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“哦對了,”徐大鈞突然壓低了聲音,小心翼翼地瞅了四周一眼,“據(jù)說她還是那位立志為中華之崛起而讀書的偉人的師父呢?!?
幾位長輩聽完,不禁面面相覷,神色中充斥著不敢相信之意,不過這位‘師父’確實與眾不同,特別是大概知道自己兒子本事的父母,倒是有了幾分相信。
徐大鈞沒有再多做解釋,而是轉移話題道:“爸媽,今天咱們小店終于開業(yè)了,而且看起來前景不錯,就是以后你們可要辛苦了?!?
母親道:“這有什么辛苦的,再苦還能比十幾年前的時候苦嗎?你有事就忙你的,我和你爸身體好著呢,而且還有你大伯母幫著,你就放心吧?!?
又說笑了一會兒,孫叔和常阿姨也告辭離開了,稍后,大伯也先回家了。
接下去的時間,徐大鈞也沒有離開,一直待在店里幫著忙活,下午兩點到四點左右算是比較清閑的時間,然后剛過四點就又開始陸續(xù)上人了。
好在現(xiàn)在大學還沒開學,也就到晚上八點多,除了兩桌喝酒的客人之外,便已經沒人再來了。
晚上九點半左右,最后一桌客人也離開了,父母和大伯母便開始整理盤點,十點左右,便熄燈關門,踏上了回家的路。
小虎今天也算是跟著興奮了一天,除了中午的時候自己找了個角落睡了一會兒,就一直在店里躥進躥出,除了廚房禁地之外,現(xiàn)在的餐館倒是沒有那么多不讓寵物進門的講究。
回到家里,徐大鈞才問道:“爸媽,今天收益咋樣?”
父親滿臉喜色,掏出一個小記賬本,一本正經的翻看了一下,說道:“收入總共是一千三百多,去掉成本,其中人工,水電氣還有房租這些還沒算,毛利大概一半左右,差不多七百塊?!?
母親接著道:“人工現(xiàn)在就你大伯母一個人,房租也好算,平均折進去就是,不過水電氣還沒大有數(shù),大體估算一下,今天的純利大概六百左右?!?
徐大鈞笑道:“這就很不錯了,不過等開業(yè)的熱乎勁過去了,可能會略有下降,我估摸著平均每天四百左右應該能保證。
父母同時點頭,徐大鈞又接著道:“爸媽,若是按照這個利潤率來算,其實可以多雇幾個人了,不過廚師的話可能不大好請,價格也要貴一些。”
看到父母著急插話的樣子,徐大鈞一笑:“爸媽,你們先別急,我是這樣想的,包餃子這塊可以讓大伯母帶著兩個人就足夠了,炒菜甚至以后燒烤這些,有一個廚師和燒烤工也夠了,畢竟咱只是家常菜,不需要多好的水平?!?
“另外,媽,你就主要負責端端菜,算算賬,迎來送往這些,爸呢,就主要負責材料采買?!?
“甚至等大學開學了,還可以請一兩個大學生來兼職服務生,沒課的時候就來幫忙?!?
“按照多請五個人來算,一天也不過是多負擔幾十塊錢,最多不會超過一百塊錢?!?
徐大鈞說完,笑呵呵的瞅著父母,做好了被反駁的準備。
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