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該通知的通知妥當后,夏染打算根據(jù)人數(shù),提前把年禮給大家準備出來。
她想好了,不論在編不在編的,打算每人一袋大米,一袋面粉,10斤粉條,一大袋子土豆白菜蘿卜蔥,一箱蘋果,5斤豬肉,2斤羊肉,2斤牛肉,一只雞,一只兔子。
盡量往豐厚了給,夏染晚上擺攤?cè)绱税踩苏戳巳思掖缶茦堑墓?,剩下的?yīng)該就是沾了這些常年活動在這條街上的這些小伙子們的光了。
貓有貓道鼠有鼠道,各有各的道,她從來不小看任何一個人。
百分之五的提成,按傳統(tǒng)行業(yè)來說,這提點已經(jīng)非常高了,可扔到直銷模式這個提點一點都不高。
看似他們從夏染這賺了不少錢,可夏染通過他們掙的錢更多。自己都已經(jīng)吃肉自由了,至少得讓別人喝飽湯,要不然沒法長久。
何況,夏染對這波小伙子有了更長遠的打算和安排。所以,這次的就聚餐和年禮,就顯得格外的必要和重要。
給他們準備的蘋果,夏染重新裝箱了,一箱里面放了三種果子。
除了肉打算明天現(xiàn)放之外,其他能提前準備的,夏染忙著提前一堆一堆的全部分好,放在了前院離門口最近的那兩座倒座房里。
等明天聚完餐讓大家?guī)ё?,年前這波人的事就算完結(jié)了。
夏染提前在空間,把明天要用到的各種肉和排骨、大骨什么的,提前在水里泡好。
列了個單子,既然她請客,就做點帶西北特色的飯吧。
大盤雞必須給安排上,金黃色的雞肉加上面面的土豆,怎么想都好吃。
夏染挑了三只肥肥的大公雞,檢查了一遍雞身,確定毛都拔干凈了,把它們?nèi)慷绯闪司鶆虻男K,統(tǒng)一泡在了水里。
醬大骨也不能少,要夏染說,骨頭上的肉比純?nèi)飧愀形兜?,純?nèi)饪赡軙?、會沒味,但骨頭上的肉不是啊,離骨頭越近味道越香,她還喜歡吃脆骨,嚼起來脆脆的,香而不膩。
想到這里,夏染直接現(xiàn)泡了兩大盆,她都想好了,這個今天晚上臨睡前可以把它醬上。
熟了后在肉湯里好好的泡泡,讓它更入味,明天晚上吃的時候,只需要熱一下就可以撈著吃了。
糖醋小排也可以安排上,酸酸甜甜的,吃起來也不膩,夏染想到這里,拿大刀剁著又泡了一大盆排骨。
筋頭巴腦也不能少,塊頭太大,夏染稍微往小了剁了剁,繼續(xù)給泡上。
再來份手抓羊肉吧,這個就不特意剁碎了,稍微劃拉著切成幾大塊,可以放鍋里直接煮,還是給泡上。
再來個微辣微麻的冷吃兔?就是不知道他們能不能吃得了?
要么辣椒和花椒她少放點,可兔肉要是料不重,味道并沒有多好吃。可以說兔肉要好吃,全靠一把料。
做,想到這個夏染卡卡一頓剁,這個她明天白天提前給做上吧,別人不愛吃也沒事,留著以后自己慢慢吃也行,或者過年期間招待人也成,免得現(xiàn)做了,麻煩。
要不再多鹵點醬牛肉,明天切著當涼菜吃,或者留著自己以后吃都可以。
夏染想到這里,當場選了幾塊牛腱子肉,順著紋路切成大塊泡在了水里。
不算兔肉,已經(jīng)有六道肉菜了。
再做個清蒸鱸魚和清蒸蝦吧,其他的菜味道都重,這兩個菜就弄清淡點,盡量保持它的原汁原味。
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