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朱棣將信將疑的用手沾了一點,輕輕舔了一口。
尼瑪!
朱棣雙眸一亮,連忙說道:
“鹽,是鹽。”
朱高煦點了點頭,在一旁補充道:
“爹,掌柜的先前說過了,再說這白晃晃的,我們又不瞎?!?
朱棣瞪了朱高煦一眼,看來這小子是出來一趟皮癢了。
隨后對著陳羽說道:
“掌柜的,我的意思是說這鹽的味道,只有單純的咸,而且非常細膩,倒是我從來沒有見過的稀罕物?!?
要知道明朝時期的鹽,由于雜質(zhì)較多、純度較低,咸味絕對不像現(xiàn)代食鹽那么純粹。
它可能會帶有一些其他的味道。
例如在煎鹽過程中,柴火燃燒,鹽可能會帶有淡淡的煙熏味。
這種煙熏味會在一定程度上掩蓋鹽本身的咸味,使咸味的口感變得復(fù)雜。
而且明朝食鹽的顆粒大小和質(zhì)地不均勻,通過煎鹽生產(chǎn)出來的鹽,會因為結(jié)晶過程相對較快,導(dǎo)致鹽顆粒較大,且形狀不規(guī)則,口感上可能會有些粗糙。
最重要的是明朝的食鹽無法去除雜質(zhì)成分,如鎂、鈣等礦物質(zhì),導(dǎo)致入口后會帶有苦澀的后味。
但是陳羽所制造出的鹽,只有單純的咸,且細如沙粒,入口即化。
哪怕皇帝所用的御鹽精挑細選,也與陳羽這的相差甚遠。
朱高煦聽后,直接抓了一把,舔了一口,隨即瞳孔猛然睜大。
“姥姥的,這鹽真好吃!”
“掌柜的,沒想到你看上去弱不禁風(fēng),腦子倒挺靈光?!?
朱高煦說完,對著巴掌中的食鹽猛舔,邊舔邊高興的說道:
“行軍打仗中烤肉,要是撒點這樣的鹽巴,那味道得有多香?。 ?
陳羽咂了咂嘴嘴,好心提醒道:
“那個……朱兄,不是我小氣,只是這鹽哪怕再好,吃多了也會把嗓子齁啞的?!?
朱高煦聞言,心中大喜。
我弟弟關(guān)心我了,果然是親兄弟。
弟弟有這個本領(lǐng),我這個當哥哥的實在由衷感到開心。
多吃一點怎么了!
果然是個大傻春!
陳羽心中默默嘆了一口氣,隨后笑著對朱棣說道:
“老朱,怎么樣,這個生意你感不感興趣!”
朱棣好奇的問道:“掌柜的,這是你一個人在巖鹽的基礎(chǔ)上煉制加工出來?”
陳羽點了點頭:“也就在前兩個月,我感覺吃的菜肴所用的食鹽有些苦澀味,很不喜歡,所以就在原來食鹽的基礎(chǔ)上進行了一番改進,就有了現(xiàn)在的精鹽?!?
“老朱,說實在的,你運氣挺好,我改進好的當天你就來了,這個就叫做緣分?!?
朱棣震驚的不知道說什么才好。
只因吃的時候感覺有些苦澀,所以就發(fā)明出來了精鹽!
陳羽這樣的做法當然不能定義為走私那個行當。
畢竟他是完全通過正規(guī)途徑購買食鹽,然后在此基礎(chǔ)上進行煉制加工。
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