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溫暖暖看著眼前這個(gè)半成品的蛋糕,心里既興奮又忐忑。
她知道,這個(gè)蛋糕的制作難度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了她的預(yù)期,
但她也不想輕易放棄。她拿起手機(jī),撥通了沈夢(mèng)的電話。
“沈老師,我是溫暖暖。我有個(gè)蛋糕制作的問題想請(qǐng)教您?!睖嘏穆曇衾飵е唤z焦急。
沈夢(mèng)是溫暖暖在蛋糕制作上的啟蒙老師,也是她最敬重的人。
沈夢(mèng)的聲音從電話那頭傳來,溫和而有力:“暖暖,怎么了?遇到什么難題了?”
溫暖暖把黃桃女生的訂單和自己的制作過程簡(jiǎn)單說了一遍,
最后說道:“沈老師,我現(xiàn)在卡在立體建筑的制作上了,不知道該怎么繼續(xù)下去?!?
沈夢(mèng)聽完后,沉默了一會(huì)兒,然后說:“暖暖,你這個(gè)想法很有創(chuàng)意,但確實(shí)難度不小。”
“立體建筑的制作需要非常精細(xì)的手法和耐心。
你有沒有考慮過用翻糖來制作這些建筑?翻糖的可塑性更強(qiáng),可以做出更精細(xì)的細(xì)節(jié)。”
溫暖暖眼前一亮:“翻糖?我怎么沒想到呢!
沈老師,您能來店里幫我一下嗎?我一個(gè)人實(shí)在是搞不定。”
沈夢(mèng)笑了笑:“好,我這就過去。你先把蛋糕胚和奶油部分做好,等我到了再一起做翻糖建筑。”
掛了電話,溫暖暖心里稍微松了口氣。她立刻開始準(zhǔn)備翻糖的材料,
同時(shí)繼續(xù)完善蛋糕的奶油部分。大約一個(gè)小時(shí)后,沈夢(mèng)來到了店里。
“沈老師,您來了!”溫暖暖迎了上去,臉上帶著感激的笑容。
沈夢(mèng)點(diǎn)點(diǎn)頭,走到工作臺(tái)前,仔細(xì)看了看蛋糕的半成品:
“不錯(cuò),奶油部分做得很好。接下來我們來做翻糖建筑?!?
沈夢(mèng)從包里拿出一些翻糖材料,開始示范如何制作翻糖建筑。
她一邊做,一邊講解:“翻糖的制作需要耐心和細(xì)致,每一個(gè)細(xì)節(jié)都要做到位。
你看,這個(gè)鐘樓的塔尖部分,要用小刀一點(diǎn)點(diǎn)雕刻出來,然后再用食用色素上色?!?
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