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視線回到家中。
柳鳶最終已經(jīng)敲定了菜譜。
兩個人,三個菜。
番茄炒雞蛋,老母雞燉湯,還有清蒸鱸魚。
立刻來了精神,跑到客廳,打開冰箱。
好消息:冰箱里有雞蛋。
壞消息:番茄被蘇祈放爛了。
而且……廚房好像也也缺少一些調(diào)味品。
柳鳶:“……”
看來,第一步不是學做菜,而是……買菜。
她換好衣服,拿上手機,直奔附近的菜市場。
雖然也可以讓外賣送過來。
但是呢,既然是她的第一次……下廚。
肯定要給哥哥最好的,最棒,最舒服的用餐體驗。
魚肯定要去菜市場買新鮮的,雞湯一定要選老母雞。
外賣送過來的,誰知道魚死了多久……
蔥姜家里好像有一點剩的,算了,還是都買新的。
蒸魚豉油和料酒……得去超市買。
半個小時后,柳鳶拎著大包小包回到了家。
番茄、雞蛋、蔥、姜、蒜、食用油、鹽、糖、生抽、料酒……按照網(wǎng)上的“廚房必備清單”,她幾乎買了個遍。
看著廚房料理臺上堆放的各種食材和調(diào)料,柳鳶深吸一口氣,給自己鼓了鼓勁。
先試驗一遍自己的水平!
就當是自己的午飯了!
柳鳶信心滿滿地系上新買的碎花小圍裙,將袖子挽到手肘,露出一截白皙的小臂。
她看著自己精挑細選紅潤飽滿的番茄。
嘴角不自覺地上揚。
“不就是番茄炒蛋嗎?哼,簡單!”
她嘀咕著,仿佛在給自己打氣,又像是在說服自己這道家常菜絕不可能翻車。
她回想著菜譜視頻里的步驟,學著大廚的樣子,左手按住番茄,右手握著菜刀。
嗯……第一步,切塊。
柳鳶小心翼翼地下刀,力道時輕時重,切出來的番茄塊大小不一,形狀也有些……隨心所欲。
不過沒關系,反正是要炒碎的!
她這樣安慰自己,把切好的番茄撥到盤子里。
接下來是打雞蛋。
這個簡單!“啪”地一聲,雞蛋在碗沿磕開,蛋液順利流入碗中。
等等……好像混進去了點什么?
柳鳶定睛一看,一小片雞蛋殼正安靜地躺在蛋液里。
她手忙腳亂地用筷子去撈,那蛋液滑溜溜的,像跟她作對似的,撈了半天才夾出來。
哼,小插曲!
柳鳶拿起筷子,模仿著視頻里快速攪打的動作。
準備工作完成!
柳鳶打開燃氣灶,藍色的火苗“呼”地一下竄起,嚇了她一跳。
她定了定神,往鍋里倒油。
倒多少呢?
視頻說“適量”……
這個“適量”……
她猶豫了一下,憑感覺倒了一些。
油在鍋里迅速升溫。
就是現(xiàn)在!
柳鳶端起蛋液碗,屏住呼吸,將蛋液倒入鍋中。
“刺啦——”
一聲巨響,伴隨著滾燙的油花飛濺,蛋液在高溫下瞬間膨脹、凝固、成型。
“快、快炒散!”
她趕緊拿起鍋鏟,對著那一大塊雞蛋笨拙地戳刺、翻炒。
雞蛋塊被她弄得七零八落,有些地方已經(jīng)明顯焦黃發(fā)黑。
不管了,先放番茄!
柳鳶把番茄塊一股腦倒進鍋里,紅色的汁水遇熱,發(fā)出“滋滋”的聲響,鍋里頓時水汽彌漫。
她奮力揮舞著鍋鏟,試圖將番茄和雞蛋混合均勻。
然而,理想很豐滿,現(xiàn)實很骨感。
或許是火太大了,或許是油放少了,或許是她翻炒不夠及時……總之,一股清晰的焦糊味開始從鍋里飄散出來,越來越濃。
柳鳶手忙腳亂地去調(diào)小火候,可為時已晚。
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