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賈環(huán)見薛姨媽和薛蟠不在，也不好打擾薛寶釵便說(shuō)道：“我有一件生意方面的事想要請(qǐng)教薛姨媽和蟠兄弟，既然薛姨媽和蟠兄弟都不在，那在下就先告退了。”

薛寶釵聽完賈環(huán)來(lái)意之后，便也是起了好勝之心，留住賈環(huán)說(shuō)道：“環(huán)兄弟既然有生意事相商量，問(wèn)我也是一樣的，難道環(huán)兄弟瞧不上我？”

賈環(huán)見薛寶釵好奇又好勝無(wú)奈只好說(shuō)道：“薛表姐，我曾在一書上看到制冰的一個(gè)法子，覺(jué)得有銀子可以賺，不過(guò)我缺少本錢還有店鋪?！?

薛寶釵有些意外也有些不信，只說(shuō)道：“若是環(huán)兄弟不想和我分說(shuō)就算了，何必誆騙于我？”

賈環(huán)見薛寶釵不相信，只好解釋道：“薛表姐，在下所言句句屬實(shí)，若在下有店鋪和銀子也不會(huì)來(lái)這了?！辟Z環(huán)看向薛寶釵發(fā)現(xiàn)她面色還是不信便說(shuō)道：“薛表姐，若是不信只好演示一番。”

“那又如何演示？”薛寶釵問(wèn)道。

“請(qǐng)表姐打發(fā)人，送來(lái)些硝石，水，水桶，水盆來(lái)，我自會(huì)演示?！辟Z環(huán)同薛寶釵要些制冰的工具和原料。

薛寶釵見賈環(huán)胸有成竹，也好奇是如何制冰的，于是對(duì)著在一旁的鶯兒吩咐道：“鶯兒，你去外面的商鋪尋些硝石來(lái)，其他剛才環(huán)兄弟說(shuō)的東西叫文杏取來(lái)?！?

薛寶釵又對(duì)著賈環(huán)說(shuō)道：“那環(huán)兄弟稍等片刻，等東西送來(lái)?！?

“好，那在下就在這等上一等?！辟Z環(huán)心里也有些心虛，剛才硝石制冰的法子應(yīng)該自己先試驗(yàn)一番的，要是一會(huì)不靈的話可就壞了。

等待的時(shí)候，薛寶釵邀請(qǐng)賈環(huán)稍坐后問(wèn)道：“環(huán)兄弟一讀書人怎么還要做些生意上的事來(lái)？”

賈環(huán)聽薛寶釵說(shuō)后，解釋道：“薛表姐就當(dāng)在下銀錢不夠用，做些生意貼補(bǔ)貼補(bǔ)罷了”

薛寶釵又說(shuō)道：“環(huán)兄弟剛剛得中案首，聽說(shuō)姨夫可是賞了你不少，又怎么會(huì)沒(méi)有銀錢用，再說(shuō)不是讀書人不喜歡商人么?！?

賈環(huán)見薛寶釵好像對(duì)自己和讀書人有些偏見解釋道：“呵呵，薛表姐，首先在下對(duì)商人并無(wú)偏見，其次在下覺(jué)得如果光靠賞賜過(guò)活豈不是顯得在下無(wú)能?！?

薛寶釵見賈環(huán)并不迂腐還有如此見解，眼中一亮，帶著欣賞的語(yǔ)氣說(shuō)道：“環(huán)兄弟果然不似常人，將來(lái)必有一番大作為?！?

賈環(huán)起身躬身說(shuō)道：“多謝薛表姐夸獎(jiǎng)?！?

每過(guò)一會(huì)鶯兒和文杏便將工具和原料送過(guò)來(lái)了，賈環(huán)便開始準(zhǔn)備制冰，首先將硝石粘碎溶于水桶中，又將水盆放些清水吊在水桶中，再用一白布覆蓋上。

薛寶釵見狀掩面問(wèn)道：“環(huán)兄弟，這真能制冰？”

“薛表姐稍等片刻?！辟Z環(huán)回道。

之后賈環(huán)繼續(xù)重復(fù)上面的步驟，用已經(jīng)制冷的水重復(fù)再制冷。大約過(guò)了兩個(gè)時(shí)辰，賈環(huán)都已經(jīng)忙出汗了，用手觸摸水盆中的水發(fā)現(xiàn)已經(jīng)結(jié)冰，才將水盆拿出來(lái)與薛寶釵看。

薛寶釵本來(lái)都等的不耐煩了，又見賈環(huán)將水盆拿出來(lái)發(fā)現(xiàn)真的結(jié)了一層冰，覺(jué)得真的不可思議，竟然真的可以，這可是一個(gè)巨大的商機(jī)。