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此時日已西斜,司膳內人前來回稟小公羊已經(jīng)宰殺完畢。趙旋經(jīng)宋理宗同意,讓人把小羊和搬來了御花園。趙旋在現(xiàn)場教給司膳內人如何的分割羊肉,然后把羊肉放入了一個盆中,用蛋清和蠔油攪拌了一下,然后穿入竹簽。
此時旋爐之中的炭火已經(jīng)點燃,趙旋把羊肉串放在旋爐上的鐵架子上,很快羊油就滋滋的冒了出來,趙旋一邊翻面,一邊撒入細鹽和孜然,很快羊肉串的香氣就飄滿了整個御花園。
羊肉串很快就烤好了,但是此時趙旋卻犯了難。安息茴香和蠔油都是自己帶來的,按說自己應該試菜,以表明無毒。但是自己如果宋理宗還沒有吃,自己先吃了,不知算不算是僭越。于是趙旋看向宋理宗,請示道:“官家,微臣想先吃兩串。”
宋理宗自然明白趙旋的用意,笑道:“朕準了!”于是趙旋這才拿起了兩串,等到稍微涼了一點,把竹簽橫著放入口中,牙齒輕扣第一塊羊肉,手臂微微一用力,那肉就進入了趙旋的口中,趙旋輕輕的咀嚼,感覺不錯,比在蒙古大帳之中要烤的好吃。
趙旋很快的就吃完了兩串,還是有點意猶未盡。不過他可不敢再吃了,于是又拿了一串,遞給了宋理宗,口中說道:“官家也嘗嘗,味道不錯的。”
宋時的宮廷里用羊肉做的菜也不少,但是大多是煮制或者爆炒。偶爾烤制也是大塊的烤制,而且不放安息茴香也沒有蠔油,所以味道并不好,宋理宗并不怎么吃。現(xiàn)在見趙旋切成了小塊,用竹簽烤著吃,宋理宗早就有些躍躍欲試了。此時趙旋把羊肉串遞給宋理宗,他也沒有拒絕,用手接過,學著趙旋的樣子咬下了一塊羊肉來,慢慢的咀嚼開來。很快一種鮮嫩無比的感覺就彌漫了整個口腔,再配合著安息茴香的香氣,讓宋理宗欲罷不能。
宋理宗吃完了一串,也不用趙旋伺候了,自己徑直走到旋爐前,自行拿了一串,就往口中塞去。不料剛剛烤好的羊肉滾燙的很,宋理宗不慎被燙了一下,他連忙把肉串從口中拿了出來。趙旋此時也只能假裝沒看到,宋理宗自己也沒好意思聲張,只得靜下心來用嘴吹了吹才放入嘴中,然后咀嚼了幾下,不由的開口的贊道:“趙龍圖這旋爐真的不錯,而且這羊肉也烤的好?!?
趙旋又先后烤了羊鞭和羊寶,送于宋理宗品嘗。他又喊過了司膳內人,簡單的跟他們介紹了蠔油的用法。很快,就有六個菜端了上來。趙旋又跟宋理宗告了一個罪,然后從每個菜中撥出來了一部分,自己津津有味的吃了起來。
此時宋理宗也忍不住了,隨手夾了一塊蠔油生菜放入口中,只覺的鮮美無比,頓時食欲大開,也就管不了那么多了,甩開腮幫子就開始了大快朵頤。
最后司膳內人送來了新鮮的小蔥和薄餅,趙旋用小餅夾著小蔥和擼下來的烤羊肉,遞于宋理宗。宋理宗此時已經(jīng)是來者不拒了,只吃得個不亦樂乎。
趙旋見宋理宗吃的差不多了,天色也黑了,趙旋這才告退。宋理宗此時也是心情大好,沖著趙旋笑道:“趙龍圖今日送的這大禮,朕十分喜歡。”
卻說鄂州戰(zhàn)事已經(jīng)結束,蒙古國全線撤兵,賈似道也已經(jīng)在返回臨安的路上了,宋理宗最近是心情大好,甚至是春風得意了。也不知是不是對蠔油能壯陽的心理作用,還是羊鞭‘、羊寶吃多了,亦或是春天萬物勃發(fā),宋理宗只覺得自己胯下那物,竟然有些不自覺的膨脹了,居然躍躍欲試了。
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