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何大清很快收拾完梭魚,然后就開始起火燒油,先把蔥姜蒜等調(diào)料炒出味道,然后將切好的魚段放進(jìn)鍋里。
經(jīng)過十幾分鐘的操作,鍋里慢慢飄出魚的鮮味,聞在眾人的鼻子里不禁一陣食指大動(dòng)。
“壞了,忘了買韭菜了,柱子你去你三大爺家里看看,我記得他家屋里好像栽了一盆。”
眼看魚快好了,何大清突然一拍腦袋想起沒有韭菜,雖然只是個(gè)配菜用不了幾棵,沒有的旅藏得點(diǎn)什么。
“哦,好?!?
傻柱答應(yīng)一聲,就朝著前一院走去。
這個(gè)時(shí)節(jié)還不到長韭菜的時(shí)候,但閻埠貴聰明把韭菜總在家里,放在窗臺邊上能照到太陽里生著爐子也不怕韭菜凍了。
這玩意兒施肥試水足夠的話,用不了一個(gè)月就能長一茬,割下來切成碎加兩個(gè)雞蛋,再和點(diǎn)面做成韭菜盒子那叫一個(gè)美味。
韭菜這種東西最適合閻埠貴這樣會(huì)算計(jì)的人,好吃還不用花錢,就跟白撿的一樣,唯一的缺點(diǎn)就是優(yōu)點(diǎn)補(bǔ),這也是閻埠貴家人口那么多的原因,其實(shí)閻埠貴已經(jīng)很注意防范了。
敲敲門,開門的是閻解放。
";柱哥,啥事?";
傻柱看了眼屋里道:“你爸在家嗎?我來借點(diǎn)韭菜?!?
";誰找我?";
閻埠貴聽到聲音走過來,看到是傻柱頓時(shí)笑開了:“原來是柱子,你今天怎么沒值班啊?";
“三大爺,我今天休息,我爸那做魚缺點(diǎn)韭菜,讓我過來找您借點(diǎn)。”
傻柱說話很直白,點(diǎn)都沒放著匱。
聽到何大清在做魚,閻埠貴喉嚨就蠕動(dòng)了一下,剛才他就隱約聞到一股少見的香味兒,現(xiàn)在想想可不就是魚鮮味兒嗎,雖然閻
埠貴沒吃過這么鮮的海魚,但他吃過小咸魚也聞過別人吃,沒想到今天自己院里也有人吃上海魚了。
“柱子,你爸今兒個(gè)請誰吃飯呢,他從哪弄得魚?";
閻埠貴想打聽清楚,如果是李懷民的魚,那他怎么說也得過去蹭湯喝。
不過結(jié)果要讓他失望了。
傻柱毫無心機(jī)的說道:“是葉小寧嬸子帶來的魚,讓我爸幫她做呢,三大爺您家有韭菜吧,再過會(huì)兒魚就燉爛了?!?
“哦,對,韭菜,你祭兀。";
閻埠貴一聽是葉小寧的,心里一陣失望,他和葉小寧還不是很熟,就算臉皮再厚也不好意思去找人家要魚湯和。
說著轉(zhuǎn)身就回了屋里,很快就又走出來,手里已經(jīng)多了一小把韭菜。
";這些夠不夠?";
“夠了,謝謝三大爺,改天再還你?!?
“嗨,這點(diǎn)東西還還不還的,要是真想還待會(huì)兒送碗魚湯過來就行了?!?
閻埠貴恬不知恥的說道,他不好意思跟葉小寧要魚湯喝,但對注就沒那么客汽了。
傻柱頓時(shí)一陣無語,剛才他聽完閻埠貴說了一半的時(shí)候,還以為他轉(zhuǎn)了性子,竟然說這點(diǎn)東西不用還了,沒想到后面還有一句
才是重點(diǎn)。
這話傻柱肯定是不能答應(yīng),魚湯又不是他的,他哪能替別人做主?
回到中院,傻柱過去把韭菜洗好切成段遞給何大清,這時(shí)候魚正好快出鍋了何大清把韭菜段撒在魚湯上面就關(guān)火出鍋。
葉小寧早就在旁邊等不及了,搓著手說道:“何師傅你做的魚也太鮮美了,還沒嘗光聞著味兒就知道肯定好吃?!?
何大清得意道:“那是,咱可是做了半輩子菜,這點(diǎn)水平?jīng)]有哪成?”
傻柱在旁邊猶豫了半天還是說道:“爸,因說想要口湯喝?!?
“這閻老摳,我就知道借他點(diǎn)韭菜不可能白借。”
何大清早就看清閻埠貴的為人,他吃別人的可以,但是別人吃他的就不行,如果院里還有其他人家有韭菜,何大清是絕對不會(huì)
讓傻柱去閻埠貴家借的。
“一點(diǎn)湯而已,就讓柱子給他送點(diǎn)吧,都是層?!?
葉小寧倒是大方,要不是魚不大,她甚至愿意跟全院的人分享,不過一條魚也就十斤左右,他們幾個(gè)人吃都不一定夠肯定要緊
著自己先吃。
“行,既然你葉嬸兒說了,那就給這個(gè)閻老摳送一碗?!?
何大清說著,就了一碗湯遞給硬。
傻柱拿著湯就給閣埠貴送去,其他人則是開始準(zhǔn)備吃飯,李懷民讓葉小寧回家把李懷德也叫過來,本來葉小寧是打算魚湯燉好
后分成兩份,自己帶一份回去和李懷德一起吃,另一份給李懷民和何大清他們品嘗,畢竟自己男人和李懷民的關(guān)系現(xiàn)在還沒和好如初。
不過既然李懷民不計(jì)較,葉小寧也想趁機(jī)撮合兩人和好,就欣然答應(yīng)了。
回家和李懷德說了一聲,李懷德還有點(diǎn)不情愿,在吐小寧軟磨硬泡下才從房間走出來。
大家分別落座后,何大清給李懷德倒了一杯酒,李懷德剛開始還比較局促,直到一口魚肉吃進(jìn)嘴里,他的心情瞬間就放飛了。
“何大清,你這菜做的可以啊,比外面大廚做的好吃多了。”
李懷德眼睛發(fā)光。
他平時(shí)很少在食堂吃飯,后來何大清當(dāng)上食堂主任后更是不再做大鍋菜,李懷德是宣傳科主任平時(shí)需要接待的客人也不多,所
以他這還是第一次吃到何大清的手藝。
沒想到何大清做的菜這么好吃,早知道自己應(yīng)該多找機(jī)會(huì)去食堂和招待所吃。
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