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“那就辛苦蘇副掌司了。”領(lǐng)頭的帶著幾個士兵把螃蟹放下，拘了個禮就走了。

驛站的掌柜看著這前前后后抬進(jìn)來這么多的螃蟹，而且這位女官大人還說要用廚房，趕緊上前問問要不要安排人幫忙。

蘇落心下想著，總歸這驛站現(xiàn)在也就只住著他們這些人，這掌柜的和伙計(jì)們也不用招呼其他人，讓他們幫幫忙也好，正好教教他們怎么做螃蟹。

說罷：“好啊，大家要是有空的都可以過來，我教教大家怎么做這個螃蟹?！?

聽說了田里的蟲是螃蟹，而且還可以吃，大家就紛紛的都湊了過來，都想學(xué)學(xué)這個教大家抓螃蟹的蘇女官是怎么把這禍害禾苗的螃蟹給做了吃的。

看著廚房一下子涌進(jìn)來這么多的人，幾乎整個驛站里的小廝都來了，蘇落便開始先教大家如何處理螃蟹。

蘇落先是帶大家先把螃蟹身上的泥巴給沖洗干凈，然后再用清水把螃蟹泡起來，接著就要往水里撒上鹽巴。

正當(dāng)蘇落拿起食鹽準(zhǔn)備要往水里撒的時候，掌柜的突然出聲制止了。

“蘇大人你這是打算要往這螃蟹的水里撒鹽嗎？”

蘇落側(cè)頭看了看一旁的掌柜說道：“是的。”

“這螃蟹是剛從泥里面抓的，身上和嘴里可能都還會有些泥，用鹽水泡一下可以讓螃蟹快速的把嘴里的泥給吐出來。當(dāng)然如果不著急吃的話可以先用清水養(yǎng)著，養(yǎng)到明天螃蟹也會把嘴里的泥吐了出來了，就可以直接煮了。”

“可是，可是...”

看著掌柜欲言又止的樣子，還有其他的小廝都紛紛的低下了頭，不敢言語，蘇落皺眉問道：“怎么了？”

掌柜的支支吾吾，不敢說出口。

蘇落看出來掌柜的為難，便開口道：“掌柜的但說無妨?！?

“只是，只是這雪鹽本就及其昂貴，如果掌司大人這樣用的話，這是不是...有些太浪費(fèi)了些！”掌柜的話越說越小聲，生怕蘇落會因此遷怒于他。

聽掌柜的這么說，蘇落才明白，原來是這樣。

蘇落看著自己手里拿著的鹽罐子問道：“這個叫雪鹽？”

掌柜的和小廝們都紛紛點(diǎn)點(diǎn)頭。

“那還有沒有其他的鹽？”

“還有一種粗鹽，粗鹽會比這個雪鹽便宜，但是粗鹽會帶有苦味，所以只有尋常百姓人家才會用粗鹽，我們驛站接待的都是各路的官差，自然是怠慢不得的。”掌柜的解釋道。

“那就先用粗鹽吧?！?

大家按照蘇落教授的每一個步驟紛紛開始著手，從如何清洗、宰殺，要用到什么配料，各種做法、注意事項(xiàng)，蘇落都一一的詳細(xì)講解給大家聽，掌柜的甚至直接用紙筆記錄了起來，說是日后還可以把這些菜譜都制成店里的招牌菜，哈哈。