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璟妧眼中閃著光:“皇阿瑪,你今天可不可以留下來陪女兒一起用膳呀?額娘前段時(shí)間學(xué)了一道鹿筋燒口蘑,可好吃了。”
“哦,是嗎?那皇阿瑪今天就留下來陪璟妧一起用午膳?!?
大阿哥站在一旁略微有些尷尬,永璐拍著手道:“大哥,大哥。”
皇上也不管自己兒子是不是這個(gè)意思:“永璐想讓你大哥一起留下來用午膳呀。可以啊,既然永璐想,那永璜,你今日就留下來吧。”
“是,兒臣多謝皇阿瑪。”
……
制作鹿筋燒口蘑,需要先將勺子置于火上燒熱,隨后倒上油,開始炒蔥末和姜末,隨后再放入醬油、(類似于料酒)、精鹽和白糖,再倒入熬好的肉湯。
等煮沸后再放入焯好水的鹿筋和口蘑,隨后轉(zhuǎn)小火煮上一盞茶(十分鐘)的時(shí)間,再加入一些自己喜歡的佐料,隨后再轉(zhuǎn)到大火。
等到最后再加入兌水的生粉勾芡(就是水淀粉勾芡),抹上香油即可出鍋。
衛(wèi)嬿婉喜歡將鹿筋切成合適的大小,然后放到去掉傘柄口蘑里,并且挑的口蘑也是大小合適,正好能讓孩子們一口一個(gè)。
老祖宗規(guī)矩食不過三,以往永壽宮,衛(wèi)嬿婉他們關(guān)起門來吃飯,那孩子如果喜歡可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn),可今日皇上和大哥也在,那定是要遵守規(guī)矩的。
所以衛(wèi)嬿婉就多做了一些,挑了一個(gè)大點(diǎn)的黃地綠龍盤盛上,整整十五個(gè)口蘑看著多,但一人三個(gè),五個(gè)人正好。
用完午膳后,皇帝又考驗(yàn)了一下大阿哥的功課,父子二人的關(guān)系也在這一刻得到緩解,大阿哥郁悶已久的心情也終于舒暢。
等大阿哥告辭后,皇上看著天色也不早,索性今日的政務(wù)已經(jīng)處理完了,也順勢留宿在永壽宮。
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