肉夾饃加涼粉提示您:看后求收藏(第470章 末世夜晚下的美食與酒,懂行的講解員,為大家講解包蛋,少蘿寶寶吃大狙的背景故事,肉夾饃加涼粉,樂可小說),接著再看更方便。
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玄凌老道瞧著熊熊燃燒的火焰,不禁有些失神。
“道長,想什么呢?怎么著,下山了,想你未過門的媳婦了嗎?”原本林峰只是打趣,誰料玄凌道長山下真有一個未過門媳婦,還勾起了道長的些許回憶。
“那都是多年前的事情了,當(dāng)時我一心向道,辜負(fù)了她,想如今她已經(jīng)兒孫滿堂了吧!”
林峰見玄凌老道惆悵了起來,隨即,拿出兩瓶【皇家劍南春·乙已瑞蛇】,“你都修仙了,還想多年前未過門的媳婦干嘛,你看看你現(xiàn)在,除了胡子與頭發(fā)是白的,我都以為你是二十多歲的小伙子吶!”
“咦……你這是川城的劍南春,這酒好啊,我喜歡……”玄凌老道見到酒,整個人都精神了不少。
下一刻,林峰又取出了幾袋煮花生,是川城人特有的那種【鹽煮曬干花生】,很難買到,非常的有嚼勁,也極下酒。
“有包蛋嗎?”玄凌老道的話語,讓林峰很是意外,沒想到這個老道還是一個饞貨,會挑東西吃。
“來,有……你想要啥,我都有。”
林峰拿出了一大堆的包蛋,置放于地上,也召喚著其他人過來拿包蛋。
“這是川城的包蛋吧!我跟你們講川城的包蛋,講究溏心包蛋。要買包蛋,那就必須買川城的包蛋,那真的好吃,生吃涼拌皆是口感最佳?!庇卸缘男浅情T弟子,瞧著林峰拿出的包蛋,瞧著就興奮。
“包蛋?這不叫皮蛋、松花蛋嗎?”有不懂的,就糊涂了。
懂吃的弟子,自然就當(dāng)起了講解員,“不論它叫皮蛋,還是叫松花蛋,或是變蛋,各地的叫法不一樣而已,真懂吃的,最認(rèn)可的還是‘包蛋’?!?
一群不懂的星城門弟子,邊剝包蛋,邊聽講,別有一番風(fēng)味。
“你們剝開的蛋若是黑色的,不適合生吃,味道太沖,適合煮稀飯或粥,來減淡它的味道。那種蛋之所以黑,是因為在腌制過程中,用了更多的純堿與石灰,或放置時間過長。”
“若是在我們老家,包蛋師傅包出這種蛋,那以后就沒有什么人找他了。當(dāng)然商業(yè)上,為了賣出去,也得想點法子推廣,就會開發(fā)出其他的吃法。”
“說白了,就是工人技術(shù)不過關(guān),不能拿捏包蛋的堿與石灰的份量,所以包出了大量的黑蛋?!?
“包出來的黑蛋,怎么辦呢,又不能砸手中,那就只能推廣煮稀飯與粥將其賣出去。久而久之,有的人還好上了這一口。”
正講解著,他手中剝出來的蛋,正是溏心包蛋,上面還有一層雪花狀,看著非常的漂亮,“你們瞧,這上面還有一層雪花,看著是不是非常漂亮,這蛋皮吃起來也不夾口,再瞧……”只見他將手中金黃色的包蛋,輕緩掰成兩半,里面那金燦燦的蛋黃就出來了,“這就是溏心蛋黃,蛋黃沒有完全凝固,呈軟嫩、半流動的狀態(tài),味道極棒。”
“小時候,我們在老家,若是誰家拿黑色包蛋招待客人,那都是不禮貌的行為。只有待客拿出這樣的包蛋涼拌,才好意思端上桌?!?
“所以商業(yè)性的推廣,哪能讓你吃到好東西?!?
當(dāng)他講解完后,一群人興奮地展示著手中剛剝開,又掰成兩半的包蛋,“看,我的也是溏心包蛋,哇,好香好軟好好吃!”
“呃……”林峰與玄凌老道都被這一幕給溫暖了,幸福是什么?即是這種簡單時刻的點滴瞬間。
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