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稍次一點兒的高碎，除了很多的家庭喜歡喝這一口外，很多的餐館，或者公共場所，也把它作為招待用茶。到了夏日三伏天兒大街上擺攤兒賣的“大碗茶”用的也是這個原料。

就連最最后面剩余的，已經(jīng)沒有形狀的，像土一樣的碎渣，也有個名字叫“茶土”，多用來煮茶葉蛋。）

“這茶也喝了，我就不再打擾您了！回見侯科長?！?

那哥蓋好水井蓋子，提著兩桶水回去了！

“回見那哥，有時間再一塊兒喝茶下棋?！?

侯天淶洗漱完畢，算算時間還能吃個早飯，于是便推上“鐵錨”自行車，鎖好院門，出發(fā)了！

胡同口一拐彎兒！侯天淶邁腿下車，來到一個早點攤兒前。

“掌柜的，來一碗豆泡丸子湯。再來一個二合面餅子，一塊兒“紅方”（醬豆腐）?！?

老板是個五十來歲的干巴瘦老頭兒！除了瘦就是干凈利落。

轉身間一個藍邊兒大碗冒著熱氣，就被手腳麻利的老板放在了侯天淶坐的桌子上。

“韭菜花兒，醬豆腐湯兒，您自己看著加。這鹵蝦油和芝麻醬可是真斷頓了！您多包涵！”

藍邊兒大碗里三五塊比麻將牌略大的炸豆泡兒！七八個鵪鶉蛋大小的炸素丸子。

湯是奶白色，應該是用什么牲口的骨頭熬制的高湯。

侯天淶加了點兒韭菜花和腐乳調味兒！然后喝了一口湯，滋味兒還不錯。

貼餅子只有巴掌大一指厚，是玉米面高粱面兩摻兒，可能是高粱面放多了，也可能是摻了紅薯粉，反正顏色發(fā)黑。

加了半塊兒醬豆腐紅艷艷的涂上去，一口咬下……。滋味兒不咋地，不過這已經(jīng)是底層人難得的“嚼谷”（食物）了。

攤子旁支著一口大鍋，咕嘟咕嘟的冒泡。聞著一股酸味兒！這應該就是老四九城有名的豆汁兒了！可是卻不見“炸焦圈”的影子。

至于“炒肝兒”“鹵煮火燒”，侯天淶沒有見到。

這時候豬.牛.羊都是軍管，基本都進了“櫻花”人肚子。就連豬頭下水普通老百姓也見不著。從記憶里得知“炒肝兒”“鹵煮”已經(jīng)有小二年沒見著了！

吃飽喝足，交了飯錢，侯天淶登上自行車奔偽政府騎去……。

看見“九龍壁”他就知道到地方了！果然一個門洞旁立著一個“華北政務委員會總署”的大牌子。

侯天淶下車推著“鐵錨”走進了大院。

“侯科長早!”

“早……。早……。”

“李處長好！龜田顧問好！”

“小侯早!?！薄昂钌Ｔ?”

這打招呼也有規(guī)矩，下屬和職級低的得主動跟上位者問好。上位者回答也就一個字兒，或者點點頭。只有看好的屬下才會多說幾個字兒!

所以從這個早上見面情況看，自己在單位混的還不錯！

（九龍壁:九龍壁（Nine dragon wall），位于四九城西城區(qū)文津街1號北海公園內(nèi)，始建于清乾隆二十一年（1756年），是一座仿木結構彩色琉璃磚影壁，也是華夏三大九龍壁中唯一一處雙面九龍壁。

九龍壁為雙面影壁，琉璃須彌座，用424塊彩色琉璃磚砌成，長27米，高5米，厚1.2米。廡殿式壁頂，黃瓦綠剪邊。全壁上下、前后、左右共有635條龍。九龍壁無論是在龍的造型、色彩以及整體的節(jié)奏與韻律方面都達到較為精湛的程度，是華夏較為重要、寶貴的藝術品之一。

不過現(xiàn)在圍起來不讓近距離觀摩了！七紅小時候還能上手摸索呢！）