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其他食客聞言,紛紛露出看熱鬧不嫌事大的神情。
圍觀的食客中有人喊道:\"對啊,這位娘子敢不敢露一手,讓我們也嘗嘗你口中所說的更好吃的松鼠鱖魚。\"
\"這位娘子放心,我們這么多人一起給你作證,保證給你一個公道的評價,不會讓你吃了悶虧。\"
……
蒙小華明白此事決不能退縮,否則,他們姐弟倆鐵定被認(rèn)為是故意來香滿樓找茬的。
她自己倒是無所謂,但蒙洪可是要走科舉一途的,名聲對他非常重要。
所以,幾乎沒有任何猶豫,蒙小華就點頭道:\"好,既然黃掌柜誠心相邀,小女子就獻(xiàn)丑了,請黃掌柜帶我去后廚吧。\"
黃掌柜也沒料到蒙小華答應(yīng)得這么干脆,愣了一下才反應(yīng)過來,把蒙小華往廚房帶去。
蒙洪本來想要跟上去,卻被蒙小華阻止了。
\"弟弟,君子遠(yuǎn)庖廚,你是讀書人,就不要去廚房了,你放心,我有把握。\"
蒙洪見姐姐一副胸有成竹的樣子,又想到姐姐可是有神仙照拂,也就放下心來,安安靜靜的坐下等待。
其余食客見狀也不著急離開,慢慢的吃菜喝酒,想要等待一個結(jié)果出來。
來到后廚,香滿樓的大廚將不滿明晃晃的擺在了臉上,雙眼瞪著蒙小華,恨不得沖上來給她兩巴掌,在黃掌柜的催促下,才慢騰騰的讓出了位置。
想想也正常,作為香滿樓的第一大廚,居然被人當(dāng)眾質(zhì)疑了廚藝,心情能好才怪。
蒙小華仿佛沒有瞧見大廚的不滿,洗手之后從水缸里撈出一條魚仔細(xì)處理起來,同時在灶臺的鍋里放了油加熱。
去鱗、去內(nèi)臟,改花刀,下鍋……
蒙小華的動作非常熟練,不一會兒功夫,一盤半成品的松鼠鱖魚就出鍋了。
再澆上她特意調(diào)制的醬汁,一道色香味俱全的松鼠鱖魚就完成了。
所謂行家一出手,就知有沒有。
大廚全程盯著蒙小華操作,臉上的神情由一開始的憤怒不屑,漸漸變成了認(rèn)可和驚訝。
等蒙小華將醬汁澆上去,大廚迫不及待的拿著筷子夾了一塊魚腹的魚肉。
魚肉一入口,大廚就感覺到了自己做的松鼠鱖魚和蒙小華做的有何差別。
鮮、香、嫩!
少許香醋的酸味,居然把魚肉的鮮嫩提升到了一個新的高度,味道也異常清爽,少了油膩的厚重。
見大廚吃了一口魚肉卻一直不說話,黃掌柜皺眉問道:\"田師傅,這魚味道如何?\"
聽到掌柜的詢問,田大廚支支吾吾了許久才開口道:\"嗯,還不錯吧,和我做的不相上下。\"
沒辦法,想他堂堂香滿樓的首席大廚,如何能向一個尋常女子低頭認(rèn)輸,只能硬撐。
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