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她們剁肉的時(shí)候，蘇燦便去忙自己的了。</p>

現(xiàn)在陸紅軍負(fù)責(zé)調(diào)料包的制作，所以家里是根本不缺調(diào)料的。</p>

蘇燦找了幾種調(diào)料，然后交給了陸紅軍：“大哥，你負(fù)責(zé)把這些全都研成粉末，到時(shí)候咱們放到肉里?！?lt;/p>

“好嘞。”</p>

現(xiàn)在家里住的人多，再加上周青山和趙靜他們都在，不管是干什么，都有人過來幫忙，根本不需要蘇燦動(dòng)手。</p>

正所謂人多力量大，肉塊很快便都被剁成了肉泥。</p>

陸紅軍已經(jīng)把調(diào)料研成了粉末，因?yàn)闆]有淀粉，蘇燦便暫時(shí)用面粉代替了。</p>

因?yàn)椴恢雷龅某刹怀晒?，她先挖出一勺的肉泥，先倒入少量的面粉，再把調(diào)料放進(jìn)去，加入鹽白糖等。</p>

最后拿筷子向著順時(shí)針方向使勁的攪拌。</p>

什么時(shí)候算是好了呢？</p>

蘇燦用筷子夾了一點(diǎn)肉泥放進(jìn)了水里，這塊肉泥立即浮了上來，這就是攪拌成功了。</p>

她把之前的腸衣拿過來，把肉餡灌進(jìn)了腸衣里。</p>

然后用棉線分段扎緊，再用針刺排一下氣。</p>

這樣幾根像樣的火腿腸便算是成型了。</p>

大家看著蘇燦做的這個(gè)東西全都好奇極了，錢崢嶸和張婉月都非常的驚訝。</p>

錢崢嶸看著她道：“妹子，你怎么會(huì)做這個(gè)的？”</p>

蘇燦笑著道：“錢大哥，你們港城是不是有賣這種食物的？”</p>

錢崢嶸道：“這個(gè)東西在港城可是貴的很，有錢人才能吃的起的?！?lt;/p>

旁邊的周青山好奇地問錢崢嶸：“錢大哥，這個(gè)東西在你們那里叫什么？”</p>

“火腿?！?lt;/p>

劉水濤插進(jìn)話來：“姐，那咱們這個(gè)叫什么？”</p>

蘇燦笑著道：“火腿腸！”</p>

錢崢嶸道：“妹子，我在大陸可是從來沒見過這東西，你這是全國第一家呀。這要是做好了，那鹵豬肉廠的危機(jī)就被你輕松解決了。太厲害了?！?lt;/p>

蘇燦道：“我也是在港城看到過，所以才會(huì)有這樣的想法。鹵豬肉這一塊，我們暫時(shí)沒有什么競爭力，那我們就另外開辟一條新的道路?！?lt;/p>

“你這條路可不是一般的新呀，全國都找不出第二家做這個(gè)的來?！?lt;/p>

聽錢崢嶸這么一說，大家頓時(shí)熱情高漲。</p>

蘇燦先把怎么煮制的過程告訴了高玉珍，讓她把這些煮出來，看看味道怎么樣。</p>

高玉珍立即拿著去飯屋了，趙靜也趕緊跟了過去，幫著一起看著。</p>

劉水濤道：“姐，我就知道你一回來肯定能想到辦法，果然你一下子就想出來了。太厲害了?！?lt;/p>

胡立環(huán)抱雙臂，一臉的自豪：“你也不看看她是誰的妹妹！”</p>

大家伙都被這話逗笑了。</p>

蘇燦皺了皺眉道：“現(xiàn)在就是有一件事不太好解決?！?lt;/p>

“什么事？”大家都看著她。</p>

“如果后面我們的火腿腸賣火了，那就需要大量的制作。到時(shí)候如果用人工剁肉泥，肯定是很費(fèi)功夫的?！?lt;/p>

周青山道：“這有什么，不就是剁個(gè)肉嗎？總比沒有活干好?！?lt;/p>