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玉器落地,被摔成了三瓣兒,發(fā)出了清脆的響聲。
眾人終于安靜了下來。
“崔掌柜,請!”管家趁機連忙對著崔金盞與葉傾城做了個“請”的手勢。
葉傾城走到那舉構造圖的牙郎身邊,開始了她的介紹。
“邵五爺、各位掌柜,大家先看這鋪面的位置,在東市鬧中取靜,鋪面門前的流量并不是很多,但好在獨占一角,足夠隱蔽。”
“這還用她說!誰看不見吶!”
其他人起哄道。
葉傾城笑了笑,繼續(xù)說道:“各位再看這構造圖。這間鋪子大堂相對其他鋪面來說比較小,但內(nèi)堂卻又別有洞天。中間連接處的庭院雖不寬,但狹長幽深,在庭院中還有一小塊折角形狀的池塘,很有特色?!?
“雖然對其他掌柜來說,庭院和內(nèi)堂的助力并不大,大多作為倉庫和儲存使用。但這對我們的方案來說,卻是最看重的地方?!?
其他掌柜聽得一腦門兒漿糊。
“說了這么多!你們還不是做食肆生意?要那么深的庭院來有何好處?”
“這位掌柜問的極好!我們十娘的確做得仍是食肆的買賣?!?
她頓了頓,拍著那構造圖放大了音量說道:“但,她要做的是,只招待貴客的私宴食肆!”
葉傾城此話一出,包括邵五爺在內(nèi)的所有人都開始議論紛紛。
邵五爺今日第一次起了身,他一個跨步便邁到了那構造圖前面,仰頭仔細瞧了起來。
葉傾城見邵五爺如此動作,樂開了花,決定乘勝追擊。
“五爺,您瞧,就在這里,前面的大堂不擺任何桌椅,只做門面和指引。用餐區(qū)都放在庭院對面的后堂中,每一個包廂的門都從庭院中步入,用翠竹隔開,保障私密性?!?
邵五爺聽得連連點頭,越發(fā)起了興致。
“崔掌柜,是怎么想到要做私宴食肆的?”邵五爺發(fā)問道。
崔金盞笑著走上前,“開了這么多年的酒樓,我也時常觀察客人的狀態(tài)和需求。有人吃飯圖新鮮,有人吃飯圖熱鬧兒,但還有一些人用餐是要談事的。雖然大多酒樓都有雅間,但總要穿過人多嘈雜的大堂。”
“其次,有雅間的地方價格都不菲,但有時候就算是高門大戶的客人,也總有想吃點地道小菜的時候。所以我便想著,如果有一間既能保障私密,又能提供各種價位菜品的食肆,豈不甚好!”
邵五爺聞言,激動地指了指那構造圖,“的確甚好!崔掌柜有遠見,有想法,真不愧是西市的傳奇人物。”
說著,他特意又瞧了瞧葉傾城與郭子維,“崔掌柜培養(yǎng)的人也是個頂個的好?!?
邵五爺大笑著快步回到了主位,后面錢掌柜的想法都不想聽了,直接就是一副要拍板的架勢。
就在他要拍桌下定之時。
“邵五爺!且慢!”
沉默許久的朱萬福,再次開了口。
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