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玉竹更是復(fù)雜,玉竹于春季采挖,選雨后天晴,土壤稍干時(shí),將莖葉割下,然后用齒耙順行挖取,還要注意防治把根莖挖斷、撞傷。
繼而炮制有生曬法。將鮮根莖大小分級(jí)后,放在陽光下暴曬3~4天,待外表變軟,有黏液滲出后,用竹蔞輕輕撞去根毛及泥沙,繼續(xù)晾曬,由白變黃時(shí),用手搓擦或兩腳反復(fù)踩揉,如此反復(fù)數(shù)次,至柔軟光滑、無硬心、色黃白時(shí)曬干。夜晚待涼透后加覆蓋物。
第二種蒸煮法。將鮮品曬軟后,蒸10分鐘,用高溫使其發(fā)汗,使糖汁滲出,再用不透氣的塑料袋裝好,約30分鐘后,用手揉或整袋用腳踩踏,直到色黃半透明為止,然后取出攤曬至干透。要防治搓揉過度,否則色澤變黑,影響質(zhì)量。
費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,相比來,第二種炮制的方法更省事一些,不過,玉竹炮制好后打稱,并且價(jià)錢不便宜,次等作價(jià)十文錢一斤了。
不過,現(xiàn)在冬季,不宜采挖,來年春季,玉竹是徐家采摘炮制的主力
至于黃芩的話,就簡(jiǎn)單許多,只要去掉莖葉,挖出根部,抖凈泥土,曬至半干,撞去外皮后迅速曬干或烘干。但是切忌雨淋,以堅(jiān)實(shí)無洞、內(nèi)部呈鮮黃色者為上品。
等中午吃完午食之后,徐家一家子開動(dòng)山上先采收女貞子了。
留著三妹帶著四弟和五妹兩人看家,連帶二弟也隨著徐青衣上山采收女貞子。
女貞子采收麻煩,需要一人手持竹竿敲打樹上的女貞子下來,樹下則是需要幾人聯(lián)手牽著一塊布,接著敲打掉落下來的女貞子。
落下來的女貞子還有不少帶著枝葉等雜質(zhì),還需要挑揀雜質(zhì),之后稍蒸或置沸水中略燙后,干燥;或直接干燥,此為次等女貞子。
女貞子炮制有酒制和鹽制,炮制到位,都能夠算作優(yōu)等,但是這兩者炮制的輔料的價(jià)錢有很大的差距,酒可比鹽貴多了。
此次女貞子炮制!徐青衣便打算教家里頭人鹽制和直接干燥兩種。
徐青衣待在家中的時(shí)間不多,第一天采摘女貞子下來,挑揀完雜質(zhì)之后,徐青衣便連夜便鹽制炮制女貞子,一步步的教,哪里需要重點(diǎn)注意的地方,徐青衣會(huì)細(xì)無巨細(xì)的交代徐家眾人。
等她炮制了一批女貞子了之后,第二批女貞子徐青衣會(huì)讓她阿奶和娘、嬸子她們親自來操作,她在一旁看著,炮制的過程出錯(cuò)了會(huì)是哪里做的不到位的地方,徐青衣會(huì)立馬提出來,讓其改正,這樣能夠讓她們更快的上手炮制女貞子。
炮制女貞子的活兒簡(jiǎn)單,張氏、朱氏、小朱氏三人操作了幾次之后,很快就能夠上手,日后干的多了就能夠熟稔。
至于黃芩,挖回來之后,抖凈泥土,徐青衣等不及自然干,用柴火烘至半干之后,教徐家眾人撞去外皮之后,又迅速烘干,切成片,生黃芩便炮制完了。
至于白家挑揀的蒼術(shù),也簡(jiǎn)單,挖回去之后,白煙也在有條不絮的教著。
等徐青衣和白煙沐修完之后,他們兩家對(duì)于炮制蒼術(shù)、女貞子、黃芩也都了解,在炮制中藥的過程中逐漸掌握了技巧。
他們處理藥材,也確保炮制的過程不會(huì)破壞藥效。隨著炮制的次數(shù)隨之增多,他們?cè)絹碓绞炀殻谥瞥龅乃幉馁|(zhì)量也越來越高。
“這次一別,下次回來就要過年了,阿奶、娘、嬸子女貞子和黃芩炮制你們也都會(huì)了,就按照我教的炮制就成了。
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