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［樓上的那位別太離譜。］

彈幕飛快刷過，朝今夕看的應(yīng)接不暇。

“那我現(xiàn)在就準(zhǔn)備開始做今天的晚餐了，大家也可以跟著我一起做，這也是一道很簡單的菜。”

朝今夕將旁邊已經(jīng)切成塊，并泡了20分鐘的茄子拿出來，擠干了它的水分，加入兩勺玉米淀粉，將它攪拌均勻。

有觀眾不解。

［朝朝，為什么那個(gè)茄子要泡水呀，是必須要泡水嗎？］

朝今夕和他解釋，“茄子用水泡的目的是為了去除茄子本身的苦澀味，還有一個(gè)是防止茄子氧化變黑，大家可以拿一個(gè)茄子試一試就知道?！?

［原來是這樣嗎？我根本不知道這個(gè)事。］

［我家里有茄子，我來試，我來試。］

朝今夕看著興奮的觀眾們，也是無可奈何。

朝今夕將油倒入鍋中，油倒的有點(diǎn)多，等油熱后才放入茄子開始煎。

［朝朝，為什么要放這么多油??？素菜也要放這么多油嗎？］

朝今夕和他解釋說：“一般的素菜是不用放這么多油，只是茄子不一樣，它比較能吸油一些，所以在做這道菜的時(shí)候，油要放多一點(diǎn)?！?

朝今夕翻動(dòng)著鍋中的茄子，原本白嫩的茄子，也慢慢的被炸出焦黃色，一股茄子獨(dú)特的香味也緩緩散發(fā)著。

直播間的觀眾們也一個(gè)個(gè)的在那嗷嗷叫著。

［好香好香好香香好香好香好香。］

［又是一種沒有聞過的香味，現(xiàn)在這日子真有盼頭啊。］

［不行，口水要流下來了，滋溜。］

朝今夕沒有看直播間里的彈幕了，他正專心的煎著他的茄子，將茄子兩面煎熟后，將鍋里多余的油倒了出來，隨后加入他調(diào)的料汁。

料汁是先前就調(diào)好了的，里面放了蒜末，小米辣，一勺生抽，一勺蠔油，少許雞精，少許白糖，少許食鹽，半碗水，拌勻。

朝今夕像這個(gè)料汁的配方發(fā)送到了直播間。

“這個(gè)料汁是我之前就調(diào)好了的，上面的是料汁的配方，大家可以按照我這個(gè)配方一起做。”

觀眾們在直播間里嗷嗷叫。

［像朝朝這樣的愿意公布自己配方的主播不多了。］

［嗚嗚嗚，這輩子我就跟定你了。］

［又是一個(gè)菜方記下來記下來。］

［感動(dòng)感動(dòng)感動(dòng)。］

當(dāng)然，這些里面還有疑惑的。

［就是，朝朝啊，那個(gè)少許是什么意思??？］

［對呀對呀，主播那個(gè)少許是要放多少?。浚?

朝今夕看著這些彈幕也是有些為難，“少許就是別放太多的意思，至于大概放多少？得自己去把握，我都是自己憑感覺放的?！?

［嗯，確定了，主播在凡爾賽。］

朝今夕也是有些哭笑不得，少許對于做菜的新人，確實(shí)是個(gè)難題。

就在觀眾們不斷討論著少許是多少時(shí)，朝今夕已經(jīng)將碗中的料汁倒入鍋中，小火熬著，最后出鍋時(shí)再撒上一把蔥花，那小香味撓的一下就上來了。

將菜做好后放在了桌子上，“好啦，蒜香茄子就做好了，大家快來嘗嘗看喜不喜歡?！?

朝今夕開放了蒜香茄子的品嘗權(quán)限，等觀眾們品嘗了之后，就笑著下播了。