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大年三十,小山村里一派過年的喜慶氣氛,雖然物資匱乏,可年味特別濃,每家每戶都剪窗花,貼春聯(lián),放鞭炮,人人臉上洋溢著燦爛的笑容。
人們見面都說吉祥話,沒有人聊學(xué)習(xí)成績(jī),收入,催婚,催生,攀比這些話題的。
黎建軍起了個(gè)大早,今天要去爹娘家包餃子,吃團(tuán)圓飯。他從缸里拿出一大塊豬肉解凍,準(zhǔn)備讓媳婦盤餃子餡,現(xiàn)在黎建軍只愛吃蘇明月盤的餃子餡了。
吃過早飯,蘇明月拿出辦酒席剩下的大紅紙,毛筆,墨汁,準(zhǔn)備寫春聯(lián)。
“媳婦,你真的要自己寫春聯(lián)嗎?”
黎建軍有點(diǎn)猶豫不決,春聯(lián)畢竟是要貼在大門上的,媳婦就練了一個(gè)月的毛筆字,雖然看著還挺像那么回事,可那是臨摹,真真刀真槍的寫又是另外一回事。
“你不懂,這有的人練字,練了十幾年,進(jìn)步不大,有的人剛起步,已經(jīng)有了大師的水平,這叫大器免成,祖師爺賞飯吃?!?
蘇明月說著,裁好了院子大門用的大號(hào)春聯(lián)紙,她把紅紙鋪在八仙桌上,撫平,毛筆蘸滿墨汁,心中想好一副春聯(lián),提了一口氣,在大紅紙上寫下:“天增歲月人增壽 春滿乾坤福滿門, 歲歲平安”
蘇明月一氣呵成,她的毛筆字得了顏派真?zhèn)?,字如行云流水般自然,每個(gè)字的起承轉(zhuǎn)合都恰到好處,靈動(dòng)飄逸。
黎建軍驚呆了,沒想到媳婦的毛筆字寫的這樣好,蘇明月也很得意,這是她苦練幾十年的結(jié)果,當(dāng)然字字傳神了。不過,她還是沒敢發(fā)揮出真正的水平,畢竟自己剛開始練毛筆字,太好了就難自圓其說了,不過,黎建軍已經(jīng)覺得很好了。
蘇明月興趣上來了,又給堂屋門寫了一副春聯(lián)“一帆風(fēng)順福星到 萬事如意福臨門 新年大吉”
黎建軍看著都是合轍押韻的吉祥話,媳婦的毛筆字寫的真好,他心情愉悅,燙了糨糊,搬了把椅子去院門口貼春聯(lián)了。
蘇明月也出來幫忙,夫妻兩個(gè)齊心合力,把春聯(lián)貼的端端正正,服服帖帖的,黎建設(shè)來送集市上買來的門神,黎家的春聯(lián)是黎建設(shè)寫的,他拿著紅紙,毛筆,準(zhǔn)備來給三哥家寫春聯(lián),一看,人家已經(jīng)貼上了。
黎建設(shè)念了念春聯(lián),不禁感嘆:“三哥,你這春聯(lián)寫的真好,意頭好,字更好,沒想到你毛筆字也練的這么好?”
“不是我寫的,是你三嫂寫的春聯(lián)?!崩杞ㄜ婌乓眿D的杰作。
“??!三嫂會(huì)寫春聯(lián)了?毛筆字這么好?”
“是你三哥教的?!碧K明月把功勞都推給黎建軍。
兄弟倆把門神貼好,“三哥,娘讓喊你們中午回家吃團(tuán)圓飯。”
“好,我們把餃子餡盤好就過去?!?
黎建軍把豬肉剁碎,蔥切末,蘇明月只負(fù)責(zé)調(diào)味拌餡。八角、花椒、蔥、姜、加開水泡至放涼,肉餡中加鹽調(diào)味,醬油著色,糖提鮮,五香粉增香,泡好的料水分三次加入,肉餡順一個(gè)方向攪拌,直至肉餡把料水吸收完。蔥末拌油加入肉餡中,一勺熱油潑到蔥末上,激發(fā)出香味,最后和肉餡攪拌均勻即可。
黎建軍端著一盆拌好的肉餡,和媳婦一起去了爹娘家。黎家一家人都穿著新衣服,高高興興的準(zhǔn)備著團(tuán)圓飯。
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