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正文第兩千七十五章

這次的首次拿餐，第四盤拿的烤鴨卷餅，有廚師正在片鴨，只是鴨子不肥，脂肪不夠厚，顯得不是那么肥膩，每盤給兩個(gè)薄餅，面餅上放著烤鴨皮肉，由食客自行加小料，與商場(chǎng)前邊街道的烤鴨小店的商品差不了多少。那個(gè)小店的半套烤鴨的價(jià)格五十五塊錢，帶有甜面醬，薄餅，蔥絲，黃瓜條，價(jià)格不低，生意還不錯(cuò)的，算薄餅的數(shù)量，大概是十個(gè)。如果按那個(gè)價(jià)格計(jì)算，在自助餐廳只需用五盤烤鴨卷餅，就得五十多塊錢，有的飯店的鍋包肉四五十塊錢，只有十來塊的炸肉片，在自助餐廳的取餐區(qū)，取兩小盤鍋包肉，就是差不多的份量，再把這些鍋包肉吃了，也就輕松的回本了，還不用說店里的披薩餅，等同份量，市價(jià)也是五六十了。不能說百元自助餐廳的收費(fèi)定價(jià)便宜，只能說有些小店的商品價(jià)格定的高，在扣除成本和費(fèi)用以外，店家想多賺錢的。有的自助餐廳，對(duì)胃口好的顧客是有福利的地方。

在那個(gè)地方，看著在忙的男廚師，我說我要烤鴨皮，男廚師有幫著給切烤鴨皮，少放鴨肉，滿足顧客需要。第五盤料理，拿了三塊榴蓮披薩和一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)蛋撻，看店里有溜肥腸，拿了二十塊，切的很小，腸段也窄，好像是小腸。第六盤料理拿了一大塊的奶油蛋糕，一個(gè)小的草莓慕斯，兩個(gè)小的芒果慕斯。在拍照之后，有用餐的。還有一個(gè)創(chuàng)冰。這么多的料理，看著不少吧？但整體下來，還得比這些食物多一倍的量，看手機(jī)還有四十分鐘左右的用餐時(shí)間，得抓緊吃完一些料理，在清空餐盤之后，會(huì)有店員回收處理，再去拿干凈的餐盤，再加想用的食物。