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宋杰時不時查看劉品陽碳烤的羊排，看看烤的如何。

見劉品陽很有燒烤大師的范，他就放心的開始了酸湯羊肉的烹飪。

他取出提前一晚上卷好于冰箱內(nèi)冷凍成型的羊腿肉。

有錢就是奢侈，廚房用具應(yīng)有盡有。

宋杰本來還想著要用刀切成羊肉卷，沒想到有專門的切割用具。

他調(diào)試好切割的厚度，咔咔啦的切了滿滿兩大盤的羊肉卷。

賴家別墅的專職廚師們對宋杰這個不入流的攤販嗤之以鼻。

他們在后廚的休息區(qū)坐著，時不時看一看廚房的監(jiān)控，看看宋杰與劉品陽這兩個擺攤的能做出什么食物來。

賴家聘請的主廚看到宋杰接連幾道菜都是羊肉后不淡定了。

他問一旁同樣瞧不起宋杰的幫廚:“這混飯吃的煞筆上輩子是拯救了羊星人嗎？離開羊會死？”

幫廚笑得得意:“老爺子胃口刁得很，您負(fù)責(zé)了近10年的餐飲才勉強掌握老爺子的飲食習(xí)慣。這小子一來就在老爺子的雷區(qū)蹦跶，膽子也是夠肥的?！?

整個賴家上下，誰不知道老爺子不吃羊肉？

老爺子聞到一絲羊膻味就會作嘔，主廚當(dāng)年剛來賴家后廚時就被告知了。

現(xiàn)在宋杰連著做了幾道關(guān)于羊肉的菜品，老爺子見了恐怕要掀桌子罵人。

“按說賴六爺是清楚老爺子飲食習(xí)慣的，怎么還讓這個騙子胡來？”主廚對賴總的大膽感到疑惑。

難道是為了置之死地而后生？

后廚的洗菜工問:“好香??！你們有沒有聞到什么味道？”

一中年幫廚深深嗅了幾下，狠狠地咽了咽口水:“是烤羊排……烤羊排的香味，怎么這么香？”

主廚若有所思的盯著屏幕里劉品陽烤著的羊排。

隔著屏幕看著烤得滋滋冒煙的羊排上冒著的熱氣與焦黃的羊排。

主廚心里有些忐忑。

烤羊排倒也難不倒他，可從隔著門的后廚飄散到關(guān)著門的休息室內(nèi)，且這香味讓人直流口水……

難道……真是個高手？

…………

宋杰并不知道自己從踏進別墅那一刻就成了焦點。

賴家兄弟姐妹等著拿他羞辱自己弟弟。

賴家后廚員工對他嗤之以鼻，把他當(dāng)成了混吃混飯吃騙子。

他取出番茄改下花刀，用開水灼燙后撕掉番茄的外皮切小塊備用。

起鍋燒水，加入少許食用油。

水開后放入金針菇焯水后撈出備用，羊肉卷焯水撈出備用。

起鍋燒油，油熱后放入蒜末、蔥花和泡椒碎爆香后放入番茄翻炒均勻。

番茄汁水炒出后加入少許清水，再加入一碗泡椒水。

加入白醋、生抽、胡椒粉和食鹽調(diào)味，再撒入一丟丟白糖，攪拌均勻后加入羊肉和金針菇。

倒入生菜葉再滴入少許芝麻油增加香味。

將煮好的酸湯羊肉倒于大湯碗中，撒上少許白芝麻，最后淋上熱油爆出香氣。

一道酸辣開胃的酸湯羊肉就完成了。

被各種羊肉香味饞得口水直流的劉品陽怨氣極重。