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做飲料這件事,成子在心里已經(jīng)琢磨了好長時間。
但是他知道,只憑著一個想干,并不能得到李樂的支持。所以,成子又在和肖依依,吳昊商量之后,按照李樂讓自己做蔬菜初加工出口生意時候一樣,寫了個不怎么完善,但已經(jīng)是自己最大水平體現(xiàn)的swot市場調(diào)研報告。
在調(diào)研報告里,成子寫道,“為什么要做飲料?”
“一是市場規(guī)模效應。國內(nèi)自98年以來,軟飲料行業(yè)產(chǎn)品銷售額從361億元增長到2001年的496億元。2000年,瓶裝飲料產(chǎn)量554萬噸,碳酸飲料420萬噸,茶飲料185萬噸。隨著近幾年飲料市場教育的成熟,國內(nèi)龐大的飲料消費群已經(jīng)出現(xiàn),但國內(nèi)目前人均年飲用飲料量卻很低,比如茶飲用量不到1升,腳盆卻達到了20—30升,即便人均提高0.1升,乘以13億,都是一個無比巨大的數(shù)字。
“二是利潤豐厚。一個不成熟的市場,同時意味著巨大的利潤空間,非碳酸類果汁飲料的利潤最大,市場零售價2塊錢的果汁飲料連包裝成本加設(shè)備成本只有7分錢,而易拉罐飲料則更低,僅有5分錢,即便加上研發(fā)、包裝、廣告、渠道等一系列的成本,也能足夠維持高利潤?!?
“三是門檻低。飲料行業(yè)很難形成技術(shù)壁壘,只要有一定的資金,引進生產(chǎn)線就可以進行生產(chǎn)?!?
“四是競爭激烈的假象與品類開拓的前景。所謂市場爭奪戰(zhàn),其實更像是品類開拓戰(zhàn)。因為對于以前認知里面飲料就是汽水的消費者來說,很多品類是不存在的,市場份額從零開始培育。飲料大戰(zhàn)是建立品類的大戰(zhàn),是培養(yǎng)消費市場的引導戰(zhàn),對手不是同行,而是消費者?!?
“五是絕對領(lǐng)導品牌還沒有確立。現(xiàn)階段同品類產(chǎn)品之間的戰(zhàn)役還沒有打響,淘汰戰(zhàn)還沒有全面上演,各品類絕對的強勢品牌并沒有出現(xiàn),群雄亂戰(zhàn),就是迅速打開市場的機會?!?
當成子把這個“嘔心瀝血”翻了怎樣查字典才寫出來的,包含了目標市場,豐禾的優(yōu)劣勢,廣告策略,資金投入規(guī)模洋洋灑灑好幾千字,圖文并茂的報告交給李樂之后,就得到兩個字,“等等?!?
成子有些不甘心,又找機會拉上肖依依和吳昊,找李樂聊了幾次,可每次,都會被李樂的問題給打回來。
賽道切入點在哪里?如何應對細分領(lǐng)域?產(chǎn)品如何定位?產(chǎn)品研發(fā)如何開展?迅速鋪陳市場的時機?營銷網(wǎng)絡(luò)如何打通從主動脈到毛細血管的終端?
于是成子幾個人,又把這些問題拿回來,一點點的琢磨著怎么回答,考量,設(shè)計還有規(guī)劃。
終于,當李樂以“我有個朋友”開場的時候,三人就知道,李樂應該,已經(jīng)找到了一個合適的切入點。
“碳酸,礦泉水,茶飲料,果汁飲料,功能飲料,這是我能預測到的軟飲料市場的幾波大勢,那么從00年到04年,是茶飲料起勢的階段,這時候,介入進去,雖說晚了一點,但只要營銷策略做的好,還是有機會。況且,我們的目標并不是要做到市場第一第二的位置,有句老話,叫不怕掙得多,就怕死的早。一群人唱戲,活到最后的才是藝術(shù)家?!?
李樂靠在椅子上,特沒形象的一只腳搭在膝蓋上,一手抓著腳腕,晃來晃去。
“飲料行業(yè),唯一能確定的是,這個行業(yè)競爭很激烈,但是也很穩(wěn)定,很難炒上什么概念。吸引消費者的,永遠就一個,加多少糖,加多少汽兒,口味如何還有價格。有的只是像毛細血管一樣,滲透進村頭巷尾街邊的小賣部的銷售網(wǎng)絡(luò)、經(jīng)銷資源。哦,你要說概念,健康,品質(zhì),水質(zhì),功能這些玩意兒,來回變著法的炒作?!?
“飲料利潤高,只是表相,其實背后是企業(yè)在快消品行業(yè)下的苦功夫、慢功夫。尤其在咱們這個人情社會,想要將產(chǎn)品放到一家夫妻店的貨架上,除了腿腳勤快,還需要一根煙、幾句家常、逢年過節(jié)的一聲恭喜發(fā)財這種長達數(shù)年甚至十幾年的交情往來,需要靠著這些微末的小動作,來一點一點的拿下千千萬萬的超市、社區(qū)、醫(yī)院和學校,直至拿下數(shù)以百萬計的終端網(wǎng)點?!?
肖依依明白了李樂的意思,點點頭道,“水磨工夫?!?
“對,這就是一兩元的飲料,乃至我們的其他產(chǎn)品,所能呈現(xiàn)出來的最大品牌價值。其實做市場的,都明白,密布貨架的產(chǎn)品,事實上是對其他品牌的一種圍堵,一道墻,一道護城河。減少競品上貨架的數(shù)量,降低競品曝光度。對食品行業(yè)來說,貨架上的產(chǎn)品線,就是品牌的生命線?!?
成子插話道,“哥,你的意思,我們當初想的那種爆品的策略,不成?”
李樂搖搖頭道,“更準確的說,新品牌短期內(nèi),許下再高的利潤,或者某些推出一時的所謂爆品,大概率仍然敵不過那些深耕市場的品牌所砸出去的人、時間和錢?!?
“但是可以迅速的提升知名度和產(chǎn)品形象。不過這些,對我們來說,問題不大,因為有現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)和豐禾、小蜜蜂品牌依托。外部,我們只需要一個合適的時機,和一點點小小的策略,然后迅速的加入到群王逐鹿的戰(zhàn)團中,內(nèi)部,也就是利用這次大面積審計的時機,重新調(diào)整營銷線的隊伍,然后進行終端網(wǎng)絡(luò)的進一步深化和開發(fā)?!?
說完,李樂一探身,從桌子上拿過一張紙,寫了幾個字,遞給肖依依。
“這是啥?”肖依依接過來一看,一個人名。
李樂笑了笑,“這就是一點小策略。我先把飲料的代言人給你們找好了,去談,最好談個長約,五年保底,十年最好?!?
“沒聽說過???”
“所以便宜啊?!?
“那現(xiàn)在在哪兒呢?我上哪找?”
“你等等?!崩顦诽统鍪謾C,撥號,“廖哥,問你個事兒,燕京有個通產(chǎn)集團,做地產(chǎn)生意的,老板姓陳,你能聯(lián)系上不?行,你回頭把聯(lián)系方式發(fā)給我。沒啥,在長安,同學結(jié)婚。呵呵,好嘞?!?
掛上電話,李樂瞅瞅肖依依,“一會兒,我轉(zhuǎn)發(fā)給你,你直接聯(lián)系他?!?
“這姓陳的,又是誰?”
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