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衙門里的廚子人比較實(shí)在性子也直，他解釋道：“大人，這可不是京城運(yùn)來的大米。這是從旅順買來的南方米，據(jù)說還是用海水種出來的，可香了您快嘗嘗?！?

阿巴泰一聽就生氣了，因?yàn)楝F(xiàn)在旅順在鄭成功的掌控之下：“旅順？你為什么不從京城買便宜的米，偏要從旅順買這高價(jià)米？”

性子直的衙門廚子也不樂意了，他挺直了腰板講道：“京城米便宜？旅順來的米才便宜呢。京城來的米要7兩銀子一石，旅順的才1兩5一石。京城的米你們想吃，俺還不想買呢?！?

阿巴泰不說話了，要是京城的米真是7兩銀子一石，就算他是正藍(lán)旗旗主，也是吃不起的。畢竟他很清楚，衙門每年的伙食費(fèi)是多少。

但是他又不愿意跟廚子道歉，于是兩人就這么尬在這里了。

圖爾格為了不讓氣氛過于尷尬，同時(shí)又不想以后吃到有口水的飯菜，連忙解圍道：“牛師傅，剛才阿巴泰大人他就是想看看您這后廚管的怎樣，衙門里的伙食費(fèi)花的值不值。

方式方法上可能有些欠考慮，您別介意您多擔(dān)待。”

廚子一聽這話緊繃的臉頰瞬間放松了下來：“唉，您早說呀。干嘛學(xué)那些漢人整那老些個(gè)彎彎繞。您要想查賬俺隨時(shí)給您拿過來查，俺保證一分錢沒貪，吃的還比以前好得多?！?

圖爾格十分好奇，他順著廚子的話繼續(xù)追問道：“花的錢少，吃的還比以前好的多？您指的是什么意思？”

廚子指著盆里的酸菜汆白肉說道：“您看見鍋里的那透明面條了嗎？”

圖爾格點(diǎn)點(diǎn)頭說道：“看到了，這不是粉條嗎？好像是最近才流行起來的食物。”

“對(duì)嘍，您說對(duì)嘍。這粉條啊既能當(dāng)菜，又能當(dāng)飯，燉到酸菜里賊啦好吃，還便宜。在旅順一石才買7錢銀子，現(xiàn)在盛京里面有不少人商人都跑去旅順拉粉條回來賣，賺老鼻子錢了?！睆N子津津樂道講了起來。

“又是旅順?！卑吞┰谧炖镟洁炝艘痪?。

“唉，大人您怎么知道俺還要說旅順？”廚子笑了笑再次講了起來：“還有二位大人，是不是覺得最近的菜咸了不少？”

“你要這么說……”圖爾格想了一下，肯定道：“確實(shí)如此，比以前咸了不少。難道說旅順的鹽？”

“對(duì)嘍，旅順的鹽只要朝鮮鹽二成的價(jià)格，還都是特別細(xì)的精鹽，都不用回來自己磨，既好吃又好用?，F(xiàn)在盛京里，各處賣的都是旅順鹽。”廚子笑著說道。

阿巴泰說不出話來了，說廚子通敵？那盛京的達(dá)官貴人平民百姓都通敵。阿巴泰自然是不敢觸這個(gè)霉頭。

十分不甘心的阿巴泰只好悶著頭，在米飯上澆上了湯汁，干起了飯。

一口酸菜汆白肉下肚，阿巴泰只覺得味道鮮極了。他立即贊嘆道：“此湯甚是美味，你是如何做的？”

廚子不好意思的笑了笑說：“其實(shí)俺也沒怎么做，就是加了一點(diǎn)味精?！?

“味精？”阿巴泰對(duì)于這個(gè)新詞瞬間警覺了起來，他問道：“不會(huì)又是從旅順來的吧？”

“這不是，這味精是從京城來的?！睆N子如實(shí)答道。

聽到這個(gè)回答阿巴泰總算松了一口氣，好歹有一個(gè)不是旅順來的了。

不過廚子隨即又想到了什么，補(bǔ)上了一句：“不過據(jù)說這東西也不是京城產(chǎn)的。真正的產(chǎn)地在登州，只不過京城的達(dá)官貴人們愛吃，才有不少商人把味精販運(yùn)到了京城。

前一陣子又有些商人把味精從京城販運(yùn)到了盛京，俺看咱們伙食費(fèi)省下了不少，就買了一些，給二位大人嘗嘗鮮?！?

聽完這話，剛才情緒稍微好了一點(diǎn)的阿巴泰，又一下子掉回了冰窖里，手里的筷子也掉到了湯里。