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這天,沈淮做了十斤黃金豆腐,特意請了林致遠、梁岸、趙云堂、秦靖西、方啟賢幾人過來品嘗。
八菜一湯,全是豆腐。
鯽魚豆腐湯、黃金豆腐、麻婆豆腐、碎肉片煎豆腐、紅燒魚豆腐塊、小蔥拌豆腐、白菜燉豆腐、蟹黃豆腐煲。
“這是我琢磨出來的黃金豆腐,其他菜品,都是用嫩豆腐和老豆腐做的,大家快嘗嘗?!鄙蚧粗钢鴿M桌的菜品說道。
林致遠樂不可支,“表弟,你這幾天不會一門心思都在琢磨這些菜吧?”
“是啊,光琢磨這道黃金豆腐,就耗了不少食材,待會你們可要好好品嘗,給我提點建議?!?
沈淮說著,給林致遠夾了一塊黃金豆腐,“這豆腐,外層脆酥,內里嫩滑,味道絕對不會讓你們失望?!?
方啟賢率先夾了一塊,品嘗后驚喜道,“味道果然如林兄所說的那般,嫩滑細軟,入口即化,余味悠長。”
梁岸也試了一塊,“唔,味道不錯,幾乎不用怎么( ̄~ ̄)嚼!就能吞咽,老少皆宜。”
趙云堂問,“沈兄,這個豆腐何時售賣?”
“小年之后吧?!鄙蚧凑f,“先試賣兩天,若是反響好,年后再請人過來幫忙。
現(xiàn)在家里就我一個人,實在騰不出時間?!?
“味道這么好,肯定不愁賣。”秦靖西露出笑容,“沈兄,這豆腐還有多余的嗎?我家老太太牙口不好,你看……”
“灶房還余有一份,秦兄若是不嫌棄,等會可打包帶去給老太太品嘗?!?
“多謝!”
只有菜,沒有酒似乎少了點雅趣,沈淮搬出一壇李春醅和一壇桃仙釀出來,大家玩飛花令。
酒過三巡,大家開始玩投壺,輸?shù)牧P三杯。
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