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眼看著天色漸暗，店里的生意也逐漸冷清下來(lái)，張衛(wèi)東當(dāng)機(jī)立斷，讓衛(wèi)國(guó)將店門(mén)關(guān)起來(lái)。

“今天晚上我們吃涮羊肉吧，在場(chǎng)的所有人都有份哦！如果不著急回家，可以留下來(lái)一起享用晚餐?！?

張衛(wèi)東笑著對(duì)店里的幾個(gè)員工說(shuō)道。

晚上發(fā)生了這破事，正好吃頓涮羊肉壓壓驚。

聽(tīng)到這話(huà)，幾個(gè)店員紛紛露出欣喜之色。

這個(gè)年頭，吃上一頓肉，太香了。

尤其是，對(duì)于他們這些普通人來(lái)說(shuō)。

而且，這還是免費(fèi)的，一頓豐盛的涮羊肉，能不高興嗎？

尤其是張衛(wèi)東還告訴他們，等會(huì)要是吃不完的話(huà)，還能允許他們帶一些回家與家人分享。

不過(guò)，如果有人急于下班趕回家，那就只能錯(cuò)過(guò)了。

然而，面對(duì)這樣誘人的提議，又有誰(shuí)會(huì)選擇放棄呢？

大家紛紛表示愿意留下來(lái)。

店內(nèi)一掃剛才沉悶的氛圍。

瞬間變得熱鬧起來(lái)，每個(gè)人臉上都洋溢著期待的笑容。

張衛(wèi)東讓大家伙都參與到了其中。

所需要的食材啥的，店里有的，全部都自取。

洗菜，切肉啥的，所有人都忙碌了起來(lái)。

不一會(huì)兒，各種食材便已經(jīng)洗干凈，擺放在桌上。

黃羊肉足足有十斤、野菜，蘑菇啥的，各種食材琳瑯滿(mǎn)目，看上去十分豐盛。

張衛(wèi)東到隔壁的店鋪，去買(mǎi)了一口火鍋。

是那種老式的東北火鍋，長(zhǎng)的十分特殊。

這種鍋是專(zhuān)門(mén)涮羊肉的。

哪怕是后世，這口鍋的出鏡率也是不低。

看上去，十分有特色，中間還帶著一個(gè)“煙囪”。

這個(gè)獨(dú)特的設(shè)計(jì)是為了傳熱和排煙。

煙囪鍋中的“煙囪”，使得鍋內(nèi)的水溫均勻分布，越是靠近煙囪處，溫度越高。

洗干凈了鍋，張衛(wèi)東打了一盆清水來(lái)，隨后，往鍋中倒入適量清水，待水沸騰后，便可以調(diào)配鍋底了。

涮羊肉一般用的都是清湯鍋底，放一些紅棗、菌菇、排骨啥的下去，味道便已經(jīng)十分鮮美了。

就可以開(kāi)始涮肉啦！

張衛(wèi)東還調(diào)了一些醬料，讓大家伙自個(gè)選擇。

對(duì)于這種吃法，眾人也都是第一次見(jiàn)。

不過(guò)，吃過(guò)了之后，都是驚為天人。

沒(méi)想到還有這么神仙吃法。

很快，眾人圍坐在一起，享受著熱氣騰騰的涮羊肉。

張氏小店，第一次聚餐也拉開(kāi)了帷幕。

羊肉是蘇曉月切的，小妮子刀工不錯(cuò)，羊肉切薄，每一片的厚度都十分均勻，這種厚度是剛好的。。

肉片放入鍋中，迅速熟透，再蘸上特制的醬料，鮮嫩多汁，讓眾人都十分享受。

“來(lái)，嘗嘗咱們鐵柱同志釀的瓊漿玉液，搭配上這涮羊肉，更是鮮美?！睆埿l(wèi)東拿來(lái)了幾瓶葡萄酒。

這一聲瓊漿玉液，把鐵柱同志都給夸的臉紅了。

“東哥，哪有你說(shuō)的那么好，只是很一般的葡萄酒罷了?！辫F柱連忙說(shuō)道。

“鐵柱，除了葡萄酒，你還會(huì)不會(huì)釀別的酒啊，比如說(shuō)高粱酒啥的，糧食酒，最好是白酒?！睆埿l(wèi)東好奇的詢(xún)問(wèn)鐵柱。