逐夢(mèng)的中年人提示您:看后求收藏(第7章 公子,請(qǐng)食菜麥粥,春秋發(fā)明家,逐夢(mèng)的中年人,樂(lè)可小說(shuō)),接著再看更方便。
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木耒捏起一點(diǎn)磨下來(lái)的麥粉,瞇著眼瞪著,這似乎是成功了。
木耒覺(jué)得磨出的麥粉不夠細(xì),將散落的麥粉收集起來(lái),重新倒入石磨的小孔里,又讓細(xì)細(xì)的磨了幾遍。
前前后后弄了將近2個(gè)小時(shí),才將這一鈞(7.5公斤)麥子磨完。木耒抓在手中,這麥粉和自己想象的不一樣啊。褐黃色的,為什么不是白的呢?
木耒又想起了什么,飛奔進(jìn)了屋子里。出來(lái)時(shí),手里拿著一個(gè)竹籮。這個(gè)竹籮是篩麥粉用的,那個(gè)篩布是木耒特意讓人用細(xì)麻布織的。
篩布上的網(wǎng)眼兒,比小米粒略小,還在火上高高的烤了一下,燒掉了孔眼內(nèi)多余的麻纖維,這樣的篩布更適合籮面了。
過(guò)了這篩籮的麥粉,終于有幾分面粉的樣子了,只是還不像新世界的那么白,特有的麥香味也出來(lái)了。
惠在一旁伸直了脖子,問(wèn)道:“公子,這是麥粉?咋吃呀?煮粥喝么?”
“過(guò)了那篩籮,就不叫麥粉,該叫面粉,麥粉與面粉,一字之差,卻是完全不同。
若以面粉煮粥,是大材小用,算是糟蹋了這面粉。
用這面粉可以蒸饃,做面條兒,烙餅。蒸包子等,太多了。一會(huì)兒我就做與汝看?!?
等把這一罐面粉搬到屋里,準(zhǔn)備要做著吃的時(shí)候,木耒才想起來(lái),自己似乎不會(huì)做飯。平時(shí)他只是看奶奶和媽媽做飯,面條、烙餅、蒸包子饅頭……
我能做啥?要是做不好,就做成一鍋漿糊了。漿糊?疙瘩湯!
前幾天沐雷的奶奶出門(mén),由爺爺給他做午飯,等木耒吃飯的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)自己的爺爺做了一鍋漿糊——疙瘩湯,這是他會(huì)做的唯一的飯。
本來(lái)爺爺做的賣相就不好,又錯(cuò)把老抽當(dāng)醋給放了進(jìn)去,乍一看簡(jiǎn)直就是黑暗料理。沐雷皺著眉頭喝了一口,發(fā)現(xiàn)味道還不錯(cuò),喝著也還順滑。
后來(lái)沐雷讓奶奶只做了一次疙瘩湯,味道更好了,他也看到奶奶是怎么做的了。
面粉里面打上幾個(gè)雞蛋,再放點(diǎn)鹽,加了點(diǎn)水,調(diào)成半濕不干的樣子,等水開(kāi)鍋了就直接倒進(jìn)去,又加了一把菜葉子,煮了三五分鐘,加點(diǎn)蔥花就直接出鍋了,連味精都沒(méi)放,只滴了幾滴香油。
半大小子,吃死老子,也許是太好吃了,沐雷那次吃了三大碗,其實(shí)也就半鍋多點(diǎn),害的他爺爺都沒(méi)吃飽……
木耒想要試做新世界的那種疙瘩湯,但是第一個(gè)問(wèn)題就是沒(méi)有雞蛋。這時(shí)木耒也才回想起來(lái),在這個(gè)舊世界,自己吃雞肉的次數(shù)比吃雞蛋的次數(shù)還要多。
雞蛋在這個(gè)時(shí)代是奢侈的食材,只有貴族才能經(jīng)常享用,自己一個(gè)賤庶子,偶爾才會(huì)分得幾個(gè)雞卵。
沒(méi)有就算了,直接加了點(diǎn)搗碎的粗鹽,加水?dāng)嚢?,等陶鬲(li)里面的水開(kāi)了后,就直接倒了進(jìn)去,惠還加了一把洗凈切碎的馬齒莧,最后出鍋前又加了一點(diǎn)韭菜葉。
惠把這疙瘩湯盛到一個(gè)陶碗中,端到木耒面前?!肮?,請(qǐng)食菜麥粥?!?
木耒的臉直抽抽,自己做的這個(gè)太像粥了,面疙瘩像黃豆那么大,水還放多了,說(shuō)好的疙瘩湯呢……
木耒就喝了一口,剩下的就分給惠和周圍的隸們了。
公子發(fā)明的這“菜麥粥”味道比以前的麥粥好喝多了。一點(diǎn)也不拉嗓子,好嚼好下咽,有麥子特有的香味,還有淡淡的咸味,這在隸們的眼中,已算是上等的饗食了。
喝完“菜麥粥”的隸們,紛紛向公子行禮致謝。木耒則無(wú)精打采的回屋睡覺(jué)去了,連磨出面粉的那喜悅也沒(méi)了。
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