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沉默了一會(huì)兒后，洛怡皺著眉頭，眼神里帶著一絲無(wú)奈，她輕輕放下手中的筷子，苦著臉說(shuō)道：“徐云，你讓光雨餐飲在一年之內(nèi)完成4個(gè)城市開20家門店的任務(wù)，這可是原本3年的任務(wù)，這怎么可能做得到呢？”

peter也跟著點(diǎn)頭，臉上帶著焦急的神色，連忙說(shuō)道：“徐云，真的不用這么激進(jìn)的，按照合同約定的進(jìn)度來(lái)就可以了?！?

徐云眼睛微微瞇起，眼神里透著思考的光芒，他看著peter，緩緩問(wèn)道：“peter，你覺(jué)得開店最大的難點(diǎn)是什么呢？”

peter毫不猶豫地回答道：“那肯定是每個(gè)城市的中央廚房啊，這可是個(gè)大難題。要找合適的場(chǎng)地，配備設(shè)備，還要招聘專業(yè)的人員，這每一項(xiàng)都不容易啊?！?

徐云聽(tīng)了，臉上露出一抹神秘的微笑，他雙手抱在胸前，身體往后靠了靠，慢悠悠地說(shuō)：“我已經(jīng)決定取消中央廚房了?！?

peter聽(tīng)到這話，眼睛一下子瞪大了，嘴巴張得大大的，滿臉的不可思議，他提高音量說(shuō)道：“這可不行，徐云。這樣做成本會(huì)增加很多的呀。沒(méi)有中央廚房，食材的采購(gòu)、加工都會(huì)變得很分散，管理成本、運(yùn)輸成本都會(huì)上升的?！?

徐云依舊鎮(zhèn)定自若，他伸出一根手指搖了搖，耐心地解釋道：“peter，你先別急，聽(tīng)我給你好好分析分析。我可是仔細(xì)計(jì)算過(guò)的，你知道嗎？面團(tuán)的成本在總成本里占了70%，而且它的保質(zhì)期就只有2 - 3天，這就導(dǎo)致它的報(bào)廢率特別高?！?

peter還是一臉的困惑，他撓了撓頭，眼睛里滿是不解，問(wèn)道：“那你為什么還要取消中央廚房呢？這不是得不償失嗎？”

徐云爽朗地笑了起來(lái)，眼神中透著幾分得意，他興奮地說(shuō)：“因?yàn)槲乙呀?jīng)買下了‘冷凍面團(tuán)技術(shù)’專利。而且已經(jīng)把面團(tuán)的參數(shù)發(fā)給鼎盛的技術(shù)部了，樣品也正在寄過(guò)去的路上呢，如果不出意外的話，下周就能通過(guò)測(cè)試。它的保質(zhì)期能達(dá)到21天呢。”

peter眼睛里閃過(guò)一絲驚喜，他身體向前探了探，急切地問(wèn)道：“真的嗎？如果是這樣的話，那可就解決大問(wèn)題了。不過(guò)這個(gè)冷凍面團(tuán)的質(zhì)量能保證嗎？”

徐云拍著胸脯保證道：“放心吧，已經(jīng)做過(guò)詳細(xì)的測(cè)試了，質(zhì)量絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題的?！?

peter 繼續(xù)問(wèn)道：“那個(gè)公司多少錢？”