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好在接下來的菜——酥炸小黃瓜，給李大嘴掙回了一些面子。

被炸的酥脆的面衣配合里面煮到半軟的黃瓜，口感很是豐富，陶金嘴里滿是黃瓜本身的清香，忍不住又多吃了一塊才停下。

“這道菜不錯(cuò)，可以直接上菜單了?！碧战饘?duì)小黃瓜給予了高度肯定。

再下一道菜是——碳烤母豬蹄，到了這道菜時(shí)，白展堂給佟湘玉解釋疑問，說公豬蹄烤不熟，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。

一般公豬只要到了重量，就會(huì)出欄宰殺，而母豬因?yàn)橐糁?，所以活的時(shí)間更長，而活得越長，豬蹄就越老，所以母豬蹄才是烤不熟的那一個(gè)。

當(dāng)然了，不管是公豬蹄還是母豬蹄，只要能烤熟，都不影響味道，畢竟燒烤這種烹飪方式，很難能把食物做的難吃。

“豬蹄不錯(cuò)，你繼續(xù)介紹，我先吃著?！碧战鸨еi蹄不撒手，不準(zhǔn)備再吃后面的菜了。

之所以陶金一直啃豬蹄，是因?yàn)楹竺娴娜啦怂疾幌氤浴?

這最后一道熱菜，名字叫——清蒸黃花魚，不過并不是用清水來蒸，而是用李大嘴收集了多年的剩菜湯，或者也可以換一個(gè)名字，泔水。

除了這道“泔水蒸黃花魚”，湯品則是——湯水蛋花湯，聽這名字，就知道其也是泔水系列的菜，陶金完全沒有嘗一口的想法。

至于最后一道甜品，倒是可以入口，菜名叫做——冰糖肥腸，讓陶金不想吃的點(diǎn)，則是這菜太過膩味。

肥腸里面本身就帶有肥膘，已經(jīng)是很膩了，把腸子鹵完了之后再掛上一層熬化了的冰糖，更是膩上加膩，陶金完全沒有想吃的欲望。

陶金這邊啃著豬蹄，那邊白展堂正在和佟湘玉商量拉客人的方案，陶金聽的真切，白展堂準(zhǔn)備雇一輛牛車，然后把牛車趕到官道上堵住，以此迫使過路行人不得不繞道七俠鎮(zhèn)，順便來客棧吃飯住宿。

佟湘玉被白展堂的計(jì)劃說動(dòng)，直接同意了下來，給錢讓白展堂去雇車。

等白展堂走后，陶金也吃完了豬蹄，給出了他的最終意見，八道菜中，陶金挑出了四道菜，他認(rèn)為可以上菜單，分別是麻辣魚鱗、酒釀蘿卜皮、酥炸小黃瓜和炭烤豬蹄。

至于剩下四道菜，陶金建議直接倒掉，佟湘玉感謝過陶金之后，當(dāng)即就讓郭芙蓉寫了塊牌子立在門口，開始宣傳起來。

“同?？蜅Ｐ虏松鲜?，歡迎各位客官前來品嘗?！?

對(duì)面的怡紅樓見佟湘玉這邊叫板，便也出來宣傳要給客人免費(fèi)送菜，一時(shí)間兩邊陷入攀比的局面。

從一開始的送茶水點(diǎn)心，變成送好酒和硬菜，再到直接送錢，兩邊是越叫越兇。

最終怡紅樓那邊更是開始送人了，放出話來每人送二十兩銀子，加送丫鬟兩名，還是不限量供應(yīng)。

這話一出，怡紅樓直接就被擠爆了，鎮(zhèn)子上的人全都沖進(jìn)去搶銀子搶人，就連捕頭邢育森也不去維持秩序，在那里悶頭領(lǐng)錢。

而當(dāng)時(shí)距離怡紅樓最近的陶金，在他們喊出送汾酒的那句話時(shí)，就已經(jīng)進(jìn)到怡紅樓里了。

他花了不少時(shí)間，專門挑了兩個(gè)最順眼的丫鬟，就等管事那送丫鬟的話音一落，立即就把她們拉在手里，帶著她們出門回家，順便還在門口領(lǐng)了那二十兩銀子。

陶金領(lǐng)著丫鬟回家的第二天，怡紅樓就因?yàn)樗偷臇|西太多而被鎮(zhèn)上的人給搬空，當(dāng)場就倒閉了。