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正文第三百六十四章

我讓擺盤師和傭人過來，看他們怎么分盤裝點(diǎn)和上菜這兩個已經(jīng)做好的最簡單的家常菜。

大鍋的五花肉已經(jīng)燉好，我再用了五個炒鍋?zhàn)?，每個鍋一份，都有三斤左右，都用的中火，再燉半小時以上，然后大火收汁。

第一個用的紅辣椒紅腐乳和冰糖，第二個用的梅菜老抽大蒜碎，第三個用的紅糖姜片和剝殼雞蛋，第四個用的蔥末黃金勾豆角和很多耗油，第五個用的栗子和土豆小塊。

肥雞骨肉塊用油仔細(xì)炸熟炸透，用不銹鋼的笊籬盛出來后，再在炒鍋里用油把蔥蒜炒香，放入肥雞塊，再倒入海鮮醬油和鹽糖，大火出鍋前放的切好的香菜碎末。

擺盤師和傭人們已經(jīng)把五道五花肉和一道香菜肥雞陸續(xù)裝盤點(diǎn)綴和送菜到餐廳。

五種做法的五花肉和香菜肥雞我自己做好后都留了挺多，說我一會打包帶走，先放到兩個雕花銀罩里的大瓷盤上。

我已經(jīng)盡我所能的做菜，我炸起了雞翅膀，還好油不怎么蹦！但我也戴上加厚的透明手套。我把雞翅膀炸的變色，然后撈出，特意有四個炸的有些發(fā)黑，我自己留著。

我看看手機(jī)已經(jīng)快四點(diǎn)了！我做飯真是墨跡，這點(diǎn)菜做了這么長時間……

我問傭人大少爺和金少爺來了嗎？傭人說大少爺已經(jīng)在餐廳了，大少爺問他的牛排怎么還沒好？他說沒吃午飯！他還不愛吃您做的五花肉，嫌太肥了……

傭人再說金少爺?shù)故峭τ卸Y貌挺關(guān)心您的！讓二少爺您慢慢做冬瓜魚圓湯，他說他不著急，還說二少爺做的五花肉很好吃！他以為是大廚做的呢??！

聽傭人說湖岳表揚(yáng)我，我挺高興！因為做菜的人都希望自己用心做的菜品能得到贊美和肯定！

但林啟晟真是難伺候！他嫌五花肉肥！不還有西紅柿炒雞蛋和黃瓜拌豬頭肉嗎？炸雞翅膀和香菜肥雞也不錯！我又沒說不讓他中午吃飯，五花肉要是不肥有豬油香膩還能好吃？反正我喜歡吃肥一些的……