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她在后代是個只會打游戲的小廢物,吃喝全是蹭她的好閨蜜汐汐。不過她記性極好,見過汐汐做了幾次烤魚,所以盡管她不會,但是她可以指導。
周廚娘看到大少夫人來了后廚,倒不覺得意外,只是在心疼她家風光霽月的大少爺。畢竟她之前可沒少見眼前這位大少夫人,總是愛做那味道復雜的燉湯送到少爺?shù)臅俊?
周廚娘剛想勸阻,結果謝云瑤直接問道:“烤魚會不會做?”
廚房里的另外兩個大廚跟周廚娘是一個想法,驀然聽到這話,一時間都沉默了。
“不知少夫人說的烤魚做法是不是切成塊后煎烤?”
謝云瑤搖搖頭說道:“不是的?!?
周廚娘直接兩手一擺:“那不會?!?
謝云瑤看她那一副不屑的模樣,也不爽了,“...你這是什么態(tài)度,不會我可以教啊?!?
周廚娘立馬捂嘴笑了,其他倆大廚沒有她那么明顯,但是也在低頭忍笑。
聽了一遍謝云瑤口述的烤魚的做法,周廚娘拒絕道:“從未聽說過這種做法,老奴不會做,也不敢做?!?
謝云瑤無語了,不敢做不早說。
“不敢就讓開?!?
大廚們都讓開了身位,確實也都不信這少夫人能做出什么好東西,從前那燉湯的色澤味道簡直是慘不忍睹?,F(xiàn)在又不知道從哪里聽說的烤魚,根本不是從前聽說過的做法,所以他們自然不會去做這等敗壞自己廚藝的菜品。
顧瑾汐指了一旁一個年輕的小廚娘,問道:“你會不會處理魚?”
小廚娘點點頭,“會的?!?
大黃魚交給小廚娘去處理了,顧瑾汐在一旁挑選著配菜和合適的鍋子。
看著那備菜桌上的蓮藕,立馬想起了那聲音尖細的“小哪吒”,毫不猶豫道:“都給我切成片!”
白芷:...不知道為什么,小姐突然很愛吃蓮藕了。
備菜和調(diào)味都選齊了,謝云瑤雖然不會做飯,但是調(diào)味她還是會的,畢竟她也沒少吃火鍋。
小廚娘也記得方才謝云瑤說的烤魚做法,直接腌制好魚之后,就起鍋燒油炸魚了。
謝云瑤對小廚娘很有好感,問道:“你是江府的家生子嗎?”
小廚娘搖搖頭說道:“奴婢是幫廚,是長工,還有兩個月就工期結束了?!?
而且很快就到工期了,她在江府的廚房做的都是擇菜洗菜的活,如果不是少夫人,她根本沒有機會靠近灶臺,拿起鍋鏟。
謝云瑤挑眉道:“到時我開個酒樓,你工期結束之后,請你做廚娘你愿意不?”
方才從廚娘的反應來看就知道,這烤魚確實是沒人做過。
想到后世美食街隨處可見的烤魚店、燒烤店和火鍋店,這些店的味道那么霸道,想必也能吸引“食為天”的食客們。
如果能開店,到時候肯定能賺一波。而至于開店的基金,謝云瑤理直氣壯,她可以啃爹??!
小廚娘眼前一亮,急忙點頭道:“愿意的?!?
周廚娘看她們旁若無人的說著離府后的交易往來,忍不住呵斥道:“李幫廚,你這種態(tài)度就不怕我告訴夫人嗎?”
周廚娘是劉大娘子身邊周媽媽的娘家侄女,在廚房里經(jīng)常橫行霸道,對手下人呼來喝去也早就習慣了,而且她也打心底里看不上謝家用錢逼著少爺娶來的少夫人。
謝云瑤在跟小廚娘嘮嗑呢,聽到了周廚娘的話,立馬板著臉說道:“怎么?你是在指責我嗎?”
周廚娘絲毫不虛,道:“老奴是江家的下人,自然不能接受少夫人當著老奴的面搶人啊?!?
謝云瑤問跟在后面拿著紙筆的白芨,問道:“都寫下來了嗎?”
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