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劉品陽慶幸自己今天跟著宋杰來了。

不然他就錯過如此美味佳肴了。

不同烹飪的雜魚煲，品嘗出的滋味亦不相同，但都極其美味。

雜魚湯的鮮美還在劉品陽齒頰縈繞，讓他留戀不已。

第四道雜魚煲一揭開鍋蓋，濃濃的香氣裹著辣味在空氣中飄散開。

這道菜光看賣相就知道走辣口路線。

劉品陽用筷子捅了一大塊魚肉送入口，經(jīng)過腌制的雜魚于砂鍋內(nèi)焗熟，火候掌握得當，入口香氣四溢肉質(zhì)緊密扎實，與前兩道的入口即化有很大的區(qū)別。

魚腌制入味，一口下去咸香爽辣，胡椒粉與黃豆醬讓扎實的魚肉吃起來更香。

再夾起帶著辣椒的魚肉，口感偏辣，但吃得十分過癮。

要是給配米飯，劉品陽高低要造三碗米飯的。

魚肉吃完，爽辣的口感與咸香的味道還在讓人回味。

四大世家的人依舊沒有太大的反應，但臉上的表情說明，這道菜做的不錯。

劉品陽不由得擔心起宋杰來，就怕他敵不過這四個世家子弟。

不過轉(zhuǎn)念一想，他又覺得宋杰那么牛逼的廚藝很可能壓制住四大世家，贏得比試。

最后一道雜魚煲揭開時，濃郁的香氣撲鼻而來，劉品陽一怔，隨即又恢復如常。

這個香味……好像就是宋杰做的雜魚煲的味道。

待甜美的小姐姐把一小碟子魚肉放在他身旁的小桌子上，劉品陽哈喇子差點兜不住。

鮮香味撲鼻而來，劉品陽拿起筷子夾起一塊魚肉入口。

魚肉軟爛卻又綿密，稍加咀嚼，香味在齒頰綻放。

入口是普寧黃豆醬的咸香，咸香中帶著縷縷甜氣，與魚肉的鮮甜相互呼應。

再吃進一口魚肉，胡椒粉與姜蒜很好的去除了魚腥味，又給魚肉帶來蒜香味。

最后的芹菜是點睛之筆，裹著魚肉一起入口，去腥增香，增加層次感。

魚肉吃起來特別鮮甜，能吃到魚肉特有的原汁原味，又能吃出配料帶給魚肉的咸香。

劉品陽只恨小姐姐給分配的太少了，他就差沒舔盤子了，就連蒜末都被他吃光了。

鮮，甜，香，這道雜魚煲簡直深得他心。

不過……這真的是老宋做的？

劉品陽雖然覺得味道聞起來有些相似，卻又怕自己給錯分，誤傷友軍。

五道雜魚煲全都吃完了，劉品陽回味的同時不忘觀察四大世家都反應。

他們一直是沒有太大的情緒反應，但是最后一道雜魚煲，明顯讓他們多吃了幾口。

除小老頭外，四大世家總共來了12個人，全都品嘗了宋杰他們做的雜魚煲。

他們沒有過度言語點評，畢竟四大世家的人都是頂級的烹飪水平，無需多指點。

評分也不磨嘰，四大世家只出四個人給分，然后就是劉品陽一并給分。

每道菜給出評分，最終分數(shù)疊起來最高者獲勝。

第一個給出評分的，是王家的一個女孩子，她沒有任何猶豫，直接公布自己寫下的評分。

1號砂煲:9分。

2號沙煲:9.5。

3號沙煲:9.5分。

4號沙煲:9.8分。

5號沙煲:10分。

王家公布完，孟家則由馬丁的哥哥孟鋌旭給分。

1號沙煲:9分。

2號沙煲:9分。

3號沙煲:9.5分。

4號沙煲:9.6分。