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“你這是打算徹底不管她了？”桂娘問(wèn)。

夏染反問(wèn):“擱你身上，你管的起來(lái)？不膈應(yīng)？”

桂娘嘆了口氣，擱自己身上，自己也不想管啊，不想搭理這娃啊?？蛇@娃，才6歲多，真矛盾啊。真是管也不是，不管也不是。

等洗好面筋，用細(xì)篩子把面疙瘩給過(guò)濾后，就放著沉淀。

晚上，夏染用肉臊子炒了個(gè)土豆絲，就著米飯吃的。石頭今天被他媽給擰著耳朵，強(qiáng)制性的領(lǐng)回家了。

走的不甘不愿的，可是，有什么辦法呢，只能遺憾的走了。所以，晚飯是夏染和靜娃子一起吃的。

次日五點(diǎn)剛過(guò)，桂娘就過(guò)來(lái)敲門(mén)了。

哎，村里的莊稼人起的真早。今天石頭負(fù)責(zé)幫忙燒火，一早就跟著桂娘一起過(guò)來(lái)了。

夏染倒掉沉淀了一夜的，面水上面的那些廢水。試了試濃稠度，覺(jué)得差不多了，先給桂娘示范了幾下。

怎么刷油，什么時(shí)候倒面水，多久熟。熟了后，取下來(lái)，直接放在旁邊的涼水盆里，降溫。桂娘親自來(lái)了兩次后，就直接上手了。這塊直接被她一人包了。

夏染把另一口鍋，點(diǎn)了個(gè)火，現(xiàn)熬了些大料水，順便用熱油蔥花燒著嗆了些醋。

夏染家的醋特別香，是在村里買的，真正的家釀糧食醋，能直接喝，特別特別香。完了多買點(diǎn)，囤上。

越到后面，越難買到糧食醋。因?yàn)獒劥撞毁嶅X，沒(méi)人愿意花費(fèi)大量的時(shí)間和人力，再去釀它。

讓石頭抽空剝了些新蒜出來(lái)，搗了些蒜泥。擦了點(diǎn)黃瓜絲，把蒸好放涼的涼皮，切了幾張。

用大料水、料油、辣椒油、醋、蒜泥，把放了黃瓜絲和豆芽的涼皮，這么一拌，超級(jí)香。夏染嘗了口味道后，非常香。這天氣，吃碗涼皮，絕了。

直接給桂娘和石頭，一人拌著遞了一大碗調(diào)好的。讓兩人抽空，先嘗嘗味。

吃的兩人頭都不抬:“太香了，建國(guó)家的，比城里賣的都好吃。咱這個(gè)，鐵定賺錢?！?

而石頭吃的太沉醉，沒(méi)注意火，差點(diǎn)讓灶口噴出的火苗，把頭發(fā)給燒了。

而把小狗崽子發(fā)財(cái)，給饞壞了。一會(huì)兒爬到石頭的腳面上耍賴皮，一會(huì)兒在夏染的腳面上打滾。還想跳起來(lái)吃東西呢，可惜太小，壓根跳不起來(lái)。

夏染沒(méi)轍，夾了兩根沒(méi)任何味道的涼皮，放到了它的餐盤(pán)里。

它才甩著尾巴，消停了下來(lái)，吃了起來(lái)。還邊吃邊嗅了嗅，總覺(jué)得哪里不對(duì)。還時(shí)不時(shí)，抬頭看看石頭吃東西的嘴。

而石頭這邊，吃完還想吃。

桂娘問(wèn)：“建國(guó)家的，城里可沒(méi)有這么好吃的涼皮，你咋弄的？”

“我用燉肉的大料熬了料水，別人都不知道，這是咱的賣點(diǎn)，區(qū)別于其他涼皮的地方。而且辣椒油，可不是普通的辣椒油，而是我研究著特制的，別人家的，沒(méi)咱這個(gè)香。”

“嗯嗯，這個(gè)咱給誰(shuí)都不說(shuō)?！?