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被山泉水沖刷了一天一夜之后,再撈起來,肉看上有點發(fā)白。
王順聞了一下,心中大定。
沒有腥味、騷味。
因為山泉水冰冰涼涼的,所以即便是大夏天,也不存在發(fā)臭現(xiàn)象。
把野豬肉弄回來,王順叫來家里人幫手。
先切一段肉下來,放鍋里蒸煮。
這個點本來家里人都要睡覺了,王順也開始巡邏了。
半個小時后,肉煮好了。
王順撒了點鹽巴,然后就迫不及待的嘗了起來。
“怎么樣?”王媽緊張的問道。
她右手上還拿著掃帚。
大有隨時就往王順身上抽的意思。
王爸也是身體緊繃,感覺大嘴巴子隨時都能往王順臉上呼。
王順一臉的無語。
你們兩位,要不要那么激動啊。
“好吃,一點騷味、腥味都沒有,你們嘗嘗。”
王爸王媽趕緊也嘗了一塊。
“我的天,這肉好香?。 ?
“這真的是野豬肉嗎?”
看到兩老的表情跟語氣,楊蓓蓓也好奇的夾了一塊,放進(jìn)嘴里。
“好吃!”她雙眼立馬就瞪大了起來:“感覺比以前買的家豬味道都要好。”
王順點點頭。
這并不是心理作用。
野豬的缺點是腥味、騷味重。
但因為每天運動量都很大,其肉質(zhì)是很緊實的。
即便是肥肉都肥而不膩。
“爸媽?!蓖蹴槷?dāng)即就對兩老說:“咱們先把這些豬肉全部煮熟,腌制一下,然后明天早上拿出去賣?!?
“好嘞?!蓖鯆屝Φ酶鷤€花兒一樣:“還是我兒子厲害。”
王順不由得翻了個白眼。
先前您可不是這樣的。
隨后,一家四口就忙活了開來。
分工合作。
“嫂子,家里的鹽不夠了,你去鄰居那邊看能不能賣我們一點?!?
“好,我這就去?!?
一家人忙活到很晚,才把整頭豬都給處理妥當(dāng)。
雖然現(xiàn)在是大夏天,但山村里一到晚上溫度都很低,不用擔(dān)心肉會壞掉。
兩百斤的豬肉,王順家自己留下十斤,其余的都準(zhǔn)備明天賣掉。
本來王順的想法是自己留五十斤來吃的。
但在王爸王媽的死亡凝視之下,只得作罷。
他回辦事處去睡大覺了。
第二天一大早,王順就回到了家里面。
王爸王媽跟嫂子都已經(jīng)在忙活了。
“小叔子,我煮了瘦肉粥,你去喝點吧?!?
王順眼睛一亮。
都多久沒喝到過瘦肉粥了。
廚房里,楊蓓蓓已經(jīng)把粥盛好了。
一大盆。
盡管只有些許的肉絲,但看到粥表面上漂浮著的一層油膜,還是讓王順胃口大開。
咕嚕咕嚕幾下子就被干完。
而后,一家人就用修好的板車?yán)话俣嘟锏囊柏i肉出門了。
王順扯著嗓子大喊:“父老鄉(xiāng)親們,賣豬肉了,又好吃又便宜的豬肉,一斤只要四毛錢!”
村子里除了村長一家之外,其余的都沒什么錢。
想要在今天之內(nèi)把豬肉給賣出去,必須要價格足夠低才行。
正常家豬七八毛一斤,王順賣的,足足便宜了一半。
至于拿到鎮(zhèn)子上去賣,則是不太現(xiàn)實。
一個是路程太遠(yuǎn),白天溫度太高,去到鎮(zhèn)子上估計肉都臭了。
另外一個則是這是熟肉,并不一定所有人都想要。
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