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晚飯后，楊開坐下來，將近日的賬目細細匯總。兩天來，他們共收購了咸菜3895斤，按理說應(yīng)付97.375元，但實際支付了97.85元，那多出的幾毛錢，不過是他四舍五入的結(jié)果。

他耐心地向兩位姐姐傳授了算賬的技巧，隨后便動身前往大隊部。堂哥楊文已然在那里等候。他一出現(xiàn)，楊文便熱情地與他打招呼：“來了?！?

楊開輕輕地點了點頭，“文哥，昨日所說讓你隨我一同進城，看來得有所變動。近日你還得留在這里照看，盡快物色一個能替代你的人?！?

“嗯，我知道了。你放心，這里我會照看好。”

兩人簡單交談了幾句，便各自忙碌去了。

次日，楊開與楊強一同進城。張愛國告訴他，八寶辣子的銷量極好，希望他能增加產(chǎn)量，每日至少需要三百瓶。

楊開安撫他道：“放心，我會盡力滿足你的需求?！?

在國營飯店繳了貨之后，他向王東詢問了煤炭的情況：“東哥，您這能弄到煤嗎？”

王東直接問：“你需要多少？”

楊開想了想，回答：“大約五噸。”

“沒問題，你什么時候要用？”

“這兩天都可以?！?

“這樣，便定在明天吧。我讓人先送到國營飯店，再給你送家里去?！?

“那真是太感謝您了，錢我明天一定給您?！?

“嗯?！?

離開國營飯店后，他們在孫姐那里用了飯，又購買了一些配料。楊強被遣回村后，楊開獨自前往玻璃廠。

晚上九點多，他便回到了大隊部。他指揮員工們將車上的貨物搬運至倉庫，送走了司機，隨后便開始了一天的忙碌。

楊開計劃每日翻炒2000斤八寶辣子，以滿足四千瓶的需求。他并未親自動手，而是站在一旁，指導(dǎo)著六個員工，不時地叮囑他們注意事項和操作步驟。

到了下午，村里的咸菜都已賣給了他?？粗試^的村民，大姐問他現(xiàn)在要做什么。

他安慰大姐等人，讓他們?nèi)兔?，然后對圍觀的村民說，咸菜的量還不夠，還需要3000斤。每家可以去外面收購，但必須保證質(zhì)量。

就這樣，一連幾天，他都在家、大隊部、國營飯店、玻璃廠和印刷廠之間忙碌。

3月17日，他讓楊文和楊強去城里送貨，自己留下來安排工作。因為明日便是他與胡兵約定的日期，他必須做好所有的準備。

目前已做好8536瓶，剩下的今天就可以完成。他需要將做好的那些進行返工，貼上標簽。另外，還得制作調(diào)料，真是忙碌無比。

3月18日，楊開一大早便與員工在大隊部忙碌起來。

八點鐘，所有員工都按照要求，穿著工服，戴著口罩、手套和帽子，開始了一天的工作。

八點半，兩輛卡車緩緩駛?cè)氪迩f，停在大隊部。楊開趕緊跑過去等候，看到胡兵從卡車一邊下來，連忙打招呼：“胡主任，辛苦了，您怎么親自來了？”

他熱情地邀請胡兵進屋休息，但胡兵卻指了指卡車：“時間緊迫，那邊還等著呢，我們還是先裝貨吧?！?

楊開點頭，轉(zhuǎn)身對員工們喊道：“還愣著干什么，趕緊幫忙裝貨！”

員工們紛紛行動起來，有的從里面搬貨，有的在卡車上整理，一切井然有序。

胡兵和楊開在一旁聊天，看著那些員工的打扮和工作態(tài)度，胡兵感嘆：“楊兄弟，這些員工的衣著都是你安排的吧?！?

楊開點頭，笑著解釋：“我們做的是吃食，衛(wèi)生方面一定得加強，所以我就想了這個辦法，希望杜絕和食材直接接觸。”

“你這個想法很好，比我那里管得嚴?！?

“沒辦法啊，我這剛起步，能想到的就盡力做好，給顧客最好的食材，讓顧客滿意、放心。”

就這樣，兩人有一句沒一句地聊著。

半個小時以后，楊文過來告訴他，所有的貨物已經(jīng)穩(wěn)妥地裝載到了卡車上。