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“這個是一個必然的事情,不出三月,便會有人仿制咱們的菜式。咱們這些后廚的人,更是會被人給盯上?!标愇能幮χf道。
“不過這個都沒什么的,學(xué)其形而無法掌其神罷了。咱們時刻記著提高菜式的水準(zhǔn),他們追都追不上。”
“這一門菜式,真的是博大精深。食材、調(diào)料、做菜的人,涉及到的因素太多了。咱們要把每一項都做到極致,才能夠給顧客端上一盤滿意的菜?!?
“小郎君,老身倒是不擔(dān)心這方面。只是擔(dān)心若是有人仿了去,以低價招攬客人,必會搶去很多?!鼻啬镒诱f道。
“哈哈哈,這些倒是不用去擔(dān)心。”陳文軒笑著說道。
“嗯……,你也是不知道咱們第一樓的經(jīng)營理念。咱們第一樓雖然也是為了賺錢,但是又不僅僅是為了賺錢。”
“第一樓所要營造的是最好的酒樓,將來未必能夠賺很多錢。但是人們一提起之后呢,都要在心中有個印象?!?
“所以才會給酒樓的菜式設(shè)置這么高的價格,其實就是為了擋一部分人進(jìn)來。簡單的講,將來咱們第一樓就是為權(quán)貴和富商所服務(wù)的。”
“等在他們這些人中的口碑傳出去之后,那么將來咱們也就不用去愁了。只需要保持好菜式的口味、服務(wù)的質(zhì)量,賺錢就是閉眼睛的事?!?
“老身曉得了?!?
秦娘子恭聲說道。
她可是沒想到陳文軒的想法是這樣,對于她來講,即便也經(jīng)營過第一樓,也不敢去這么想啊。
若是真的如陳文軒所說的那般,那時候的第一樓,將會是什么模樣?
自己所要經(jīng)營的,竟然是這么一處酒樓。
“對了,給我裝一些食材吧,我去趟護(hù)國公府,也得過去陪老爺子解解悶去?!标愇能幗又f道。
秦娘子開心的點(diǎn)頭,這個可以有。
護(hù)國公府啊,那是誰想過去解悶都行的地方嗎?
其實別看陳文軒說得云淡風(fēng)輕,第一樓在他心中的位置還是很重要的。
怎么可能不賺錢啊?
權(quán)貴和富豪的錢,才是最好賺的。因為他們花錢的時候,已經(jīng)不會去在意消費(fèi)的商品價值,而是附加價值。
長安城內(nèi)權(quán)貴如云,富豪們就更加的多了。這些人里都不說網(wǎng)羅太多,能夠有三成的人喜歡來第一樓用膳、談事,就足夠賺的了。
而從現(xiàn)在這個勢頭來看呢?
如今的第一樓已經(jīng)打響了名聲,他預(yù)計最少也得需要個十天半個月的,才會有人真正來這里吃飯。
多少也是有些低估了這個時代人們的消費(fèi)能力,其實也是個貧富差距非常大的時代,沒法去仔細(xì)把握那些有錢人的心理。
來到了護(hù)國公的府中,這也算是熟門熟路了。
“哎呀,老爺子喲,這是咋了?怎么還愁眉苦臉的呢?”
剛剛來到花園中,就看到李泰一臉愁容。
這都把他給嚇了一跳,難道邊關(guān)有大事發(fā)生?
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