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既然要開小賣部了，那么零食之王——辣條，肯定是必須要有的。

這可是無數(shù)人童年的記憶。

王順記得自己可是四十多歲的時(shí)候，才能隨便的吃辣條。

香香辣辣的，又很有嚼頭，要是再搭配上汽水或者可樂，別提多爽了。

腦海中回憶起做辣條的步驟，王順就開始行動(dòng)了起來。

先把面粉、淀粉按一定比例混合。

然后往里面加入鹽、辣椒粉等，揉成面團(tuán)。

靜靜的放著，醒發(fā)一段時(shí)間。

等了大概半個(gè)小時(shí)就可以了。

再把面團(tuán)拉伸成長(zhǎng)條形，切成一條條的。

拿來蒸籠，底部刷一點(diǎn)食用油。

接著面條也刷油，水開后大火蒸10分鐘。

趁著這個(gè)時(shí)間，王順調(diào)制配料。

鍋熱倒油，放入姜片、八角、桂皮、香葉、洋蔥、大蔥等炸出香味后關(guān)火撈出。

再放入花椒粉、白胡椒粉、小茴香、孜然粉、辣椒粉、白糖、芝麻、鹽、五香粉等配料。

因?yàn)槭窍奶欤瑸榱吮M可能的延長(zhǎng)保質(zhì)期，所以王順往里面加的辣椒，就稍微多了點(diǎn)。

調(diào)配料弄好之后，蒸籠里的辣條也熟了。

王順把蓋子打開，把里面現(xiàn)在還是白白的辣條給撈了出來。

第一次王順大概做了五斤的樣子。

將調(diào)料給倒進(jìn)去。

頓時(shí)，一股濃郁的香味就迅速的擴(kuò)散開來。

王順拿起一條嘗了下。

整個(gè)味蕾一下子就被打開了。

“就是這個(gè)味道，實(shí)在是太爽了?！?

王順忍不住又吃了幾條。

在這個(gè)年代，能夠吃上一口正宗的辣條，實(shí)在是太幸福了。

“什么味道，好香呀？”正好從廚房路過的楊蓓蓓，聞見香味走了進(jìn)來。

“嫂子你來的正好。”王順拿起一根辣條：“來，嘗嘗喜不喜歡?！?

楊蓓蓓眼睛一亮：“好吃，這是什么呀？”

辣條這玩意，對(duì)于第一次吃的人來說，那妥妥的是降維打擊。

“這個(gè)叫辣條。”王順解釋道：“準(zhǔn)備拿來賣的?！?

“小叔子你好厲害?！睏钶磔砜赐蹴樀难劬?，充滿了小星星。

王順給她的感覺，就是無所不能的。

這什么辣條，自己根本都沒有聽說過，小叔子居然可以做出來。

王順嘿嘿一笑：“我厲不厲害，你不是早就知道了?！?

“你討厭?！睏钶磔硭查g就臉紅了，趕緊轉(zhuǎn)移話題，免得王順又說出一些讓她羞澀的東西出來。

“這個(gè)叫辣條的，要賣多少錢啊？”

這一點(diǎn)王順早就想好了：“這里大概是五斤辣條，面粉加調(diào)配料的成本，大概是一塊錢左右。

一毛錢五根，或者兩分錢一根?！?

楊蓓蓓大致的數(shù)了一下，這五斤的辣條，大約有一百五十根左右。

全部賣出去，能賺兩塊錢。

“嫂子既然你來了，我順便教教你怎么做。”王順說道。