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市中心兩家茗香小筑爆火，裴旗和林澤宇都跑去鎮(zhèn)守了，所以學(xué)校附近這家剛開一周的店，才交由邵鴻來看。

其實(shí)茗香小筑公司，現(xiàn)在已經(jīng)有專門的巡店人員。

負(fù)責(zé)整體操盤的成繼祖，目前都常駐在杭城。

畢竟四位股東都在這邊，他也比較重視。

“明天就開學(xué)了，晚上他們兩個(gè)會(huì)回來，到時(shí)候我們好好聚聚?！?

邵鴻舔了舔嘴唇，笑呵呵的說道。

這家店生意也很不錯(cuò)，他在這里蹲了好幾個(gè)小時(shí)，都沒來得及給自己弄一杯喝的。

就連榮楠，都是在隔壁奶茶店買了一杯喝著。

邵鴻去買的時(shí)候，還惹得那邊的老板一陣白眼。

“行啊，我先去把行李放一放，一會(huì)讓阿虎送楠楠回去?！?

齊舟站起身，打了個(gè)招呼就往外走。

……

晚上十點(diǎn)多，齊舟和邵鴻早已在燒烤攤上大快朵頤了，裴旗和林澤宇才姍姍來遲。

“我靠，兩個(gè)牲口居然不等我們。”

裴旗滿頭大汗的坐下來，拿起烤串直接開擼。

林澤宇倒是去洗了個(gè)手，才回來坐下。

“我說你們有必要守到這么晚嗎？”

齊舟無語(yǔ)的吐槽道，市里打車到這邊，也不過二十來分鐘的事情。

這兩人估計(jì)是等門店快關(guān)門了才走的。

“你是不知道啊，店里都快忙不過來了，我們根本不是去守店，而是去打工的?！?

裴旗含糊不清的解釋了一下。

林澤宇附和著點(diǎn)頭，“銷售熱度確實(shí)遠(yuǎn)超我們的預(yù)期，我已經(jīng)叮囑過成經(jīng)理了，讓他抓緊培養(yǎng)店員，要不然這么忙下去，得把人熬跑了?！?

“我早跟你們說過了呀，非得等看看再說。”

齊舟無奈的攤了攤手。

第一家店開業(yè)一周后，他就提醒過三人。

門店店員必須盡快招聘培訓(xùn)，一個(gè)店除了店長(zhǎng)之外，最少還要有6到8個(gè)店員。

要不然到時(shí)候肯定會(huì)手忙腳亂的。

總不能讓這些店員一天上十來個(gè)小時(shí)吧。

當(dāng)時(shí)裴旗三人還有些猶豫，以為店長(zhǎng)加上4個(gè)店員也能倒得過來。

結(jié)果，忙成這樣子，兩人也不得不跟著幫忙。

“害，我們也沒想到，定價(jià)這么高，居然還有那么多人愿意買?！?

裴旗搖了搖頭，一臉感慨的樣子。

“我們的利潤(rùn)比不了星巴克，但消費(fèi)群體夠廣，消費(fèi)者肯定比星巴克多得多?！?

齊舟抬起酒杯跟三人碰了一下，“充足的人手，也能讓門店的服務(wù)更好一些，客人從進(jìn)店到出店的時(shí)間，最好別超過5分鐘，無形之中就會(huì)吸引消費(fèi)者進(jìn)行二次購(gòu)買?！?

一家茶飲咖啡店，口味什么的只是一方面。

如果等待的時(shí)間太長(zhǎng)，肯定會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)門店的感觀。

齊舟之所以定在5分鐘，也是沿用前世奶茶界‘黃金五分鐘’的理念。

“明白，這些天我們?cè)缇透惺艿搅??！?

林澤宇點(diǎn)點(diǎn)頭，“成經(jīng)理那邊，已經(jīng)物色了一批店員，差不多也該培訓(xùn)完成了。”

他駐守門店可不僅僅是為了幫忙的。

觀察客人的情緒反饋，以及門店存在的問題才是主要目的。

“兼職的貧困生，上班時(shí)間得安排好，不能影響到他們的日常學(xué)習(xí)。”

“放心，都是中午和晚上，保證不會(huì)影響到?！?

“對(duì)了，楚悠悠怎么說，繼續(xù)在鯤鵬兼職，還是來店里？”

齊舟看向邵鴻，自從疫情解封之后，他們幾個(gè)忙于新店開業(yè)，都沒有在獨(dú)棟小院吃飯。

楚悠悠的廚娘生涯也就此結(jié)束，重新回到鯤鵬市場(chǎng)部的兼職崗位上。

暑假期間齊舟不在學(xué)校，楚悠悠倒是跟邵鴻的聯(lián)系多一些。

“她還是想繼續(xù)在鯤鵬，一是賺得多一些，二是時(shí)間比較自由?！?