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郝經(jīng)只道趙旋貪戀美食，于是回頭吩咐隨從馬上去辦。趙旋見(jiàn)郝經(jīng)安排完了，也開(kāi)給始吩咐隨從，有人被要求捧著鐵爐，有人被要求抱著盛滿了木炭的盆，最后只剩下了一大把竹簽沒(méi)人拿了，趙旋對(duì)宋京笑道：“宋先生，這竹簽就交給你了?！?

安排完了這一切，趙旋這才隨著郝經(jīng)前去，一路上趙旋和郝經(jīng)并排走在前面，身后則是拿著竹簽的宋亮、三個(gè)捧著鐵器和一個(gè)端著炭盆的使者。周圍的蒙古兵都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的陣仗，紛紛駐足觀望，趙旋見(jiàn)狀得意起來(lái)，昂首挺胸的邁步前行。

一行人進(jìn)的大帳，忽必烈已經(jīng)端坐在中央的高臺(tái)上了。趙旋上前行禮道：“大宋使團(tuán)見(jiàn)過(guò)蒙古大汗。我先替手下跟大汗告?zhèn)€罪?！闭f(shuō)著趙旋一指身后的眾位使者，解釋道：“他們都拿著送給大汗的禮物，卻是不方便給大王行禮了，請(qǐng)大汗見(jiàn)諒?！?

忽必烈早就看到使團(tuán)手里的東西了，好奇的問(wèn)道：“趙龍圖，他們手里拿的是什么東西？”趙旋笑道：“這些器物的用途大汗一會(huì)兒便知了?！闭f(shuō)完看向身旁的郝經(jīng)道：“還是要麻煩郝大人找人將這木炭點(diǎn)燃。”

趙旋等人入座，這時(shí)候剛剛宰殺的小羊已經(jīng)送了過(guò)來(lái)，趙旋看向身旁侍立的蒙古士兵大聲的問(wèn)道：“這羊肉是我指導(dǎo)你切割呢，還是你借我一把小刀我自己來(lái)？”忽必烈聞言下令道：“給趙龍圖一把小刀?！?

趙旋接過(guò)小刀，親自動(dòng)手將羊肉切成拇指一般大小的小塊，然后一塊塊的穿于竹簽之上。等著穿了近二十根簽子，趙旋這才放下小刀，讓身旁的蒙古衛(wèi)士按照自己的樣子繼續(xù)去做。自己則擦了擦手，起身端著鐵器拿著竹簽羊肉，徑直向忽必烈的案幾前走去。

眾人看的都莫名其妙，不知趙旋要做什么。忽必烈身邊的侍衛(wèi)見(jiàn)趙旋向大汗走來(lái)，連忙上前阻攔，忽必烈突然開(kāi)口道：“讓他過(guò)來(lái)?！笔绦l(wèi)們這才給趙旋讓開(kāi)一條路。趙旋把火爐放到了到忽必烈的案幾上，然后看向郝經(jīng)問(wèn)道：“郝大人，木炭點(diǎn)燃了嗎？”

趙旋讓蒙古士兵用鐵鉗將燃燒的木炭放入了鐵器的底部，大帳內(nèi)的文武官員這才明白趙旋原來(lái)是做了一個(gè)火爐。趙旋又向衛(wèi)士要了一張哈達(dá)餅，置于鐵爐上層的框架之上，然后又在鐵爐的下層框架上放上用竹簽穿好的羊肉串。

隨著溫度的升高，竹簽上的羊肉很快就被木炭炙烤的滲出油脂，香氣也開(kāi)始在大帳內(nèi)彌漫。趙旋熟練的翻動(dòng)著羊肉串，使兩面受熱均勻。不久趙旋又摸了摸火爐上層的哈達(dá)餅，發(fā)覺(jué)已經(jīng)被烤熱了。

趙旋又跟侍衛(wèi)要來(lái)了讓他們提前準(zhǔn)備的磨細(xì)的鹽粒和小蔥，在眾人的監(jiān)視下，將細(xì)鹽均勻的撒于肉串之上。然后用哈達(dá)餅包裹住剛烤好的羊肉串，一使勁羊肉就被從竹簽上擼到了哈達(dá)餅內(nèi)。

趙旋將小蔥也置于哈達(dá)餅內(nèi)，重新用餅將小蔥和羊肉包裹起來(lái)，雙手遞到忽必烈面前，笑道：“大汗且嘗嘗！”