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林啟晟表揚我懂得挺多,他說我高中學文科也挺好,對一些歷史文化是真的欣賞稱贊。我沒評論,而是繼續(xù)聊我家里的事。
“我舅說他當年來京都辦事吃烤鴨,一頓飯半個月工資,可真貴!我前段時間在微博上看到一個老字號烤鴨店的幾十年前的菜單,才知道當年的名家烤鴨套餐比海鮮還貴!但名人愛吃,吃客絡繹不絕,生意紅火,而有些現(xiàn)在價高的螃蟹,有段時間卻很便宜,居然是充饑之物,還沒有菜貴。我媽說我姥姥當年把國營商店的班傳給我媽,我舅對她挺有怨言,但我媽不想當商店職工,那個工作對她沒什么用,她包車跑公交線路。我問能賺到錢嗎?她說當然能賺到,一天上百,油水豐厚,在當年算挺多的錢。我舅那時開車,一不如意就吵著不開車了,我媽她找別人開車,那時見人說人話,見鬼說鬼話。我說她做什么行業(yè)都能賺錢,天生做生意的,而我是好吃懶做,事事無為,也許注定是弱者,但我自認為并不弱。我媽沒在那個商店工作多長時間,她和我爸做服裝生意去了,但她管商店要到社保,后來自費醫(yī)保,她敢于和單位的部門領導談判談條件。我姥姥我老姑還有給她打過工的一些人說她挺厲害的,可她后來賠股票破產(chǎn),又得過多種疾病,經(jīng)歷挺多磨難,真是體驗到了三窮三富大起大落的人生心酸和不幸。我勸她安享太平的退休生活,她覺得有道理,這些年雖然錢賺得不多,做采購賺傭金的工作,遠遠跟過去做服裝店老板比不了,但她生活過得穩(wěn)當,再也不用起早貪黑,全國多地奔波,她心態(tài)改善一些,身體也健康了很多,錢再多再好,也得有個好的身體享用才行。在一個方面少了一些,也許在另一個方面可能會增加一點,像我此生好逸惡勞,但我的思想學識不低,我也有我的過人之處。我感覺我是文化人的儒雅秀才,雖然我沒有高學歷,但我認為我有知識。”林啟晟聽我贊美自己,他只是笑笑,然后他說。
“作者大人很強的!你看吃完薯餅,又吃炸薯球,在貪吃懶惰上特別有實力,很資深的。人間世界不是有美食博主和酒店體驗師嗎?你對一些細節(jié)觀察入微,挺有見解,在網(wǎng)上寫出大量心得體會,持之以恒的工作,肯定會成功的。”他想鼓勵我在人間世界做一些事,我沒理他。有些事情,我不是不會,只是不想。
油炸薯球還可以,但比上次的薯排量少,應該是半成品入鍋油炸,口感微咸,盤子上抹的番茄醬太少。這次的三明治是雞蛋洋蔥培根,面包有點糊,和我在酒店咖啡廳吃到的餐品等同。
我動念變出一個放滿烤鴨皮的方盤,還有薄餅和小料。我說我不給林啟晟你包卷餅,你想吃自己包,我說這些烤鴨皮和前些天的一模一樣,有鴨翅跟,有脖子脊背的烤鴨皮,連方盤和家里的盤子都是一樣的款式。
林啟晟看了看,沒有興趣,我接著說近來發(fā)生的事。
“第一次去酒店咖啡廳吃飯那次,我媽想吃完飯,歇一會去旁邊游泳??赡翘熘苣┥衔缬袃和倌甑挠斡菊n,一大堆父母領著孩子把酒店游泳館的樓道堵滿,服務臺寫著四千九百九十九塊錢游一百次,原價一百游一次。我媽問女服務員工作日幾點有游泳課?服務員說工作日上午沒有游泳課,我媽說改天再來。她和我走路去那個烤鴨飯店買的鴨架子,前段時間進門有個女服務員和片鴨男廚師說飯店上面不讓賣鴨架,不夠做椒鹽鴨架的,但周末還是有富余的鴨架。我們那天下午兩三點到的,正好飯點過了一個高峰期,順利買到。再去烤鴨小店買的卷餅蔬菜小料和兩盒甜面醬,我的推薦是可以的,薄餅醬料比飯店賣的便宜,味道差不多。我媽和我去公交站的路上,她說就這點東西要十四塊錢,我說在飯店買等量的東西要二十左右。她覺得還是在飯店買好,她說卷餅可能是批量進的,我說小店的甜面醬比飯店的多一倍?;丶液?,我撕掉鴨皮放在盤子里,我和我媽吃著烤鴨卷餅,喝著有糖可樂,她說這飯店的烤鴨真香??!烤鴨還得是卷餅加甜面醬好吃,火爐比小店的電爐烤的好。我說是啊,我這幾年不去市區(qū)烤鴨店排隊買鴨架了,市區(qū)賣的鴨架貴,但鴨子大一些,可來回坐地鐵坐車要四個小時,有時室外排隊買鴨架要挺長時間,我已經(jīng)很少去了,我沒有那么多時間?!蔽也皇怯卸嘞矚g吃烤鴨架,而是喜歡吃烤鴨肥皮,烤鴨架便宜,我這些年才經(jīng)常買來吃,簡單烹飪后味道也挺好。
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