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飯桌上，楊開問楊強(qiáng):“強(qiáng)子，現(xiàn)在每天能捉多少魚？”

楊強(qiáng)嘆了一口氣:“也就十來?xiàng)l左右，個(gè)頭也不大，現(xiàn)在捉魚的人多了，每天的量反而少了?！?

看著他那沮喪的表情，楊開安慰道:“不用擔(dān)心，我早給你說過的，那就是一個(gè)過渡的生意。這這幾天我準(zhǔn)備做個(gè)新生意，需要人手，你要是愿意明天就可以上班，先跟著文哥熟悉一下，后面再安排你去合適的崗位。工資的話，和其他人一樣，15元，獎(jiǎng)金另算?！?

楊強(qiáng)想都沒想，直接點(diǎn)頭同意了，高興的說:“我愿意，我早就想去你那了?！?

看著他那高興的樣子，楊開想著問:“那你收魚的事怎么辦？”

楊強(qiáng)想了想，直接說:“等會(huì)回去我就告訴他們，今天是最后一次了，明天我不收了?！?

聽了他的回答，楊開無奈的搖了搖頭:“強(qiáng)子，收魚的事情沒必要停，你讓他們晚上將魚送你們家就好了，這捉魚的事也做不了多久，過段時(shí)間，魚越來越少，捉不到魚，那些人自然就不會(huì)去了，你直接不收，那不是得罪人嗎？”

楊強(qiáng)尷尬的撓了撓頭，點(diǎn)頭說:“行，那我聽你的?！?

楊開點(diǎn)了點(diǎn)頭，接著看向一旁的楊文，說:“文哥，多帶帶強(qiáng)子，讓他熟悉所有的流程，接下來你還有其他事情做?！?

楊文點(diǎn)了點(diǎn)頭:“放心吧，我一定手把手教他。但是，我自己不會(huì)的，我可沒辦法教?！?

周圍的人聽了他的話，哈哈大笑。

吃過飯，等馮愛國拿過貨，楊開騎著自行車帶著小妹回村里，其他人和楊強(qiáng)他們一起坐著驢車回去的。

一路上有小妹嘰嘰喳喳的說話，他倒是很高興。

在接下來的幾天里，楊開決定將八寶辣子的生意暫時(shí)交給他的哥哥楊文處理，而自己則全身心地投入到面皮和肉夾饃的制作中。

他求村長辦理了一些必要的程序，并在村里的鐵匠鋪定做了一個(gè)專門的簍子。隨后，他挑選出幾名合適的員工，開始傳授他們制作面皮和肉夾饃的獨(dú)門技藝。

在培訓(xùn)過程中，楊開耐心地向員工們講解了面皮和肉夾饃的制作流程，包括和面、揉面、搟面、蒸面皮、準(zhǔn)備肉餡、夾饃等每一個(gè)細(xì)節(jié)。他不斷強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生和質(zhì)量的重要性，確保每位員工都能熟練地掌握正確的制作方法。

經(jīng)過幾天的培訓(xùn)，員工們逐漸掌握了制作面皮和肉夾饃的技巧。楊開對(duì)他們進(jìn)行了嚴(yán)格的考核，以確保他們能夠獨(dú)立熟練地操作。此外，楊開還經(jīng)常給所有員工講解做生意的經(jīng)營理念（打雞血），激發(fā)了他們的工作熱情和團(tuán)隊(duì)精神。

3月23日，當(dāng)他正準(zhǔn)備帶領(lǐng)員工們進(jìn)城大顯身手時(shí)，楊文從城里帶來了一個(gè)消息，國營飯店的胡主任要見他。

楊開只好暫時(shí)停下手中的事情，安排好員工后，他騎著自行車匆匆進(jìn)城了。

在國營飯店二樓的辦公室里，楊開坐在胡兵的對(duì)面，擦著額頭上的汗水，緊張地問：“胡主任，您找我有什么事情？”

胡兵看著他滿頭大汗的樣子，笑著說：“你這急匆匆的，是走著來的嗎？先休息一下，喝口水，我們慢慢聊，不著急的?！闭f著，他從一旁拿起杯子，給楊開倒了一杯水，遞給他。

楊開接過水，感激地笑著說：“謝謝胡主任，我沒事的。聽說您找我，我怕耽誤了正事，就騎自行車進(jìn)城了?！?

胡兵聽了這話，滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑著說：“都買自行車了，那這以后進(jìn)城可方便了。”

“前幾天剛買的，還是找王師傅幫忙買的車票?！睏铋_解釋道。

胡兵再次點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后說：“前幾天我去省城了，八寶辣子的銷量不錯(cuò)，那邊想和你長期合作，你怎么看？”

楊開聽到這個(gè)消息，心中既感到驚喜又有些緊張。長期合作對(duì)他來說是一個(gè)巨大的機(jī)會(huì)，但同時(shí)也意味著需要提供更穩(wěn)定的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。他沉思片刻，然后回答道：

“胡主任，感謝您對(duì)我們八寶辣子的認(rèn)可。我對(duì)長期合作持開放態(tài)度，但我也希望我們能夠詳細(xì)討論合作的具體條款，比如訂單量、交貨時(shí)間、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。我希望能夠確保我能夠滿足您的需求，同時(shí)也保證我們的生意能夠可持續(xù)發(fā)展。”

胡兵點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示理解：“這也是我想和你討論的。我們國營飯店一直注重食材和產(chǎn)品的質(zhì)量，因此我們也希望你能保證八寶辣子的質(zhì)量。那邊的意思是，和上批貨一樣，先付一半定金，等貨物完全交付的時(shí)候，剩下的貨款一次結(jié)清。如果這次質(zhì)量也有保證，我們就可以正式簽訂長期合作協(xié)議。”