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";何師傅講究!";閻埠貴推起老花鏡,從灰布棉襖內(nèi)袋摸出泛黃的介紹信:";省著點,這錢得管六口人吃住……";話沒說完,許大茂已經(jīng)躥上輛帶篷馬車:";師傅!去兆麟公園!";
";先買棉猴兒!";婁曉娥跺著羊皮靴:";我北京帶來的呢子大衣不頂用,耳朵要凍掉了。";
";同志!要工業(yè)券嗎?";突然有人拽住何雨琮袖口,油膩的棉帽下露出半張臉。他認出這是火車上遇到的倒爺,軍大衣里鼓囊囊不知塞了什么。
";要糧票。";何雨琮壓低聲音,倒爺眼睛立刻亮了:";有!十斤全國糧票換三塊電子表!";說著掏出個鋁飯盒,底下壓著五塊上海牌手表。
許大茂突然湊過來:";何師傅要做生意?算我一份!";
";滾犢子!";傻柱輪著行李卷:";何師傅是給街道辦換年貨!";許大茂訕訕縮手,何雨琮趁機用兩張工業(yè)券換走三塊手表,倒爺還搭了半斤油渣。
等眾人擠上公交,許大茂又開始念叨:";看冰燈有啥意思?不如去秋林公司買紅腸……";
";閉嘴!";秦淮茹突然厲聲,全車人看過來。她攥著何雨琮給的暖手爐,那是用鹽水瓶改造的,外面套著何雨琮畫的五毒圖案布套:";讓孩子們長見識比吃重要。";
";那是極光嗎?";小當拽何雨琮衣角,何雨琮蹲下來:";是冰城堡在呼吸。記住,冰也是有生命的。";
買票時出了岔子。售票員盯著介紹信:";街道證明只能買團體票,但得領(lǐng)導簽字。";許大茂又要開腔,何雨琮突然掏出塊電子表:";同志,這是上海最新款,給捎帶手留個紀念?";
";三大爺,您這賬本比冰雕還亮。";何雨琮把暖手爐塞給他,轉(zhuǎn)身聽見婁曉娥驚呼:";快看冰滑梯!";
二十米長的冰滑梯閃著妖異的紫光,傻柱第一個沖上去,結(jié)果滑到半路卡在冰疙瘩里。許大茂剛要笑,被何雨琮一把推上滑梯:";許主任給演示標準姿勢!";
對話戛然而止,因為冰城堡突然發(fā)出詭異的呻吟。眾人抬頭看見最大那塊冰磚出現(xiàn)裂痕,干冰白霧瘋狂翻涌。娜塔莎臉色煞白:";快離開!冰芯要塌——";
";都別動!";何雨琮甩掉大衣,三步并兩步爬上冰梯。他看清裂痕走向,突然摘下狗皮帽子塞進裂縫。許大茂尖叫:";我的帽子!";
";閉嘴!";何雨琮把軍用水壺的熱水澆在帽子上,兔毛遇水迅速膨脹凍住裂痕。他轉(zhuǎn)身吼:";棒梗!把你草繩扔上來!";
";讓何師傅換成奶粉了。";婁曉娥哄著睡熟的槐花,何雨琮突然把冰玫瑰胸針放在小當枕邊。孩子睫毛顫動,夢見自己戴著冰晶王冠站在城堡上。
丁秋楠蹲下時白大褂沾了灰,她卻渾然不覺,鉛筆尖在紙上游走:";故事?比如李家的留聲機,張家嫁女兒的花轎?";她忽然抬頭,陽光從老虎窗斜切下來,在她睫毛上織成金網(wǎng),";你總說傳統(tǒng)不是標本,可若連載體都碎了……";
";載體碎了就建數(shù)字博物館。";何雨琮突然伸手,將她畫歪的線條修正,";上個月我在東城胡同做的三維建模,能把每片瓦當?shù)幕y都刻進光盤。";他手腕轉(zhuǎn)動間,丁秋楠聞到淡淡的艾草香,";等新醫(yī)院落成,我打算給手術(shù)室也做全息投影教學系統(tǒng)。";
弄堂深處傳來黃魚車的叮當聲,賣白蘭花的阿婆用蒲扇驅(qū)趕著蠅蟲。丁秋楠合上素描本:";所以帶我來上海,不止是為食品展銷會?";她目光掃過何雨琮拎著的帆布包,里面露出粽子尖角。
";今天讓你見個人。";何雨琮推起鳳凰牌自行車,車筐里的粽子葉沙沙作響,";瑞金醫(yī)院中醫(yī)科的顧主任,他手頭有本明代藥膳手抄本……";話音未落,弄堂口突然傳來爭執(zhí)聲。
何雨琮望著對岸陸家嘴的剪影:";時代在蛻皮,但骨相不變。";他解開襯衫最上方的紐扣,露出鎖骨處的燙傷疤痕,";就像包粽子,箬葉要煮三個時辰,泡糯米的水要摻草木灰……";
";可終究要用新粽葉包新米。";丁秋楠突然伸手,指尖擦過他鎖骨,";雨琮,你究竟……";她話音被汽笛聲切斷,何雨琮握住她懸在半空的手:";秋楠,傳統(tǒng)不是老古董的裹尸布,是等待被喚醒的種子。";
丁秋楠剛要解釋,何雨琮已經(jīng)掏出鋁箔包裝的粽子:";張師傅嘗嘗,真空包裝能放半年。";老頭用門牙咬開包裝,棗泥餡漏在藍布衫上:";甜得齁人!還是老法好,箬葉要選黃山冬筍殼……";
";可您算算人工。";何雨琮突然掏出計算器,";傳統(tǒng)作坊每天包三百個,機器流水線能做三萬。";他指尖在按鍵上跳動,";成本降七成,利潤翻三倍。";
老張頭把茶缸墩在桌上:";機器粽子沒魂兒!";他渾濁的眼睛突然發(fā)亮,";除非……";
";除非用傳感器調(diào)控蒸煮時間。";丁秋楠接道,";我在協(xié)和見過無菌車間,恒溫恒濕……";她話音未落,何雨琮已經(jīng)拉著她往車間跑。老式蒸汽鍋噴出的白霧里,廠長正揪著青年工人的領(lǐng)子:";誰讓你改參數(shù)的?";
";是我。";何雨琮亮出參展商胸牌,";傳統(tǒng)工藝不是枷鎖,是數(shù)據(jù)庫。";他抄起長柄勺攪動鹵汁,";看見這糖色沒?溫度差一度,掛漿就失敗。";
丁秋楠突然掏出懷表:";從投料到出鍋,精確到秒。";她白皙的指尖劃過表盤裂痕,";就像搶救病人,多一秒可能感染,少一秒藥效不夠。";
";這是……蘇繡的滾針繡法?";何雨琮顧不上擦手上的水珠,三步并作兩步迎上去。他手指懸在領(lǐng)口三寸處,生怕碰壞了這巧奪天工的針腳,";這絲線至少是四十支的細度,現(xiàn)在滬上的老師傅都未必……";
林疏影卻眼睛亮得驚人,她拎著裙擺輕輕轉(zhuǎn)了個圈:";何師傅也懂西洋剪裁?這裙子改到第三遍時,我總覺著后腰缺道褶子,沒想到用魚骨替代……";她忽然噤聲,水杏眼眨了眨,";何師傅該不會覺得我……太出格?";
滿院子哄笑中,林疏影忽然湊近他耳畔:";何師傅的粽子,能教我包兩個么?";她發(fā)間茉莉香混著玫瑰香膏的氣息鉆入鼻尖,何雨琮手一抖,搪瓷缸子磕在磚地上轉(zhuǎn)著圈兒。
";教……教??!";他結(jié)巴著指向東廂房,";不過先得借疏影同志的縫紉機使使,我那粽子葉總被機器絞碎。";
";咚咚咚!";窗欞突然被叩響。何雨琮翻身坐起,看見傻柱舉著油燈站在院里,油光光的臉上堆著笑:";何師傅!前院支起煤爐子了,疏影說教你包她老家的紹興三角粽!";
";何師傅嘗嘗這餡料。";她將包好的粽子遞過來,指甲蓋還沾著粽葉的綠漬,";五分肥的五花肉先用腐乳腌過,再埋進紹興黃酒里泡足三日……";
何雨琮咬了一口,醇厚的酒香混著肉香在舌尖炸開。他忽然想起什么,從帆布兜里掏出油紙包:";這是今早蒸的蛋黃鮮肉粽,真空包裝能放半月。";他故意加重";真空";二字,果然見林疏影夾粽葉的手指頓了頓。
";何師傅這手藝……";她拈起粽角細看,";倒像是滬上食品廠的新機器壓的封口。";月光忽然被云遮住,她抬頭望天,";今年梅雨季長,真空包裝倒是能解潮氣。";
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