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大姐又被小公主逗的笑起來,“哈哈哈!這咋的給孩子還整愧疚了?”
烏蘭笑著摸了摸小公主的腦袋,“不用不好意思!小羊雖然是我們的朋友,但也是我們的食物,這是草原上的習(xí)俗?!?
李麗質(zhì)擺了擺手,“不用勸不用勸! 她一點都不會少吃的。”
李麗質(zhì)說的一點都不假,小公主雖然嘴上說不好意思,但是一根羊肋排三下五除二就啃沒了。
塔娜的爸爸從鍋里把手抓肉撈出來放到大盤子里,呼呼冒著熱氣。
“手抓肉也煮好了!去里面吃吧!”
“里面請里面請!”烏蘭拉著小公主走進蒙古包。
塔娜正在用蒜臼子搗韭花醬,整個蒙古包里都是韭菜花的辛香味。
小公主手里拿著羊排在旁邊看熱鬧。
塔娜手里搗著韭菜花醬,笑著跟小公主說聊天,“等會兒就用這個蘸手抓肉,可好吃啦!”
“嗯嗯~”小公主點了點頭,又啃了一口烤羊排,吃的滿腮幫子都是油。
烏蘭干活也很麻利,把李麗質(zhì)洗好的沙蔥接過來倒進鍋里汆水去生,撈出用涼水過涼,擠干水分改刀放進盤子里。
“兩個小姑娘能不能吃辣?”烏蘭問李麗質(zhì),手里干活的動作并沒有停下。
“能!她倆沒有什么忌口,尤其是那個吃貨!”李麗質(zhì)指了指小公主。
“哈哈!那就好!”
烏蘭把蒜末,干辣椒段兒和蔥花放在沙蔥上,然后潑上熱油,香味一下子就出來了。
“哇!好香??!”李麗質(zhì)忍不住驚呼。
潑上熱油之后沙蔥顯得更加翠綠了,還帶著蒜末,干辣椒的香味兒,
“是吧?我們經(jīng)常吃這個菜,味道還是不錯的,再調(diào)一下味兒就可以了?!?
烏蘭說著加入鹽、味精、白糖,倒了一點生抽,然后用筷子拌勻。
“好了!吃飯!”
塔娜把搗好的韭菜花醬分別裝在幾個蘸碟里。
塔娜的爸爸用刀子把煮好的手抓肉切開分給幾個人。
單獨把羊耳朵切下來分給兩個小公主,“來!小姑娘,吃個羊耳朵?!?
塔娜笑著解釋,“我們吃羊肉的時候,一般會把羊耳朵分給小孩子吃,寓意著孩子能夠耳聰目明,聽得清楚、看得明白,健康聰明地成長?!?
“哦哦!謝謝謝謝!”江南趕緊道謝。
“謝謝叔叔~”
“謝謝叔叔!”
兩個小公主也很懂事的道謝。
“不要客氣!呵呵!”塔娜的爸爸有點靦腆,不怎么多說話。
然后給李泰江南和李麗質(zhì)每人分了一把刀。
“來,自己切著吃!小心一點!”
導(dǎo)游大姐解釋,“我們蒙古族吃肉很忌諱直接拿著啃,一般都是用刀子把肉割下來吃?!?
“哦哦!”江南這才明白,怪不得每人給了一把刀。
小公主還在啃烤羊排,江南提醒道:“明達!別啃了!哥哥幫你切?!?
江南覺得不管去哪里玩,尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗是很重要的。
塔娜的爸爸笑道:“沒事沒事!你們也不是蒙古族,小孩子不用講究這個的?!?
“行吧!”
江南切下一塊肥瘦相間的羊肉,蘸了一點韭花醬塞進小公主嘴里。
緊接著又給城陽公主喂了一口。
“怎么樣?好不好吃?”
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