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實際的士兵們要負重前行，走的也是那種坑坑洼洼的土路，別說一整天了，幾個小時就能讓腳上起泡。

在這種條件下，哪里有功夫去弄那些花里胡哨的東西。

最簡單的做法，其實就是把麥子的麥粒，直接煮熟，這種飯叫做麥飯，蜀軍當時軍隊的主糧，其實就是這種東西。

不過，這種麥飯的口感，實在不怎么好吃。

至于大米，當時的脫殼技術，也沒有現在那么先進。

想要吃精米，那就只能用人力去摘選。

所以，當時想要吃一碗熱氣騰騰的大米飯，而且里面還沒有石頭和稻殼，那是只有高層官員才能享受到的美食。

曹操身處北方，喜食面食，但姜餅卻不怎么吃得慣。

以前懶得時候就是買了面條回來煮，或者是搞點速凍餃子什么的。

結果才堅持了兩天不到的功夫姜餅就受不了了。

對于他這種南方人來說，偶爾吃一頓面食那是換換口味，可你要他天天吃面食，簡直是要了老命了，肚子也不接受啊。

所以平日更多的，還是以米飯為主。

但這都是現代精選育出來的精米，口感比起曹操那個時代來說不知好了多少，粒粒飽滿晶瑩，一口下去，哪怕什么菜都不吃，嘴里也充斥著米飯的香氣。

就連曹操也是吃的贊不絕口。

除了主食上的差異外，在菜品的制作環(huán)節(jié)也遠非三國時期能比的。

首先就是鹽。

作為人體內不可或缺的微量元素，在古代卻是和鐵一樣的管制品。

否則也不會出現什么鹽鐵專運這樣的職位了。

在三國時期，大家吃菜的方式，主要是煮菜。

也就是用各種菜，放在水里煮熟。條件好一點的，可以往里面加點鹽。

但鹽在戰(zhàn)亂時期，屬于奢侈品，一般百姓其實連鹽都吃不起，只能吃水煮菜葉。

至于這東西口味到底怎么樣，那就實在是不敢恭維了。

像曹操呂布這種條件好的，身居高位的人，自然能吃到鹽，但和現代的細鹽精鹽，依舊有著不小的差距。

除鹽之外，還有同樣重要的油。

在三國時代，因為芝麻已經傳入了中國，所以出現了小磨香油。

但其他植物油，比如說花生油，那就完全別想了，因為花生是明朝之后傳入中國的。

所以，三國時代的古人，如果想要吃油的話，還是以動物油脂為主。

不過，在當時那個年代，肉食同樣也是奢侈品，不是一般平民能吃得起的，至于動物油脂，普通人就更別想了。

而且最關鍵的是，三國時代沒有我們今天熟悉的鐵鍋！

我們今天使用的鐵鍋，其實是在宋朝出現的。

而在三國時代，大家做飯一般都是用銅制的釜，或者是各種瓦罐。

當然，如果是頂級的富貴人家，可以用鼎或者其他炊具。但那些東西，僅限于極少數大戶人家能用得起。

而沒有油，沒有鍋，也就意味著我們今天能吃到的油炸食品，以及絕大多數的炒菜，當時都不可能吃到！

就算是曹操，他也沒吃過油炸糕。

雖然不可否認，這種做法或許也有著可取之處，但對于現代人來說，用油翻炒提煉出食材本身的鮮美，這不比來個大亂燉好的多？