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??偤鸵量傋哌M(jìn)包房的時(shí)候,年輕漂亮的藏族服務(wù)員鄭重的獻(xiàn)上了哈達(dá)。
一會(huì),精美的菜品一一上來(lái)。分別是藏族酥油茶、藏式甜茶、糌粑、藏面、干酪、風(fēng)干牛羊肉、羊血腸、蒸牛舌、拉薩涼粉、土豆包子。
“伊總,這都是你安排的。這可是正宗的西藏名菜啊。好幾年沒(méi)有吃到了。還是你想得周到啊?!迸?偪粗矍跋阄稉浔堑膫鹘y(tǒng)藏菜,連邊夸道。
“哪里,這都是亞妮事先安排的。我和亞妮說(shuō)了,今天她安排什么,我們就吃什么。怎么樣,這菜看著還地道吧!”伊先生說(shuō)道。
“這菜點(diǎn)得地道,這人更是地道。不知道,還以為是走進(jìn)了藏族人家呢!哎,亞妮啊,看來(lái)你是對(duì)這藏菜很有研究啊!我和你伊總,上次吃完了,嘴一抹,早把吃的什么忘到了腦后了。能不能給我們說(shuō)說(shuō),這些菜都有什么特點(diǎn)?。俊迸?偨舆B夸到,還有意的想考考亞妮。
“看牛總說(shuō)的。我也是第一次到西藏。提前來(lái)了一天,就順便了解了一下這里的風(fēng)土人情。不過(guò)是現(xiàn)買現(xiàn)賣罷了。如果您不見(jiàn)笑,我就順嘴的說(shuō)說(shuō)?!?
看著伊總鼓勵(lì)的贊許的目光,亞妮也來(lái)了勁頭,膽子也大了,不再拘束了。
”首先,這西藏名菜以其獨(dú)特的食材、烹飪方法和口味而聞名。這些菜肴常常采用當(dāng)?shù)氐奶厣巢?,如牦牛肉、羊肉、青稞等,融入了藏族人民的傳統(tǒng)烹飪技巧和文化元素。
其中,牦牛肉和羊肉是西藏菜的主要食材,它們具有肉質(zhì)鮮嫩、口感醇厚的特點(diǎn)。在烹飪過(guò)程中,常常使用烤、煮、燉等方式,以保留肉質(zhì)的原汁原味,并賦予獨(dú)特的風(fēng)味。
此外,西藏的青稞也是不可或缺的食材之一。青稞可以制成糌粑,這是一種傳統(tǒng)的主食,具有濃郁的口感和獨(dú)特的香氣。同時(shí),還有青稞酒?!皝喣菡f(shuō)道??匆?jiàn)兩位老總不住的點(diǎn)頭,臉紅了一下,又繼續(xù)說(shuō)道。
“在調(diào)味方面,西藏菜注重原汁原味,較少使用過(guò)多的調(diào)味料。而是通過(guò)特殊的烹飪方法和食材的搭配來(lái)突出食物的本身味道。
總的來(lái)說(shuō),西藏名菜以其獨(dú)特的食材、簡(jiǎn)單而獨(dú)特的烹飪方式以及濃郁的口味而著稱。這些菜肴不僅是美食的享受,更是藏族文化的一部分,反映了西藏地區(qū)的風(fēng)土人情和生活方式。”亞妮說(shuō)完,又看了看兩位老總。
“哎喲,這可實(shí)在了不起,就比我們提前來(lái)了一天,就成了藏族文化美麗的代言人了。不過(guò),亞妮,還有一件重要的東西,你忘記了。你想想,我和你們伊總,可以說(shuō)是奶制品方面的專家。你剛才說(shuō)道的牦牛和羊肉,糌粑,這都是西藏特有的東西??捎幸粯?,就是奶制品,即有共性,又有區(qū)別。你猜猜這是什么?“??倖?wèn)道。
“嗯,這個(gè),奶制品,這個(gè)我在您二位面前,可不敢高談闊論。那簡(jiǎn)直是在關(guān)公面前舞大刀,還請(qǐng)??傎n教?!眮喣菽樇t了,說(shuō)道。
“哈哈,亞妮,這你就謙虛了。不過(guò),關(guān)于這酥油茶啊,確實(shí)有一些特別之處?!迸?傂χf(shuō)。
“酥油茶,它由茶葉、牛奶或羊奶、鹽等原料制成。制作過(guò)程頗為講究,需要將茶葉煮沸后加入牛奶或羊奶,經(jīng)過(guò)反復(fù)加工。它的特點(diǎn)是茶奶香四溢,口感濃郁。酥油茶能夠被藏族所接受,這是物物競(jìng)天擇,因?yàn)樗兄谙?,能夠抵御高原寒冷的氣候?
伊總接口道:“來(lái)亞妮,你是第一次來(lái)西藏。就按牛總所說(shuō),先來(lái)嘗嘗。慢慢體會(huì)一下,入口后濃厚的奶香和茶香,讓人回味無(wú)窮。”
聽(tīng)了??偤鸵量傔@么說(shuō),亞妮仔細(xì)的端起了銅制的茶碗,輕輕啜了一口:“ 嗯,確實(shí),有一種特殊的奶香和茶香,還有咸咸甜甜的味道。”
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包間里,??傋诹耸孜唬瑏喣莺鸵量偡謩e坐在的次席,只是亞妮距離??偵陨岳h(yuǎn)了些距離。
??偟絹?lái)之前,亞妮已經(jīng)小瓶裝的茅臺(tái)擺在了??偟奈恢蒙?。
牛總座后,不知什么時(shí)候,從袋子里,拿出一瓶馬奶子酒,放到了伊總面前。
眼神中透露出自信和豪爽的說(shuō)道:“小伊啊,咱們還是老規(guī)矩,你請(qǐng)我喝茅臺(tái),我請(qǐng)你喝我自家釀制的馬奶子酒。這個(gè)從名氣和價(jià)錢上,我可是占了大便宜了。不知道今天還有亞妮在,幸好我?guī)Я苏锏?。要不還真的覺(jué)得寒酸了?!迸?傂χf(shuō)道。
“牛總, 要說(shuō)這茅臺(tái),只要你有錢,走遍天涯海角,都有??墒且悄軌蚝壬夏鸟R奶子酒,那可是難得的福份。能夠和牛總坐在一起,更是難得的享受?!币量傂χ鴮?duì)??傉f(shuō)道。
“來(lái)亞妮,今天你也嘗嘗??傋约裔劦鸟R奶子酒?!币量倢?duì)亞妮說(shuō)道。
“好的,我來(lái)吧?!眮喣菔炀毜卮蜷_(kāi)茅臺(tái)酒瓶,一股濃郁的酒香彌漫在空氣中。將??偼该鞯木票鍧M,酒液金黃透明,散發(fā)著誘人的香氣。
隨后,亞妮又將??値?lái)的馬奶酒打開(kāi),倒進(jìn)了伊總的杯子里。酒杯中乳白色的馬奶酒翻騰著,充滿了草原的清新和遼闊。
伊總和??偤染朴玫氖巧源笠恍┑募t酒杯。亞妮換了一個(gè)小杯,給自己倒?jié)M,雙手舉起酒杯, 向兩位老總拱了拱手,然后一飲而盡。
“嗯,亞妮,好酒量。將來(lái)你到我們的草原去。小伊啊,一定要找時(shí)間帶亞妮去。從酒品看人品,這樣的姑娘,我喜歡。我們的牧民們,也一定會(huì)喜歡?!迸?傤h首,舉杯喝了一口。
伊總也舉杯,尊敬的向??偱e了舉杯,將半杯酒喝了下去。
“亞妮。要說(shuō)這乳品和乳制品。??偪墒切屑抑械男屑?。不說(shuō)別的,單說(shuō)這牛奶。??傊灰壬弦豢冢椭肋@奶牛是哪個(gè)國(guó)家的品種。產(chǎn)自于哪個(gè)大草原。以后,找機(jī)會(huì),你一定要和牛總多請(qǐng)教。但是,要說(shuō)喝酒,品酒,你上學(xué)的時(shí)候,有文秘課,還專門(mén)的學(xué)過(guò)品酒。來(lái)向??傉f(shuō)說(shuō),你是如何來(lái)評(píng)價(jià)茅臺(tái)和剛剛喝過(guò)的馬奶酒?!币量傁騺喣菡f(shuō)道。
“???,您是奶業(yè)的老前輩。這個(gè)以后您還得多指教。要說(shuō)桌上這兩種酒,茅臺(tái)喝起來(lái),醇厚和馥郁,獨(dú)特的風(fēng)味在口中蔓延,經(jīng)久不息。而這馬奶酒,入口后柔和、甜美,更有一種仿佛置身于廣闊的草原之上的感覺(jué)。我這種感覺(jué)不知道對(duì)不對(duì)。”亞妮說(shuō)完,臉上緋紅。
“哎喲,這個(gè)說(shuō)法我可是頭一次聽(tīng)說(shuō),喝完了我老牛釀的馬奶牛,置身于廣闊草原之上的感覺(jué)。好好,如果伊總舍得割愛(ài),將來(lái)我一定聘請(qǐng)亞妮去我那,既給我養(yǎng)牛,又給我喂馬?!崩吓Uf(shuō)著,豪爽的笑著,將酒杯里的酒喝了一大口。
3
三人邊吃邊聊,酒也已經(jīng)喝下了一半。
伊先生面帶微笑,轉(zhuǎn)頭對(duì)亞妮輕聲說(shuō)道:“亞妮,你先回房間吧。收拾一下東西,我和牛總聊些事兒?!?
亞妮微微點(diǎn)頭,站起身來(lái),動(dòng)作優(yōu)雅地離開(kāi)座位。禮貌的和??偟懒藙e,步伐輕盈,象只翩翩起舞的蝴蝶,朝外走去。
牛總和伊先生目送著亞妮離去,收起了笑容。神情變得嚴(yán)肅起來(lái)。
“老師,這次您約我來(lái)西藏,是不是有什么重要的事情。公司那邊遇到困難了嗎?”伊先生有些不安的問(wèn)道。
早在??倹](méi)有離開(kāi)伊伊集團(tuán),擔(dān)任副總的時(shí)候,伊先生是??傄皇峙囵B(yǎng)起來(lái)的。沒(méi)有外人的時(shí)候,伊總將??偡Q呼“老師”。
”確實(shí)遇到了一些棘手的問(wèn)題呢!當(dāng)初我從伊伊集團(tuán)離職之后,憑借著區(qū)區(qū)一百萬(wàn)的資金,撬動(dòng)了整個(gè)草原地區(qū)的養(yǎng)牛戶們,并一舉開(kāi)拓出廣闊的廣告市場(chǎng)。表面順風(fēng)順?biāo)?,很快建立了屬于我自己的奶業(yè)帝國(guó)??蓪?shí)際上,這是一個(gè)令人驚嘆的商業(yè)冒險(xiǎn)!”??傉f(shuō)道。
“但是,其中存在致命的問(wèn)題是,我與養(yǎng)牛戶簽訂的合同,高出了伊伊集團(tuán)的價(jià)格。加上大量的廣告宣傳,成本比伊伊集團(tuán)高出了許多?!币量傉f(shuō)道。
“可是,老師。據(jù)我所知,現(xiàn)在伊伊集團(tuán)并沒(méi)有把您做為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。反而在開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)方面,共同作戰(zhàn),甚至還打壓了一些地方小乳業(yè)企業(yè)。通過(guò)價(jià)格戰(zhàn),廣告宣傳戰(zhàn),雙雙成功的站穩(wěn)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。甚至一些小乳業(yè)企業(yè),已經(jīng)破產(chǎn)關(guān)停?!币料壬f(shuō)道。
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