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醍醐灌頂!??!
這地方,簡直就是最好的飼養(yǎng)之地。
“咕咚!”
“公子,這里好,這里好,這里好·······”
劉氏都有些無語倫次了。
這件事,這段時間沒少困擾她。
其實張楚剛才所說的那些秦川中的缺點,多少她也想到過,但,沒辦法,相比之下,周圍也只有秦川之內(nèi),能利用下來,不然,就真的要以胡勇所言,去臨縣尋地方了。
但,毫無疑問,這么一來,路途遙遠運輸不便不說,稍稍一折騰,估計基地成立的時間都得到七八月份了。
起碼,今年冬天是享受不到飼養(yǎng)基地所帶來的便利了。
但是現(xiàn)在,一切困苦盡消!
潏水之畔,這么好的地方,用來飼養(yǎng)家禽,幾乎沒有任何的缺點。
甚至只需要圈起來,把苗崽丟進去就是了。
簡單省事不說,在這種地方的家禽,肉質(zhì)絕對鮮美?。?!
“明天,公子,奴婢明天就把那里給圍起來?!眲⑹现苯佣舜耸?,興奮異常。
不過,轉(zhuǎn)念間,她又是冷了下,詢問道:“公子,雞鴨鵝雖說有點共性,但,為了方便管理,奴婢想著,還是分開飼養(yǎng),你覺得,主要飼養(yǎng)哪一種?”
“鴨子!”張楚沒有任何猶豫。
不過,胡勇倒是猶豫了下,欲言又止。
“有話便說?!睆埑蛄怂谎邸?
胡勇趕忙行了一禮,抱拳道:“公子,雖說,咱們大食堂現(xiàn)在,一天將近要殺一百只鴨子,可是,從使用數(shù)量上來講,雞更多?!?
“就算是鵝,也不少。”
“而且,鴨子除了秦川鴨的制作方法之外,就沒有其他的做法,雞卻有無數(shù)種吃法。”
“更何況雞蛋所消耗更是甚巨,飼養(yǎng)基地,為何不主養(yǎng)雞,卻是養(yǎng)鴨子吶?”
對這一點,胡勇有點不解。
不主養(yǎng)鵝,他能理解,畢竟鵝所消耗的數(shù)量相比于雞鴨,少的多。
顯然,這個疑惑,劉氏心里也是存在的。
她認真的望著張楚。
唐人好吃肉。
但是,羊肉,牛肉,雞肉,鵝肉的價格,卻是要比豬肉和鴨肉貴上不少。
至于原因,就是味道。
豬肉和鴨肉,都有些腥味。
特別是鴨子,這東西說實話,若不是秦川鴨的出現(xiàn),這鴨子的價格,甚至都比不上雞蛋。
其實這也是為什么秦川鴨火爆的原因。
畢竟,原料價格在這里擺著,就算制作過程再麻煩,相比于牛羊肉也是便宜的。
但,在張楚看來,這些都是過去了。
辣椒的出現(xiàn),會徹底的改變這一現(xiàn)狀。
而等到今年夏,辣椒將會豐收一大批,這個冬天,長安人將會被辣椒征服。
到那時候,鴨脖鴨腿鴨鎖骨鴨心鴨頭都將是供不應求的美味。
更別說,鴨絨的寶貴用處。
到時候,鴨子所消耗的數(shù)量,將會激增,遠大于雞鵝!
還有一點,那就是鴨子好飼養(yǎng),鴨子餌料豐富,不用專門投喂糧食,而且就在潏水旁,它們自己就能解決自己大部分的飼料,所以,到時候自己只需要再輔佐些飼料,就能解決鴨子的吃食問題。
如此,四五個月的時間就能成型,就能上餐桌。
這個優(yōu)勢,也不是雞和鵝能媲美的。
張楚簡單解釋了下,劉氏,胡勇和公孫幽離都露出了恍然之色。
“其實,還有一個原因,那就是,家家戶戶都飼養(yǎng)著雞,這雞的供應,不用發(fā)愁,但若是北山大食堂也投入使用,鴨子的消耗速度,光靠民間供給,很難,畢竟鴨子便宜,肉腥,百姓也都不想飼養(yǎng)?!?
這話落下,最興奮的莫過于劉氏。
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