一嘗這難得的甜頭兒。

制作麥芽糖并不是多難的工作，這些婦人熟悉飴糖熬制技術(shù)，也不需要杜寒再詳細(xì)講解。

她們迅速將打碎的飯麥倒進(jìn)大鍋，加入適量的水。

灶里的木柴燃燒得噼啪作響，鍋中的水逐漸變熱，婆娘們手持木棒不斷攪拌著，不一會(huì)兒已是滿(mǎn)臉通紅、大汗淋漓。

忙活了半個(gè)時(shí)辰，鍋里的液體漸漸變得粘稠起來(lái)，終于完成了麥芽糖熬制過(guò)程。

在杜寒指揮下，她們用布過(guò)濾了一下濃稠的麥芽糖漿。

剩下的麥渣被龐宇等人搬走，說(shuō)是喂戰(zhàn)馬用的。

經(jīng)過(guò)過(guò)濾后的純凈麥芽汁繼續(xù)加熱了一會(huì)兒，杜寒隨后往里面投放了一種蛇麻葉，接著倒入了五個(gè)大酒壇中。

待溫度降下來(lái)后，便簡(jiǎn)單用布封住了壇口。

不過(guò)，杜寒特意關(guān)照楊林青記得過(guò)兩天換上木塞，將壇子封緊。

剩余的大量麥芽則被婦女們進(jìn)一步煮制成飴糖，并加入些面粉做成一塊塊柔軟的麥芽糖。

杜寒安排好按人口數(shù)目分發(fā)到各家各戶(hù)，讓每一個(gè)軍戶(hù)都能享受到這來(lái)之不易的甜美恩惠。

夕陽(yáng)西下，右百戶(hù)所的五百余人全部集合，每人手中都分到了數(shù)塊飴糖，大家喜笑顏開(kāi)，尤其孩童們更是歡呼雀躍，蹦跳不已。

營(yíng)地外圍，那些未歸入右百戶(hù)所的平民則眼巴巴地注視著。

不少孩童攀上了柵欄，眼中滿(mǎn)是期待與渴望。

在不知不覺(jué)間，曾經(jīng)低人一等的軍戶(hù)已轉(zhuǎn)變成為眾人羨慕的對(duì)象。

建奴肆虐下的遼東，雖土地肥沃遼闊，但百姓始終無(wú)法安定耕種，糧食問(wèn)題一直困擾著他們。

雖然不至于餓死，卻也飽腹難求。

僅僅半日之久，右百戶(hù)所人人有飯吃的景象便傳遍了附近村落，在他們心中，這里已然如同天堂般理想。

此時(shí)，杜寒默默看著軍戶(hù)領(lǐng)糖的一幕，王函攜著一名十余歲的小女孩走了過(guò)來(lái)。

這小女孩模樣清秀，一邊走一邊津津有味地咀嚼著飴糖。

“見(jiàn)過(guò)杜百戶(hù)?！?

王函先行一禮，隨后將小女孩推到杜寒身前，“快快拜見(jiàn)百戶(hù)?！?

小女孩連忙把嘴里的糖塊咽下，對(duì)著杜寒盈盈一拜：“見(jiàn)過(guò)百戶(hù)?！?

“百戶(hù)，這是我妹妹王俏，年幼無(wú)知，請(qǐng)莫要見(jiàn)怪?！?

王函先客套兩句后嚴(yán)肅道：“百戶(hù)修復(fù)這么多鳥(niǎo)銃，往后**的用量必然增加，我熟知制作之法，曾閱讀過(guò)《制**法》?！?

杜寒聽(tīng)到此處點(diǎn)頭，雖知王函學(xué)過(guò)此書(shū)，卻仍舊問(wèn)道：“那是否親手實(shí)踐過(guò)了？”

“百戶(hù)放心，我已經(jīng)動(dòng)手操作過(guò)幾次。

另有一事，”

王函掏出一本書(shū)籍遞上，“不知百戶(hù)是否看過(guò)此書(shū)？此乃良書(shū)一本，我早已倒背如流，只是苦無(wú)機(jī)會(huì)一試。”

杜寒接過(guò)書(shū)籍，發(fā)現(xiàn)書(shū)外包覆著一層封皮，想必是王函珍藏之作，然而封皮之上并無(wú)一字。

翻開(kāi)幾頁(yè)后，他不禁雙目一亮。

“大人……難道未曾見(jiàn)過(guò)此書(shū)？”

王函察覺(jué)杜寒驚訝的神情，忙低頭窺探其臉色變化，還好對(duì)方似毫無(wú)察覺(jué)仍專(zhuān)注翻書(shū)。

“哦，是是是……”

想到明時(shí)稱(chēng)呼禁忌，官員厭惡“大人”

之稱(chēng)謂，這并非尊重而是略顯不敬之意。

故王函方才出口之時(shí)心中頓覺(jué)忐忑，深怕杜寒不滿(mǎn)。

待見(jiàn)杜寒泰然，方才安心追問(wèn)：

“我看百戶(hù)吩咐許鐵匠打制的那種銃身樣式，和此書(shū)所繪圖樣竟不謀而合，本以為百戶(hù)也讀過(guò)此作呢?！?

杜寒一邊瀏覽書(shū)籍一邊詢(xún)問(wèn)：“這可就是趙士楨的《神器譜》？”

書(shū)中詳載各類(lèi)火器的結(jié)構(gòu)及其制造工藝流程，據(jù)其所憶明代唯有《神器譜》具有這般詳盡描述。

“百戶(hù)真可謂知識(shí)淵博！正是趙士楨大作?！?

王函豎起大拇指暗暗稱(chēng)贊，同時(shí)主動(dòng)提議：“我處還藏有他其他作品，比如《續(xù)神器譜》《神器譜或問(wèn)》及防虜車(chē)銃議，若百戶(hù)感興趣，不妨讓我獻(xiàn)給百戶(hù)細(xì)看或者誦讀予百戶(hù)聽(tīng)。”

《神器譜》編寫(xiě)于萬(wàn)歷二十六年，開(kāi)篇是《進(jìn)器疏》，主體內(nèi)容分成四部分：《原銃》《圖式樣》、《打放架勢(shì)》和《神器雜說(shuō)》。

書(shū)中除了用文字解析火器的來(lái)源、功能、優(yōu)劣、制造工藝與使用技巧之外，還配有大量插圖，詳盡展示了各種火器的操作流程、構(gòu)造分解等內(nèi)容……

王函口若懸河地講解著，他以為杜寒不識(shí)字，于是主動(dòng)擔(dān)負(fù)起解說(shuō)的任務(wù)。

在當(dāng)時(shí)，識(shí)字的軍戶(hù)確實(shí)鳳毛麟角，王函看到許鐵匠制作的槍身時(shí)，還以為杜寒參考了《神器譜》里的設(shè)計(jì)圖紙——畢竟書(shū)中有豐富的插圖，即使不識(shí)字也能大概明白意思。

然而王函并非夸夸其談。