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有人洗菜,林向東也不等著人給他切好了,他自己也上手了。
洗干凈的土豆,先切成片,厚薄一致,再切成絲,粗細均勻,就像是一個模子里面刻出來的。
一頓行云流水的操作,他這六級廚師的水準還真不虛。
看著差不多一鍋的量,林向東直接就開始操作了,起鍋燒火,那么大的一口鍋在他的手里被隨意的擺弄。
稍顯稚嫩的身軀熟練的不斷的在灶臺之間來回輾轉(zhuǎn)騰挪,年輕的臉龐顯露著超出這個年齡的成熟穩(wěn)重。
要不怎么說認真做事的男人最迷人。
先不說做出的菜味道怎么樣,到目前為止,林向東安排事情條理清楚, 為人處事不拘小節(jié),考慮全面。
刀工更是沒得說,僅僅是這些都已經(jīng)讓二食堂的人刮目相看了。
“劉師傅,你看看,要不怎么說人家是六級廚師呢,就這個刀工,火候,還有這個力度都是無可挑剔的。”
看著林向東開始炒菜了,除了洗切土豆的,都已經(jīng)停下了,都在觀看這個年輕的不像話的代理班長。
正所謂外行看熱鬧,內(nèi)行看門道,他們當中能看透一些的也就只有張師傅和劉師傅了。
“老張呀,就這個手法做出來的東西不用嘗味道就知道差不了,不過咱們也是運氣好,也不是沒有機會?!?
給林向東配置的兩個師父,其中張師傅叫張留發(fā),年紀大一點。
姓劉的叫劉鐵柱,也只是三十多歲的年紀,對提升自己的手藝還有追求。
“不愧是六級廚師呀,你看看林師傅的做菜手法,和那些酒樓的頭灶相比也不差了。”
“誰說不是呢,關(guān)鍵是他還很年輕?!?
“看你們說的,要是沒兩把刷子,怎么能當上二食堂的班長呢?!?
“不是代理嘛?”
“呵呵,這話也就你相信了,你沒看他們幾個都是代理,遲早的事......”
這個時候的林向東可是沒閑心聽他們在議論什么,雖然他的廚藝不差,但是做這個大鍋菜和小灶還是有差別的。
大鍋菜不要求味道有多么的好,只要菜熟了,味道說的過去就行。
但是這是對一般人的要求,林向東第一次想拿這個露一手,那肯定就不能熟了就行,這就要求他不斷的翻動,避免生熟不均勻,更是要做出味道。
也幸虧林向東從小就堅持鍛煉,不管是站樁還是打太極,要不然一次炒這么大一鍋菜還真是不輕松。
翻炒,碼味......看著也沒有多難,沒幾分鐘就出鍋了。
“盆子!”
林向東就說了一句,后面已經(jīng)準備好了。
當他把鍋里面的土豆絲倒出來的那一刻,酸辣鮮香的味道瞬間在這個小小的后廚彌漫開來。
“好香呀...”
“是呀,和我平時吃的好像不太一樣?!?
“我都流口水了……”
......
看著他們吃驚的樣子,林向東也是小小的自豪了一下,畢竟十五六歲的年紀,能夠得到這么多人的稱贊,也是不容易。
“這才哪到哪,這就是開胃菜,真正驚艷你們的還在后面?!绷窒驏|在心里默默地說道。
既然是想要樹立威信,那僅憑這些肯定是不夠的。
還不待眾人回過神來,林向東就已經(jīng)開始第二鍋了。
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