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第356章

上一世，楚閑覺得待的最舒心，最悠閑，最得勁的地方，就是姥家的小院子。

青山綠水，上游幾公里就是一座大型水庫，園子的一側(cè)就是大河，魚米之鄉(xiāng)，一條河綿延幾百公里，匯入大江，要是到了汛期，水庫泄洪，水流變大，下游甚至是江里的魚會逆流而上，一直沖到最上游。

但是最上游，也就是姥家所在的地方是水庫大壩，沖不上去了，就都存在這了，等泄洪完，或者流量變小后，這魚你就抓吧。

楚閑小時候和姥爺抓到過一條九十多斤的草魚，當(dāng)時只能賣五毛錢一斤。

要知道，一般巨形的草魚也就是長到百十斤左右，小時候抓的那條九十多斤的草魚不知道要羨慕哭多少釣魚佬了。

夢寐以求的淡水巨物。

比剛子釣的三文魚強(qiáng)到不知道多少了。

這兩年附近的村民開始在稻田里養(yǎng)稻田蟹，也就是河蟹，這玩意能爬，有些時候沒看住，直接爬出稻田，一夜之間就能爬到河里，然后不斷地繁殖，導(dǎo)致河里面河蟹泛濫。

小時候河水比較清澈，還會有一種對水質(zhì)要求非常高的生物——本地叫蝲蛄，學(xué)名應(yīng)該是東北黑螯蝦。

這東西對水質(zhì)要求非常高，有點(diǎn)污染啥的就死，不像小龍蝦那樣喜歡生活在爛泥塘子里，蝲蛄正好相反，小時候姥爺饞了，楚閑端個小水盆，在剛沒過膝蓋的小河里，翻石頭抓蝲蛄。

蝲蛄?xí)卦谑^下邊，喜歡做窩，將石頭下邊的泥沙推出來，弄出一個坑洞。

要不咋說楚閑這孩子打小就聰明呢，別的小朋友都是挨個翻石頭，靠數(shù)量取勝，楚閑則是專門挑石頭外面有新的干凈的砂礫堆的石頭翻，除非是蝲蛄出去串門了，不然一翻一個準(zhǔn)，每次都比別的小朋友抓得多。

這東西抓到后，將頭部掀開，和小龍蝦的清洗方法差不多，再用鹽腌一下，控干水分，熱鍋扔下去，瞬間就臉紅，渾身紅，炸透了，甚至都不用任何調(diào)料，直接丟嘴里嚼，殼都是酥酥脆脆的。

有時候還能順帶抓點(diǎn)小魚，那種成年人手指粗細(xì)，一扎來長，也就是十多厘米，肉滾滾的，是一種細(xì)鱗魚，開膛破肚后清洗干凈，和蝲蛄一起下鍋炸，有的將就一點(diǎn)，裹著點(diǎn)面，酥酥脆脆。

十分下酒。

關(guān)鍵是，這也是肉，也是蛋白質(zhì)，對小時候家里條件不好的情況下，是一種十分優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。

不過現(xiàn)在吃不到了，前兩年村長在最上游搞了個造紙廠，結(jié)果你們懂得，整個河流從源頭開始，滿河的白色污染，甚至地下水都被污染了。

上輩子楚閑‘大學(xué)’，嗯，大專畢業(yè)，對方還笑瞇瞇的邀請他回來當(dāng)大學(xué)生村干部，說是保他能當(dāng)上村長。

當(dāng)個屁啊，當(dāng)上也是給他背黑鍋的，楚閑又不傻！只要他當(dāng)時腦子一熱，接手了，就是背黑鍋的結(jié)果。

不過這是后話了。