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華來斯總裁陳明哲盯著辦公桌上兩份截然不同的銷售報(bào)表,手指不自覺地敲擊著實(shí)木桌面。一份是豐城4家門店近一個(gè)月的業(yè)績(jī)——同比增長420%;另一份是全國其他門店的數(shù)據(jù)——平均下滑15%。

\"我們錯(cuò)失了一個(gè)重大機(jī)遇。\"他抬頭看向高管團(tuán)隊(duì),\"當(dāng)初豐收農(nóng)場(chǎng)番茄醬斷供時(shí),我們只當(dāng)是暫時(shí)性缺貨。\"

運(yùn)營總監(jiān)調(diào)出電商平臺(tái)數(shù)據(jù):\"但現(xiàn)在不同了,他們開始大規(guī)模銷售種子。根據(jù)我們的測(cè)試,從播種到采收最短只要10天,而且……\"

\"而且什么?\"陳明哲追問。

\"而且味道和之前豐收農(nóng)場(chǎng)自己買的一摸一樣。\"他點(diǎn)開一段視頻,展示建設(shè)路店自種的鮮番茄,\"王磊說,用這種鮮果制作的番茄醬,口感比普通番茄醬提升了至少50%。\"

會(huì)議室陷入短暫的沉默。

市場(chǎng)部總監(jiān)激動(dòng)的說道:\"陳總,我們必須抓住這個(gè)機(jī)會(huì)!如果全國家門店都自種番茄……\"

陳明哲眼睛亮了。

真要那樣的話,不僅可以節(jié)省一大筆費(fèi)用。

還能依靠美味吸引更多的客戶。

“種子,小番茄種子是關(guān)鍵,我要去拜訪豐收農(nóng)場(chǎng)董事長李旭……”

……

一天后,華來斯總裁陳明哲帶領(lǐng)高管團(tuán)隊(duì)浩浩蕩蕩開進(jìn)豐收農(nóng)場(chǎng)總部。

李旭在會(huì)客室接待了他們,桌上擺著幾盤剛摘下的鮮紅番茄。

\"李總,我們希望能簽訂獨(dú)家供應(yīng)協(xié)議。\"陳明哲開門見山,\"每月500萬顆種子,價(jià)格可以上浮20%。\"

張薇在一旁微微挑眉。

他們種子庫存不多了,這個(gè)數(shù)量幾乎是目前全部的庫存。

而且獨(dú)家供應(yīng)……想屁吃呢。

老板研究出來的小番茄種子,可是劃時(shí)代的研究。

以后要大展宏圖呢。

別說你一家小小的餐飲企業(yè)。

就算是全球大企業(yè),也不可能獨(dú)家代理。

果不其然,李旭直接拒絕,而且說話毫不客氣:\"陳總,你們沒有那個(gè)實(shí)力搞獨(dú)家。\"

陳明哲也不生氣。

因?yàn)樗溃A來斯雖然很強(qiáng),全國門店將近兩萬家。

但是,也沒有實(shí)力拿下這么厲害的番茄種子。

他剛才那么說,只是談判技巧罷了。

“李總,我們能優(yōu)先購買嗎?”

“也不行?!?

“啊~”

“不過,你們放心,以后種子會(huì)非常充裕的,你們都能買到?!?

“好吧?!?

雙方體量不一樣,談判根本不可能對(duì)等。

基本上李旭說什么就是什么。

就算如此,

華來斯眾人也很高興。

這次不虛此行。

買到了種子。

當(dāng)天,在回去的路上,陳明哲就布置了任務(wù),華來斯全國門店全都進(jìn)行\(zhòng)"綠色改造\":

每家門店屋頂或后院開辟種植區(qū);

統(tǒng)一安裝模塊化水培系統(tǒng);

培訓(xùn)員工照顧速生番茄;

菜單全面更新,突出\"門店現(xiàn)種\"概念。

一些門店甚至打造了\"透明廚房+垂直農(nóng)場(chǎng)\"的全新模式,顧客可以親眼看到自己的漢堡使用的番茄從采摘到制作的全過程。

\"這完全顛覆了快餐行業(yè)的供應(yīng)鏈邏輯。\"《餐飲商業(yè)評(píng)論》如此評(píng)價(jià)。

……

\"華來斯現(xiàn)摘番茄漢堡\"一經(jīng)推出,立刻引發(fā)消費(fèi)熱潮:

魔都京南路店開業(yè)首日排隊(duì)3小時(shí);

羊城天河店單日銷售額破百萬;

斗音\"華來斯番茄挑戰(zhàn)\"話題播放量破5億;

種子套裝成為最受歡迎的周邊產(chǎn)品。

更令業(yè)界震驚的是,華來斯的客單價(jià)提升了35%,而顧客滿意度達(dá)到驚人的98%。\"現(xiàn)摘現(xiàn)做\"的概念徹底擊中了消費(fèi)者對(duì)\"新鮮、健康\"的追求。

與華來斯的熱烈相反,

肯德基龍國總部會(huì)議室,張振宇收到了亨氏的最新分析報(bào)告。

當(dāng)他念出\"無法復(fù)制\"四個(gè)字時(shí),整個(gè)會(huì)議室鴉雀無聲。

\"也就是說...\"市場(chǎng)總監(jiān)聲音發(fā)顫,\"我們只能眼睜睜看著華來斯用這種超級(jí)番茄,一點(diǎn)點(diǎn)蠶食我們的市場(chǎng)?\"

張振宇沒有回答。

他望向窗外魔都繁華的夜景,第一次感受到了深深的無力感。

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