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“李,明天你沒(méi)有時(shí)間么?呃......”
“你有導(dǎo)游,有老董,用不到我。再說(shuō),我明天有事?!?
為了體現(xiàn)長(zhǎng)安人的熱情好客,以及對(duì)兩人的戰(zhàn)斗友情的升華,李樂(lè)很是大出血,帶著小雅各布去了趟現(xiàn)在不那么商業(yè)化,但二十年后已經(jīng)和長(zhǎng)安本地百姓漸行漸遠(yuǎn)的回民街。
牛羊肉這種東西,還是比較對(duì)這些老外白皮的口味。
小雅各布顯然錯(cuò)誤的估計(jì)了自己胃部的容積,先期發(fā)力太猛,從街頭還沒(méi)吃到街中間,就已經(jīng)撐的直打嗝。
董泰買了瓶啤酒遞過(guò)去,“順一順,吃不下就別硬撐,一會(huì)兒看著我們吃就行?!?
“不,我再走兩步,就能騰出空來(lái)。”小雅各布說(shuō)完,還踮著腳蹦跶幾下。
“他說(shuō)啥?”李樂(lè)問(wèn)道。
“他說(shuō),蹦一蹦,騰騰空,還能再吃?!?
“噫~~~~~”李樂(lè)心生“鄙夷”,你好歹也是吃過(guò)見(jiàn)過(guò)的,這沒(méi)出息的樣,“走,前面有家烤肉,味道不錯(cuò),就是別置氣?!?
董泰一愣,“什么意思?”
“去了就知道?!崩顦?lè)手一伸,推著還在運(yùn)氣下沉的小雅各布向前。
這時(shí)候的回民街就像個(gè)菜市場(chǎng),哪有十幾二十年后人擠人的景象和參差不齊的小吃攤飯館,做生意的都是長(zhǎng)安本地人,只不過(guò)后來(lái)的變遷中,這些人有的金盆洗手,有的成了房東。
沒(méi)有那么大的門臉,路也不寬,天擦黑之后,一條街上,最顯眼的就是烤肉攤子,離得老遠(yuǎn)就能看到一陣青煙,在200瓦大燈泡的照射下,直沖房頂。
烤肉架子特大,蹦著火星子,大火漫烤,兩三個(gè)頭戴白帽的燒烤小伙,從身旁堆成小山般的肉串中抓來(lái)一大把,鋪滿在鐵架上。
眼瞅著變了顏色,伙計(jì)兩手抓起幾十只,團(tuán)成一把,雙腳分開(kāi),扎穩(wěn)馬步,肩膀有韻律的上下抖動(dòng),手里的串來(lái)回翻飛,在旺火上翻滾,一把孜然辣椒撒上去,青煙四起,油星四濺。所以哪家好吃,就看地上的黑乎乎的油漬,越干凈越?jīng)]人去。
動(dòng)作粗獷豪邁,還伴著高亢的招呼聲。與之相比,那種小鐵皮架子烤肉串就像是在繡花。除了烤肉,還有烤馬面魚(yú)、烤油饃。
李樂(lè)領(lǐng)著兩個(gè)人,徑直去了一家門口伸出一塊竹竿挑起,煙熏火燎,已經(jīng)發(fā)黑的布棚子的小店。
小雅各布哪見(jiàn)過(guò)這種陣勢(shì),盯著烤肉師傅目不轉(zhuǎn)睛,旁人看見(jiàn),早已見(jiàn)怪不怪。
等坐下來(lái),董泰問(wèn)道,“哎,不用點(diǎn)菜?”
“不用,等著就行。”
不一會(huì)兒,一個(gè)戴著白帽子的男娃,捧著一只不銹鋼盤進(jìn)來(lái),頭一揚(yáng),喊道,“牛肉!牛肉!”,再進(jìn)來(lái)一個(gè)差不多打扮的,“羊肉!羊肉!”“油饃!油饃!”
李樂(lè)一抬手,“牛肉!”,男娃子過(guò)來(lái),隨便抓一把,“pia唧”丟在三人面前的盤子里,扭頭就走。
“哎,哎,這不查數(shù)的?”董泰還想拉著男娃子問(wèn)兩句,就被李樂(lè)拽住,“行了,吃你的吧?!?
“這回頭?”
“沒(méi)事,結(jié)賬查簽子?!?
“哦,哦。真特么硬氣,這態(tài)度,哪是做生意的?!?
“李,我們欠他們錢?”小雅各布也被男娃子這氣勢(shì)給嚇了一跳。
李樂(lè)嘿嘿著解釋道,“我不給你說(shuō)了么,別置氣。楞娃伲么,揍這脾氣。嘗嘗,趁熱吃?!?
李樂(lè)抓起幾根塞到兩人手里。
其實(shí)在這種攤子上,你說(shuō)要多少串沒(méi)有用,人家懶得聽(tīng)。
串別看一大把,其實(shí)分量也有限。肉串偏小,有點(diǎn)像串串香。加調(diào)料也不多,吃的就是肉的鮮嫩原香和緊致的口感。
董泰和李樂(lè)低頭,左右開(kāi)弓,基本上兩口一串,為的一個(gè)肉塞滿嘴的過(guò)癮。
而小雅各布,慢條斯理的,顯出一絲老歐羅巴的優(yōu)雅來(lái),沒(méi)辦法,前面吃撐了。
到后來(lái),又叫小伙計(jì)去對(duì)面點(diǎn)了碗羊肉泡饃。
董泰還是第一次在長(zhǎng)安吃羊肉泡,一大海碗端上來(lái),瞧見(jiàn)上面那層足有一公分厚的羊油,目瞪口呆。
“這是吃饃,還是喝油?”
“吹開(kāi)喝湯就是?!?
李樂(lè)起身,又拿了幾瓣子蒜,扒好后遞給兩人。
“李,這是什么意思?”已經(jīng)緩過(guò)勁來(lái)的小雅各布,舔了舔嘴角的辣椒孜然面,問(wèn)道。
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